KOKIBU - Hai Bundalovers, mungkin kalian sudah pada tau apa itu Tahu Bulat, ya waktu kecil saya suka sekali beli jajanan yang satu ini dengan rasanya yang enak apalagi di campuri dengan bumbu pedasnya. Nah dari pada kalian beli mendingan bikin sendiri lebih hemat dan yang paling penting dapat banyak. Bagaimana bundalovers anda tertarik untuk mencobanya, silahkan ikuti cara dan resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 6 papan tahu putih
- Garam (Secukupnya)
- Kaldu bubuk (Secukupnya)
- Merica bubuk (Secukupnya)
- Baking powder (Secukupnya)
Cara Membuat:
- Hancurkan tahu hingga menjadi adonan yang halus. Tidak perlu repot menggunakan blender, karena meremas menggunakan tangan hasilnya akan jauh lebih baik.
- Memeras tahu untuk mengurangi kadar air di dalamnya. Caranya, masukkan saja adonan tahu ini ke dalam lap kain yang bersih berfungsi sebagai penyaring.
- Tempatkan tahu pada loyang, kemudian masukkan bumbu-bumbu seperti garam, merica bubuk, kaldu instan dan ¼ sdt baking powder. Aduk-aduk dengan tangan hingga semua bumbu tercampur rata ke dalam adonan tahu.
- Ambil sarung tangan plastik agar adonan tahu tetap bersih dan higienis. Lalu, ambil sedikit tahu dengan sendok dan letakkan di atas telapak tangan, bentuk sebuah bulatan seperti bakso.
- Kunci sukses membuat tahu kopong bulat berongga adalah menggoreng di dalam minyak goreng panas dengan cara deep fry.
- Deep fry adalah metode menggoreng yang membutuhkan minyak goreng yang cukup banyak hingga semua bulatan tahu tercelup atau tenggelam secara keseluruhan di dalam minyak goreng panas.
- Selanjutnya anda hidangkan dengan saos pedas atau taburan cabe
Bagaimana bunda mudahkan cara membuatnya, silahkan anda coba dirumah ya biar anak anda gak perlu jajan keluar lagi...
Source: vemale.com/kuliner