Lengkap Resep Cara Memebuat Ayam Seraki Special Gurih Lezat dan Pedas

Resep Cara Memebuat Ayam Seraki Special Gurih Lezat dan Pedas. Berbicara tentang ayam atau daging ayam tentunya tidak akan habis pengolahannya karena ayam merupaka salah satu bahan masakn yang banyak digunakan atau sering dijadikan semua masakan, dan ayam atau dading ayam banyak digemari anak-anak atau anda juga menggemarinya karena bisa membantu kestabilan nafsu kita untuk makan, jadi tidak susah atau malas untuk makan.

Resep Cara Memebuat Ayam Seraki Special

Ayam juga bukan karena enak jadi banyak yang mengonsumsinya akantetapi ayam atau daging ayam mengandung gizi yang baik dan banyak manfaatnya untuk kesehatan seperti  Meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita, Memperkuat tulang kita dan menambah masa otot didalam tubuh kita dan masih banyak lagi manfaat ayam atau daging ayam untuk tubuh kita.

Atau bagi anad yang ingin membuat masakan baru dari daging ayam namun bingung atau tidak tahu gimana canya, bahan-bahannya dan mau dibikin apa, saya akan sedikit memberi tips tentang pengolahan dari daging ayam yaitu resep membuat ayam seraki yang tentutunya tidak kalah enaknya dari masakan atau olahan ayam yang lainnya bah ini lebih special gurih lezatnya dan pedas apalagi kalau dianta anda yang menyukai masakan pedas.

Atau bagi anda yang sudah berkunjunag atau mengunjungi kedaerh banten, mungkin bagi anda tidak asing lagi untuk masakan in karen disana banyak pareasi resep cara membuat ayam seraki,namun kali ini akan saya masak dengan sama namun saya akan menjadikannya special gurih lezat dan hot atau pedas. Yah pasti anda sudah tidak sabar lagi yah untuk mengetahui Resep cara membuat ayam seraki ini hehe, yang akan saya buat bahanbahannya dan cara mengolahnya atau langkah-langakahnya, berikut.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampung, potong-potong sesuai dengan ukuran selara yang anda inginkan
• 3 cm lengkuas jangan lupa dimemarkan
• 1 atau 1 stengah sendok teh asam jawa
• 2 atau 3 batang serai jangan lupa dimemarkan
• 2 gayung air putih/bersih atau secukupnya

Bumbu-bumbu halusnya:

• 1 sendok teh penyedap rasa (secukupnya)
• 1 sendok teh gula pasair (secukupnya)
• 1 sendok teh garam (secukupnya)
• 5 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 25 atau 30 butir cabe rawit merah atau campur ijo
• 4 buah cabe merah yang besar
• 4 butir kemangi atau secukupnya disangrai

Cara membuatnya:

1. ambil ayam ayam yang sudah dipotong-potong lalu cuci sampai menurut anda bersih
2. masukkan ayam kedalam air yang sudah mendidih, lengkuas dan batang serai yang sudah dimemarkan dan asam jawa
3. rebus sampai daging menjadi empuk tunggu 5 atau beberapa menit, lalu masukan bumbu halusnya
4. adukan sampai merata kemudian tunggu sebentar agar bumbu-bumbunya meresap
5. jika sudah meresap dengan kuah dan dagingnya, api atau kompornya dimatiin dan siap untuk dihidangkan dan disajikan

Begitulah Resep Cara Memebuat Ayam Seraki Special Gurih Lezat dan Pedas bikinan saya, bisa dimakan dengan nasi hangat biar terasa nikmatnya dan pastinya halal hehe. Mungkin anda bisa membuatnya dirumah sesuai dengan selera yang anda inginkan.

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak Presto

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak Presto – Salah satu kuliner yang sangat digemari oleh hampir sebagian besar masyarakat Indonesia adalah ayam goreng tulang lunak. Sajian ayam goreng tulang lunak ini sangat cocok jika dihidangkan dengan nasi putih hangat dan juga sambal terasi serta lalapan. Banyak rumah makan yang menjadikan ayam goreng tulang lunak sebagai salah satu menu andalan.

Ayam goreng tulang lunak selain bisa disajikan untuk hidangan keluarga sehari – hari , terkadang juga banyak dipilih untuk sajian khas pada hari raya Idul Fitri  hingga berbagai macam acara syukuran. Membuat ayam goreng tulang lunak sebenarnya juga tidak begitu sulit, bagi anda yang ingin membuat sendiri sajian ayam goreng tulang lunak, maka berikut ini adalah resep ayam goreng tulang lunak presto yang bisa anda coba sajikan.

Cara Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak Presto

Bahan – bahan utama

• Ayam kampung muda 1 ekor 
• Baking powder 1 sendok the
• Daun pisang untuk mengalasi panci presto
• Kelapa 1 butir untuk membuat santan
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu halus

• Bawang merah 5 butir 
• Bawang putih 5 siung
• Kemiri sangrai 5 butir
• Ketumbar sangrai 2 sendok teh 
• Kunyit 2 ruas 
• Jahe 2 ruas.

Bumbu lainnya

• Lengkuas 2 ruas memarkan
• Serai 3 batang memarkan
• Daun salam 10 lembar 
• Daun jeruk 5 lembar 
• Garam 2 sendok teh garam 
• Gula pasir 1 sendok teh 
• Air asam jawa 2 sendok makan 

Cara membuat Ayam Goreng Tulang Lunak Presto

1. Alasi panci presto dengan daun pisang, lalu olesi mulut panci dengan minyak goreng hingga merata. 
2. Setelah itu bersihkan dan belah dada ayam kampung, taburi permukaannya dengan baking powder, dan tutupi dengan plastic wrap. 
3. Diamkan setengah jam di kulkas. 
4. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, masukan semua bumbu lainnya. Lalu untuk rempah – rempah seperti serai, kunyit, lengkuas dll, sisihkan dan masukan ke panci presto. 
5. Olesi ayam dengan tumisan bumbu hingga merata, lalu diamkan lamanya setengah jam.
6. Masukan ayam ke panci presto dan tuangkan dengan santan hingga ayam terendam.
7. Tutup panci presto, dan masak dengan api besar hingga nantinya uap keluar. Setelah uap keluar, kecilkan api, masak hingga 1 jam lagi. 
8. Untuk menggoreng ayam sendiri, mesti benar – benar hati hati, karena ayam memang sangat lunak kondisinya. 
9. Goreng ayam ke dalam minyak panas hingga kecoklatan lalu angkat dan ayam goreng tulang lunak presto ini siap untuk disajikan.

Demikianlah Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak Presto, semoga bermanfaat bagi anda dan semua nya selamat mencoba di rumah.

5 pilihan resep menu masakan rumah dalam keseharian

5 pilihan resep menu masakan rumah dalam keseharian – setiap hari dalam sebuah keluarga pasti selalu tersaji masakan dan hidangan dari seorang ibu yang disayangnya, apalagi untuk keseharian seperti dalam pagi hari untuk sarapan sebelum bepergian anaknya yang sekolah dan suami tercinta yang berangkat kerja. Khususnya di Negara kita Indonesia ini sarapan paling penting untuk menjaga kestabilan tubuh agar tidak mudah lemas dan kecapean dan makanan poko yang paling utamanya adalah nasi, nasi yang merupakan segala sumber makanan pokok masyarakat tanah air kita namun tidak jarang juga yang tidak terbiasa makan pagi atau nyarap, itu hanya sebagian orang saja.

Mengulas tentang masakan rumah yang sering disajikan oleh kaum hawa amat sangatlah banyak, dari mulai yang berkuah dan lain sebagainya, jadi tidak heran juga bila sering kali seorang ibu bingung untuk menyajikan dan mengolah masakan agar semua yang ada di rumah menyukainya. Contohnya dari mulai ayam goreng, sering kali ada yang bilang bosan karena keseringan makan ayam gorengnya, telor ceplok nah kalo yang ini mungkin sering dimasak dalam keadaan burur-buru untuk pergi karena cara pembuatannya yang praktis dan sederhana, dan sayuran pun ada banyak juga bisa di oseng, di tumis seperti oseng kangkung, tumis Bombay, sup jamur dan lain-lainnya.

Sesuatu yang akan dimasak pasti akan disiapkan dan difikirkan terlebih dahulu dari hari sebelumnya, contohnya belanja dihari kemarin untuk menyiapkannya pada esok hari, dan tentunya yang paling sering dilakukan yaitu mengetahui favorit serta kesukaan sang buah hati dan semua keluarga dalam satu rumah itu. Yang harus pantau dan diteliti yaitu tentang bagaimana reaksi masakan yang dibuat apakah baik untuk kesehatan atau tidak, dan mengandung apa saja seperti yang bermanfaat untuk kesehatan dengan kandungan bahan-bahan yang diolahnya terdapat khasiat dan manfaatnya yang terpercaya dari semua kalangan apalagi para pakar kesehatan seperti dokter dan lainnya.

Mungkin sekarang ini ada yang lagi kebingungan untuk membuat sesuatu namun belum tahu bagaimana cara membuatnya apalagi bahan-bahannya, agar tidak ada kata bosan dalam santapan sehari-hari yang mengakibatkan tidak mau makan dirumah. Jangan hawatirkan tentang soal itu, Karen akami disini akan sajikan semuanya yang anda butuhkan mengenai aneka jenis masakan, semua kumplit dengan resepnya yang jelas dan mudah dimengerti, serta dengan tipsnya yang menarik yang belum pernah anda coba sebelumnya dalam membuat sesuatu masakan, berikut dibawah ini dengan rinci.
1. Resep garang asem ikan tuna blaem nikmat
Ikan tuna adalah salah satu jenis ikan dari ikan asin yang sering kali jadi buah bibir atau gossip dikalangan masyarakat. Bukan cuman hanya itu saja ia mengandung banyak protein dan vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga kestabilannya dalam kesehatan, manfaatnya banyak sekali contohnya menjaga dari penyakit jantung, sebagai sumber dari vitamin B, mencegahnya dari penyakit stroke, dan masih banyak lagi yang lainnya yang belum tersebutkan.

Resep garang asem ikan tuna blaem nikmat

Bahan-bahannya:

• 300 gram ikan tuna
• 1 jeruk nipis, ambil airnya
• 5 butir bawang merah, dihaluskan
• 200 ml air
• 4 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 sdt garam
• ½ sdm gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk
• ½ sdt bubuk merica
• 8 buah cabai rawit merah, dipotong melintang kasar
• 5 buah tomat hijau, dibelah menjadi 4 bagian
• 8 buah cabai rawit hijau, biarkan utuh
• 5 buah belimbing wuluh, dipotong melintang ½ cm
• 5 lembar daun salam
• 2 ruas lengkuas, diiris tipis
• 1 batang serai, ambil bagian putih, Rajang tipis
• 2 ruas jahe, iris tipis

Cara membuat garang asem tuna:

1. Cuci bersih ikan tuna, potong-potong. Lumuri dengan air jeruk nipis, aduk rata
2. Campur bumbu yang sudah dihaluskan, air, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata
3. Tambahkan potongan ikan, cabai rawit merah yang sudah diiris, tomat hijau yang sudah dibelah, cabai rawit hijau yang sudah diiris, belimbing wuluh, lengkuas yang sudah diiris tipis, daun salam, jahe, dan serai, adukkan hingga merata
4. Letakkan dipinggan tahan panas, kukus selama kurang lebih 30 menit hingga ikan matang. Angkat dan sajikan

2. Resep krenyes tempe jaket kuning gurih
Tempe jaket kulit ini bisa juga sebagai teman nasi yang nikmat dan bisa juga tanpa nasi, dan lebih enaknya lagi bila dicoel kedalam saos atau sambal yang sesuai selera kepedasannya.

Resep krenyes tempe jaket kuning gurih

Bahan-bahannya:

• 200 gram tempe
• 150 gram tepung terigu

Bumbu atau bahan yang dihaluskan:

• 3 buah bawang putih
• 2 cm kencur
• 3 cm kunyit
• 1 buah kemiri
• 1 sdt ketumbar, sangrai
• ¾ sdt garam
• ½ sdt bubuk merica

Bahan selanjutnya:

• 200 ml air
• 3 batang daun bawang, cincang kasar
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat krenyes tempe jaket kuning:

1. Iris tempe melebar. Sisihkan
2. Campur tepung terigu dan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai adonan licin. Masukkan daun bawang, aduk rata
3. Celupkan tempe kedalam adonan yang sudah jadi. Goreng tempe dalam minyak panas sampai matang. Angkat dan sajikan

3. Resep tongseng ayam pedas
Ini bisa jadi pilihan untuk si anak yang bosan dengan ayam goreng. Dan daging ayam ini semua orang pasti sudah mengetahui kandungannya yang sudah terbukti baik bagi kesehatan.

Resep tongseng ayam pedas

Bahan-bahannya:

• 300 gram daging ayam, potong-potong dengan tulangnya
• 3 sdm air jeruk nipis
• 3 sdm minyak goreng

Bahan yang dihaluskan menjadi bumbu halus:

• 6 butir bawang merah
• ½ sdt ketumbar sangrai
• 4 siung bawang putih
• ¼ sdt bubuk pala
• ¼ bubuk jinten

Bahan selanjutnya:

• 3 lembar daun jeruk, buang batangnya
• 6 buah cabai rawit merah, iris serong
• 1 lembar daun salam
• 1 sdm bumbu gulai instan
• 200 ml air
• 1½ sdt garam
• 2 sdm kecap
• ½ sdt gula pasir
• 300 ml air santan dari ½ butir kelapa
• 150 gram kol, potong-potong
• 3 buah tomat hijau, belah 4

Cara membuat tongseng ayam pedas:

1. cuci bersih ayam yang sudah dipotong, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit
2. Panaskan minyak, tumiskan bumbu halus sampai tercium bau wangi atau harum dan matang. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna. Masukkan daun jeruk, salam, dan cabai rawit, aduk rata
3. Masukkan bumbu gulai, air, garam, kecap, dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan santan masak sambil terus diaduk
4. Masukkan kol dan tomat hijau. Masak sampai semua bahan matang. Angkat dan sajikan

4. Tahu peletok jilat lidah dan renyah
Nah tahu juga sebagai menu yang paling sering dimasak untuk menu keseharian, dengan cara memasakanya yang mudah membuat tahu ini bisa dijadikan masakan apasaja. Kali ini akan digoreng dan menjadi tahu peletok, lain daripada yang lain.

Tahu peletok jilat lidah dan renyah

Bahan-bahannya:

• 3 buah tahu kuning
• Minyak untuk menggoreng
• 150 gram tepung kanji
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 sdm tepung terigu
• 150 ml air es

Bahn yang dihaluskan jadi bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• ½ sdt merica
• ¾ sdt garam

Cara membuat tahu peletok:

1. Goreng tahu sampai berkulit, tiriskan. Potonbga tahu menjadi 2 bagian. Belah masing-masing potongan menjadi 2 bagian tidak putus
2. Campur tepung sagu, tepung terigu, daun bawang, bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata. Tuang air perlahan-lahan, uleni adonon sampai bisa dibentuk
3. Letakkan isian diatas tahu. Goreng sampai matang, angkat dan sajikan

5. Resep acar kuah seafood dengan Tips terbaru
Waduh kalau masakan yang satu ini sangat nikmat sekali dengan kuah seafood membuat lidah bergairah dan menari-nari. Menjadikanbagian menu yang paling special dalam sebuah keluarga ataupun acara-acara besar sekalipun.

 Resep acar kuah seafood

Bahan-bahannya:

• 75 gram udang
• 75 gram cumi-cumi, potong ring
• 3 sdm air jeruk nipis
• ½ sdt garam
• Minyak untuk menggoreng
• 5 butir bawang merah, cincang kasar
• 3 buah cabai merah keriting, iris serong
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 5 buah cabai rawit hijau utuh
• 2 buah wortel, iris korek api
• 10 batang buncis, potong 3 cm
• 400 ml air
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat acar kuah seafood:

1. Lumuri udang dan cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan kira-kira 15 menit saja
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai tercium wangi harum. Tambahkan cabai merah dan cabai rawit, masak sampai layu
3. Masukkan wortel dan buncis, masak sampai setengah mateng. Masukkan udang dan cumi, aduk rata
4. Tambahkan air, gula pasir, dan garam, masak sampai mendidih dan semua bahan matang. Angkat dan sajikan

Bagaimana, mungkin sekarang sudah ada gambaran untuk membuat salah satu dari resep aneka menu masakan untuk keseharian anada, atau mungkin mau ando coba semuanya dari hari-kehari. Resep ini bisa anda masukkkan dalam buku dapur anda dengan tema menu keluarga atau yang lainnya, selamat mencoba.

Resep Cara Membuat Rica Rica Daging Sapi Bumbu Pedas

Resep Cara Membuat Rica Rica Daging Sapi Bumbu Pedas – Walaupun terbilang klasik namun olahan rica-rica masih menjadi favorit untuk saat ini. rica-rica daging sapi memiliki cita rasa yang khas. Rasa pedas cabai berpadu dengan pedas merica serta daging sapinya yang empuk semakin menambah selera makan. Selain ayam dan bebek, rica-rica daging sapi menjadi menu favorit. Rasanya memang dominan pedas sesuai dengan lidah orang Indonesia. rasa pedasnya berpadu dengan aneka jenis rempah yang membuatnya semakin spesial.

Anda yang bingung mengolah daging sapi maka bisa menghidangkan rica-rica ini sebagai menu andalan dirumah. Rasa pedasnya berasal dari cabai merah besar, cabai keriting dan lada. Selain itu warnanya kian cantik dengan tambahan kecap manis sehingga tampilannya menjadi kuning keemasan. Proses membuat rica-rica cukup cepat dan bahan-bahanya juga tidak terlalu kompleks. berikut resep selengkapnya untuk membuat rica-rica daging sapi bumbu pedas.

Cara Membuat Rica Rica Daging Sapi Bumbu Pedas

Bahan-bahan:

• Daging sapi 500 gram
• Air 2 liter
• Garam secukupnya
• Daun jeruk 5 lembar
• Jahe 3 cm digeprek
• Merica ½ sendok makan
• Kecap manis 2 sendok makan
• Terasi bakar ½ sendok teh 
• Tomat 1 buah iris tipis
• Air asam jawa 2 sendok makan
• Bawang goreng untuk taburan sesuai selera
• Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• Bawang merah 6 butir
• Bawang putih 4 siung
• Cabe merah 6 buah
• Cabe merah besar 5 buah
• Jahe 2 cm

Cara Membuat Rica-Rica Daging Sapi Bumbu Pedas:

1. Pertama-tama rebus daging sapi yang telah dibersihkan dengan air sebanyak 1.5 liter dan jahe geprek. Setelah itu potong agak tipis agar ketika dimasak cepat empuk.
2. Panaskan minyak untuk menumis kemudian tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan serai. Masak hingga bumbu terasa harum. Tambahkan potongan daging dan air asam jawa. Aduk rata dan masukan terasi bakar. Tambahkan air sebanyak ½ liter agar daging lebih empuk.
3. Masak rica-rica sampai mendidih. Jangan lupa tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera. aduk hingga merata.
4. Masukan irisan tomat dan kecap manis. Masak hingga kuah mengental dan daging matang. Sajikan rica-rica dengan taburan bawang goreng.

Demikianlah Resep Cara Membuat Rica Rica Daging Sapi Bumbu Pedas, Rica-rica daging sapi sudah selesai dibuat. Hidangkan dengan nasi hangat untuk menambah selera.Semoga resep ini bermanfaat untuk kita semua, agar keluarga selalu betah di rumah. selamat mencoba. 

5 menu daging ayam dengan resep super

5 menu daging ayam dengan resep super – meu masakan yang sering kali digunakan dalam santapan makan sehari-hari oleh semua orang dan semua kalangan. Setiap sajian yang disajikan sangat beragam dengan kreasi yang berbeda-beda dan menggunakan bahan sesuai selera yang diinginkan dari mulai sayuran, tumbuhan, umbi-umbi, daging dan masih banyak lainnya. Dan menu masakan untuk keseharian menjadi salah satu pekerjaan dari seorang kaum ibu atau kaum hawa yang harus pinter-pinter pilih selera untuk menyajikannya kepada keluarga tercinta agara mereka betah dirumah dan semakin rindu pulang rumah bila bepergian jauh kareana dari rasa yang ada didalamnya enak sekali.

Nah salah satu pilihan sebagian banyak mama sedunia yang hobi masak didapur adalah dengan menggunakan bahan daging-daging seperti daging kambing, daging sapi ,daging ayam dan masih banyak daging lezat lainnya. Dan pilihan yang digemarinya adalah daging ayam, mengapa? Karena lebih kepada kandungan dan hobi sebagian banyak orang khususnya anak-anak. Daging ayam bisa menjadikannya teman nasi yang paling special untuk menambah nafsu makan semakin meningkat dan kesahatanpun menjadi lebih terjamin dari mulai vitamin dan khasiat manfaat lainnya yang sangat bermanfaat.

Menikmati hidangan dari setiap olahan para pembuat masakan dari bahan utama daging ayam sangat cocok disusana apapun kapanpun dan dimanapun, dengan trik matahari yang cerah dan panas bisa dengan nikmat mencicipi seperti goreg ayam bumbu pedas jadi semakin fres hahaha, dipagi hari juga sangat pas sekali tidak kalah nikmatnya saat sarapan nasi serta daging ayam kremes goreng wow lezatnya, dan bisa juga sebagai tambahan maskan lainnya yang membutuhkan pelengkap untuk menghasilkan hidangan special yang begitu Wah fenomenal dan terkenal.

5 menu daging ayam dengan resep super

Kini kami akan membantu untuk mempermudah pilihan menu yang enak sekaligus terbaru dan tidak akan menjadikan orang rumah bosan disetiap anda memasak dan mengolah masakan yang ini. Dengan resep yang mudah dimengerti serta simple akan cara pembuatannya sehingga tidak ada waktu yang terbuang yang disayangkan. Daging ayam yang semakin merajalela disemua masakan membuat para kuline pun memburunya untuk mencicipi dan rasa ingin tahu bagaimana langkah-langkah cara membuatnya dan bahan yang digunakannya apa saja.

1. Spicy Soda Chicken Wings Ala Masakan Jempol

Mungkin masakan ini akan menjadi teman special ketika anda ditinggal teman atau keluarga dengan menjadikannya cemilan waktu kesendirian itu sambil menonton televise serta waktu luang istirahat yang lainnya membasmi rasa sepi dihati dengan meramaikannya dengan kelezatan yang luar biasa.

Spicy Soda Chicken Wings Ala Masakan Jempol

Bahan bahan spicy soda chiken wings:

• Sediakan 500 gram chiken wings yang sudah dicuci bersih

Bumbu bumbu spicy soda chiken wings:

• 5 butir bawang merah yang sudah dikupas bersih dan sudah dihaluskan
• 11/2 sendok makan tipung maizena
• 21/2 sendok makan madu asli
• 2 sendok makan kecap manis(yang nulis artikel ini menggunakan kecap manis sedap)
• 11/2 sendok teh kaldu bubuk
• 2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh merica hitam yang butiran lantas di tumbuk kasar
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh kunyit bubuk(2 ruas kunyit yang segar)
• 2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 ruas jahe yang sudah diparut terlebih dulu
• 1/2 sendok teh garam dapur
• 200 mili liter minuman cola

Cara membuat spicy soda chiken wings:

1. Siapkan terlebih dahulu sayap ayam yang sudah di potong sela sendinya menjadi dua bagian
2. Buang bagian ujung sayap ayam beri 1/2 sendok makan dan tambhakan 1 sendok air jeruk nipis yang udah dipres terlebih dulu lantas sesudah itu remas remas sayap ayam hingga sayap ayam menjadi kesat dan bersih
3. Cuci bersih lantas tiriskan ampe airnya benar benar abis
4. Siapkan mangkuk, lantas masukanlah semua bumbu bumbu aduk aduk hingga rata cicipin dulu bumbunya kalo kurang asin bisa ditambhakan lagi garem dapur
5. Masukan potonga sayap yang tadi k dalam bumbu aduk aduk ampe bumbu melumuri semua permukaan sayap ayam lantas tutup ayam dengan menggunakan plastik wraf dan masukan k dalam kulkas tunggu lamanya 2 jam kalo pengen hasilnya lebih bagus semalaman diamkan di kulkasnya.
6. Siapkan wajan, lantas masukan sayap ayam yang sudah tercampur rata dengan bumbu k dalam wajan yang sudah terisi air putih lantas itu semua masak menggunakan api sedang ajah sambil di aduk aduk ampe airnya abis.
7. Kalo airnya sudah abis siapkan lagi wajan yang sudah ada minyak panas lantas goreng sayap ayamnya matang berwarna kecoklatan. Angkat sayap goreng tiriskan, sayap ayam sudah siap buat cemilan atau buat disantap sama saos botolan yang pedas.

2. Ayam Santan Bumbu Telur Nikmat

Santan berasal dari buah kelapa yang diparut lalu di perat diambil airnya, nah itulah yang dinamakna santan, dan santan ini salah satu bahan yang sering digunakan oleh setiap masakan yang menjadikannya super, seperti masakan dihotel berbintang sekaligus. Daging ayam kali ani akan semakin gile banget enaknya dengan campuran bumbu penyedap lainnya.

Ayam Santan Bumbu Telur Nikmat

Bahan-bahan yang d haluskan:

• 2 siungg bawang merah
• 3 siungg bawang putih
• 2 buah kemiri
• 3 ruas kunyit
• 2 ruas jahe
• 2 buah cabe keriting
• 1 sendok teh kemiri bubuk
• 1/2 lada bubuk

Bahan-bahan kedua:

• Minyak goreng 4 sendok makan
• Daun salam 2 lembar sajah
• Serai cukup 1 batang sajah
• Ayam potong d bagi 8 1 ekor
• Garam 1 sendok teh
• Gula 2 sendok teh
• Santan 200 mili liter
• Telur kocok lepas 2 butir
• Daun bawang d rajang cukup 1batang
• Cabe merah yang d potongg melingkar 2 buah

Cara membuat ayam santan bumbu telur nikmat:

1. Tumis lebih dlu bumbu yg dihaluskan ampe tercium aroma harum dan matang beserta daun salam,serai,garam dan gula menggunakan wajan sedang.
2. Kemudian masukan ayam yang sudah d cuci bersih masak hingga berubah warnya.
3. Masukan santan, daun bawang dan cabe merah masak hingga meresap dan aga mengental sdikit.
4. Lalu masukan telur yang sudah d kocok lepas, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata (2 menit) angkat dan hidangkan selagi masih panas biar terasa nikmat.

3. Sate Ayam dan Bumbu Kacang Special Lezat dan Nikmat

Daging ayam yang dipotong-potong seukuran lalu ditusuk dengan menggunakan tusukan lalu dibakar itulah yang dinamakannya sate. Ini adalah masakan favorit masyarakat luas yang banyak menyukainya dan banyak yang doyan, sate bisa dijadikan untuk mengemil dan bisa juga dengan nasi yang masih hangat.

Sate Ayam dan Bumbu Kacang Special Lezat dan Nikmat

Bahan-bahan buat sate:

• 1 kilo gram daging ayam bagian dada yang udah d pilet mau daging paha yang udah d pilet juga boleh-boleh sajah
• Siapkan satu bilah pisau tajem sama talenan buat potong daging sate usahakan daging ayamnya yang masih fres jangan yang udah berubah warnanya menjadi pucet.
• Daging ayamnya mau ukuran gede boleh ukuran kecil juga boleh sesuai seleranya masing-masing.

Bahan-bahan buat bikin bumbunya:

• ½ kilo gram kacang tanah yang udah d kupas
• 5 siung bawang merah yang udah d bersihkan
• 5 siung bawang putih yang udah d bersihkan
• 6 buah cabe merah
• 1 sendok makan garem
• 3 sendok makan gula pasir
• 10 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh penyedap rasa atau secukupnya
• 1 liter air putih kalo masih terlalu kental bisa d tambahin lagi

Cara pembuatan sate berikut bumbunya:

1. Daging ayam dadanya d potong panjang aga tipis lalu potong tipis-tipis mau pake kulitnya boleh ga d pake juga ga apah-apah
2. Satu tusukan sate cukup empat potong daging ayam yang udah d potong tipis-tipis
3. Panaskan wajan yang dah ada minyaknya tunggu ampe panas lalu masukan kacang tanah tersebut k dalam minyak goreng yang udah panas d aduk biar gk gosong.
4. Sesudah menggoreng kacng tanah lalu goreng bawang merah sama bawang putih dan cabe merah d aduk jangan terlalu gosong.
5. Tunggu ampe dingin semua bahan buat bumbu satenya
6. Kalo udah dingin masukan kacang tanah bawang merah bawang putih cabe merah dan tambah air secukupnya biar ga kental lalu blender semua bahan-bahan tersebut
7. Sesudah bumbu semuanya halus masukan k dalam wajan dengan api sedang jangan terlalu besar. Masukan garam gula sama penyedap rasa minyak goreng k dalam bumbu yang sedang  d masak tunggu Ampe mendidih hingga  keluar minyak goreng jang lupa d aduk-aduk biar ga menggumpal d dalam wajan tersebut.

Cara pembakaran satenya:

1. Siapkan pembakaran buat sate lalu isi dengan kayu arang bakar kayu arang itu dengan api sebelum d bakar kayu arangnya siram pake minyak goreng sedikt biar gampang nyalain kayu arangnya
2. Kalo udah nyala kayu arangnya d kipas-kipas biar merata bara apinya
3. Siapkan satenya dan bumbu yang sudah d campur kecap manis baluri sate tersebut dengan bumbu yang d campur kecap manis hingga semua merata
4. Bakar satenya d atas bara api yang udah pake penghalang besi d kipas-kipas pelan jangan ampe lupa d bulak-balik biar ga gosong satenya
5. Sate yang udah matang bakalan berubah warnanya menjadi kuning
6. Kalo semua sate udah mate bias d sajikan d tas piring jangan lupa d kasih bumbu kacang sama peresan jeruk nipis dan bawang goring biar aromanya sedap

Cara buat sambel buat sate:

1. 5 buah cabe rawit atau lebih juga boleh sesuai selera masing-masing sesudah cabe rawit d bersihkan masukan k dalam cobek tambah garem setengah sendok the ulek-ulek ampe halus

Cara penyajiannya:

1. Sate yang tadi sudah d kasih bumbu taro d atas meja makan lalu siapkan nasi putih yang masih hangat biar lebih enak d santapnya bisa juga pake lontong dan ketupat.
2. Kalo yang ga suka makan nasi putih bisa pake lontong atau ketupat buat makan sate ayam tersebut mau d makan langsung juga ga jadi masal boleh-boleh sajah.

4. Ayam Seraki Special Gurih Lezat dan Pedas

Waduh sangat menggugah selera dari mulai tampilannya aja udah istimewa apalagi brasanya, sungguh deh gak bakalan nyesel pastinya. Dan kalo pengen tau rasanya bisa anda coba sendiri dengan hati gembira.

Ayam Seraki Special Gurih Lezat dan Pedas

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampung, potong-potong sesuai dengan ukuran selara yang anda inginkan
• 3 cm lengkuas jangan lupa dimemarkan
• 1 atau 1 stengah sendok teh asam jawa
• 2 atau 3 batang serai jangan lupa dimemarkan
• 2 gayung air putih/bersih atau secukupnya

Bumbu-bumbu halusnya:

• 1 sendok teh penyedap rasa (secukupnya)
• 1 sendok teh gula pasair (secukupnya)
• 1 sendok teh garam (secukupnya)
• 5 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 25 atau 30 butir cabe rawit merah atau campur ijo
• 4 buah cabe merah yang besar
• 4 butir kemangi atau secukupnya disangrai

Cara membuatnya:

1. Ambil ayam ayam yang sudah dipotong-potong lalu cuci sampai menurut anda bersih
2. Masukkan ayam kedalam air yang sudah mendidih, lengkuas dan batang serai yang sudah dimemarkan dan asam jawa
3. Rebus sampai daging menjadi empuk tunggu 5 atau beberapa menit, lalu masukan bumbu halusnya
4. Adukan sampai merata kemudian tunggu sebentar agar bumbu-bumbunya meresap
5. Jika sudah meresap dengan kuah dan dagingnya, api atau kompornya dimatiin dan siap untuk dihidangkan dan disajikan

5. Gulai Ayam Jahe yogurt special

Jangan sampe ketinggalan sama tetangga sebelah rumah, anda harus coba bikin masakan yang satu ini, gak aneh sih tapi yang ini lebih keren dan cantik, nyesel deh kalo belum coba masak sendiri.

Gulai Ayam Jahe yogurt special

Bahan-bahannya:

• Satu perempat pasta tomat cup
• Lima siung bawang putih, cincang aga halus
• Tiga sendok makan bubuk kari
• Satu per dua sendok makan parutan jahe segar bugar
• Satu sendok teh bubuk jinten
• Dua siung bawang merah,cincang halus
• Empat ons ayam paha tanpa tulang ga pake kulit tambah
• garam kosher dan lada hitam Sebelas per dua cangkir beras putih
• Satu cangkir susu yogurt
• Dua daun bawang, iris tipis

Cara Membuatnya:

1. Masukan semua bahan-bahan yg sudah d siapkan pasta tomat, bawang putih, bubuk kari, jahe, jinten, dan 3/4 cangkir air.
2. Tambahkan bawang dan aduk-aduk supaya semua bahan-bahan tercampur. Masukan ayam k dalam wajan tambahkan 1 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh lada.
3. Tutup dan masak ayamnya sampai empuk, selama 7 sampai 8 jam atau selama 3 sampai 4 jam (ini akan mempersingkat total waktu memasak).
4. Dua puluh menit sebelum disajikan, memasak nasi sesuai yang d sarankan.
5. Sesaat sebelum disajikan, tambahkan yogurt dan ½ sendok teh garam untuk ayam dan aduk rata.
6. Sajikan dengan nasi dan taburi dengan daun bawang.

7 aneka resep NASI special Terbaru

7 aneka resep NASI special Terbaru – Nasi merupakan salah satu sumber asupan makanan poko bagi sumber daya manusia khususnya, sebagaian banyak yang mengonsumsi makanan poko ini hampir diseluruh dunia dan di Indonesia nasi ini sebagai yang nomor satu untuk dikonsumsinya dan menjadi makanan utama. Mngkin warga masyarakat tanah air sudah tidak asing lagi bila setiap harinya mengali santapan makan yang terdahulu yaitu mengonsumsi nasi sebagai penyeimbang badan agar tidak mudah lemas dan lesu.

Dengan seiringnya waktu dari tahun ke tahun, banyak sekali makanan asing baru yang membuat makanan utama ini menjadi hampir beberapa orang tidak menyukainya dikarenakan alasan yang berbagai macam hal, mungkin karena kebiasaan lah yang membuat sesuatu tidak suka atau menjadikannya bosan bahkan sampai tidak suka. Nah untuk membuat selera semakin meningkat dan keindahan sebelum dimakan, kini banyak sekali kreasi dari olahan para pengrajin atau yang hobinya masak membuat nasi ini mearik dan berbagai macam aneka olahan campuran yang membuat rasanya begitu sungguh luar biasa.

Mungkin soal masakan orang yang pilih-pilih dan susah untuk mengenai sial makan yaitu anak kecil iyakan, nah disitulah keahlian kita bagaimana caranya agar si buah hati kita itu ingin sekali atau tidak susah untuk makan, dan menambah selera makannya semakin meningkat. Bukan hanya jadi sebagai makana utama yang poko saja nasi ini, banyak sekali manfaatnya yang sungguh luar biasa untuk kesehatan dan mengoptimalkan reaksi-reaksi segala sesuatu yang ada didalam tubuh kita ini.

7 aneka resep NASI terbaru

Bila kita membahas soal nasi sampai pada akar pakarnya kesehatan, sungguh tidak akan habis waktu dalam satu  dua hari busett dah wkwkwk… makanya langsung saja menuju pada bagian yang anda inginkan, yaitu dengan beberapa aneka resep masakan nasi yang menarik serta membuat santapan hari-harinya tidak ada kata bosan karena setiap rasa yang dihasilkannya pun menakjubkan.

1. Nasi Goreng Selimut Sedap Nikmat

 Nasi Goreng Selimut Sedap Nikmat

Nah buat yang satu ini sangat cocok sekali untuk sibuah hati yang gamau makana atau yang susah sekai untuk makan dan susah bila menyuapinya, untuk membuat selera anak meningkat akan makan nasi ini mungkin anda sudah kesal dengan upaya berbagai macam cara yang sudah dilakukan. Bagaimana bila anda coma memasak dan membuat kreasi dari bahan utama yang anda mau nasi ini menjadikannya menarik dan unik serta lucu sehingga si anak atau si buah hati kita itu ingin sekali menyantapnya dan bahkan akan membuatnya ketagihan bila ingin makan pasti yang seperti itu lagi.
Bahan dasar:

• 2 butir telur ayam
• 1/8 sdt garam

Bumbu halus:

• 2 buah cabai merah besar
• 2 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 sdt bubuk kari
• 2 buah cabai merah keriting

Bahan-bahan:

• 1 buah cabai merah beasar, buang bijinya, diiris halus
• 50 gram udang jerebung, buangkan kulitnya
• 100 gram daging ayam, di potong kotak
• 5 buah bakso sapi, dipotong-potong
• 500 gram nasi putih
• 1 sdm kecap manis
• 1.1/4 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1 sdm margarin untuk menumis

Cara membuatny:

1. Dadar, kocok lepas telur dan garam.Buat dadar tipi-tipis diatas wajan atau penggoreng
2. Panaskan wajan atau penggoreng, tumis bumbu halus dan cabai merah besar sampai tercium harum, tambahkan udang, daging ayam, dan bakso sapi yang sudah dipotong-potong. aduk sampai berubah warna
3. Masukkan nasi, garam, kecap manis dan bubuk merica. Masak sampai matang, tambahkan daun bawang adukkan sampai merata dan masak sampai nasi berasap agar aroma nasi goreng lebih terasa
4. Ambilkan selembaran telus yang sudah di dadar, beri nasi goerng yang sudah matang lalu bungkus, sajikan selagi panas

2. Nasi Bakar Pedas Level Setan Nikmat Hallal

 Nasi Bakar Pedas Level Setan

Wow aneh sekali nasi dibakar… yah jangan ketinggalan zaman deh, emangnya dulu capedeh inikan zaman modern apasih yang gak bisa yakan. Jadi jangan heran pokonya, rasa yang sungguh luar biasa nasi yang dibaluti dengan campuran bumbu yang sangat nikmat lalu dibakar dengan secara langkah-langkahnya sampai matang membuat didalamnya menyatu hingga membuat rasa yang ada didalamnya amazing banget. Masakan ini masih hangat jadi perbincangan masyarakat khususnya orang-orang dari daerah jawabarat seperti kota bogor, bandung, sukabumi dan sekitarnya.

Bahan-bahan nasi bakar pedas:

• 250 gram beras
• 250 gram teri medan yang sudah di goreng
• 130 mili liter santan kental

Bumbu-bumbu yang harus di tumis:

• Bawang merah 6 siung di iris iris
• Bawang putih 3 siung di iris iris
• Cabe merah besar 5 buah di iris iris serong
• Cabe rawit merah 30 buah di iris iris serong bisa di kurang buat yang ga suka pedas
• Daun kemangi 1 ikat ambil daunnya doang
• Tomat ijo 4 buah potong potong dadu
• Kecap manis 2 sendok makan
• Air putih bersih 100 mili liter
• Garam dapur secukupnya
• Lada bubuk 1 sendok teh
• Daun salam 2 lembar
• Lengkuas 2 ruas di geprek dulu
• Daun jeruk secukupnya

Bahan-bahan pelengkap nasi bakar pedas:

• Mentimun di iris iris
• Tempe bacem
• Sambal terasi
• Daun selada bokor
• Tomat apel di potong potong bulat

Cara membuat nasi bakar pedas:

1. Langkah pertama yang harus di lakukan masukan santal kental daun jeruk, sereh dan daun salam lantas tambahkan garam dapur sedikit ajah
2. Lantas masak beras menggunakan air santan
3. Kemudian masukan ikan teri yang sudah di goreng terlebih dulu aduk aduk menggunakan centong nasi sampe rata tunggu sampe matang lantas dinginkan
4. Kemudian ambil daun pisang lantas bungkus nasi menggunakan daun kemangi bentuk seperti lontong lantas bakar nasinya di atas bara api panas tunggu sampe matang
5. apabila sudah tercium aroma wangi angkat nasinya
6. Yang nulis artikel menyarankan penyajian tambhakan dengan lauk lain seperti tempe bacem yang sudah di goreng lalaban dan sambal terasi.

3. Nasi Liweut Sukabumi Ala Maskan Jempol

Nasi Liweut Sukabumi Ala Maskan Jempol

Nasi liweut ini sangat tidak asing lagi terdengarnya dimasyarakat kita, dari mulai anak muda, bapak-bapak, ibu-ibu, dan yang lainnya. Pasti setiap orang mempunyai banyak teman dan acara tidak mungkin orang gak mau berteman iyakan, dan disetiap perkumpulan pasti harus ada pelengkapnya dong sepertio acara-acara memasak untuk menghangatkan suasana perkumpulan. Dan tidak jauh yang pertamakali mempunya inisiatip dan masakan yang simple serta pas untuk acara perkumpulan yaitu membuat nasi liweut, karena dengan sangat mudah bisa dibikinnya oleh semua orang. Ohiya, nasi liweut ini sangat biasa dilakukan oleh kaum adam, mengapa karena masakan ini sangat sering dipakai dalam acara ronda keliling malam bila hari sudah menjelang larut malam dan perut sudah terasa lapar keroncongan hehe.

Bahan bahan nasi liweut:

• Sediakan beras 4 gelas yang sebelumnya sudah di cuci bersih
• Air panas 4 gelas

Bumbu bumbu nasi liweut:

• 1 sendok teh garam dapur kalo belum keras bisa ditambahkan lagi
• 6 butir bawang meras yang sudah di kupas bersih
• 3 sendok makan minyak goreng atau margarine
• 3 lembar daun salam sama 1 sereh yang udah di geprek

Tumis teri buat nasi liweut:

• 5 bawang merah yang sudah dikupas lantas iris tipis
• 1 ons teri medan bisa juga pake ikan asin yang lain
• 2 batang daun bawang di iris tipis
• 1 buah cabe merah besar
• 1 buah cabe ijo
• 20 buah cabe rawit
• 4 sendok makan minyak sayur daun pisang secukupnya 3 lembar sesusai ukuran castrolnya

Cara membuat nasi liweut sukabumi ala masakan jempol:

1. Beras yang tadi cuci bersih tiriskan dan didihkan di atas kompor (yang nulis artikel ini dimasak di atas hau biar rasanya lebih nikmat)
2. Tumis bawang merah yang tadi sudah di iris iris hingga aromanya harum di wajan
3. Masukan beras tadi, hasil tumisan bawang merah tadi dan di aduk aduk sebentar, tambahkan air panas, garam, daun salam dan sereh k dalam castrol
4. Tunggu castrol nasi liweut matang, aduk aduk sesekali ajah
5. Setelah nasi liweut matang sedikit masukan ikan teri buat topingnya yang udah di tumis di atas nasi dan dialasi daun pisang.
6. Masak hingga matang nasi liweutnya kira kira 30 menit dengan api kecil biar di gang gang nasi liweutnya
7. Sajikan nasi liweut selagi panas berikut lalaban sama sambal terasi.

Bahan bahan buat sambel nasi liweut:

• Cabe rawit secukupnya sesuai selera
• Tomat 2 ajah yang sudah di cuci bersih
• Bawang merah 3 siung atau lebih sesuai selera
• Bawang putuh 2 siung
• Gula pasir secukupnya
• Garam dapur secukupnya

Cara membuat sambal nasi liweut:

1. Nyalakan api sedang lantas masukan tomat, cabe rawit, bawang merah, bawang putih di atas wajan yang sudah ada minyak goreng
2. Lantas itu semua goreng sebentar angkat dan tiriskan
3. Siapakan cobek buat mengulek masukan cabe bawang merah bawang putih tomat yang sudah di goreng dan di tiriskan k dalam cobek ulek ulek sampe halus
4. Masukan gula pasir 1 sendok teh kalo kurang bisa di tambahkan lagi
5. Masukan juga garam dapur 1 sendok makan
6. Sambal nasi liweut siap buat di sajikan.

4. Nasi Hijau Khas Sukabumi Kota Moci

Nasi Hijau

Kreasi dari kuliner masakan Indonesia selalu bertumbuh dengan setiap tahun bahkan tiap bulan ada yang baru. Apalagi sekarang kaum ibu yang semakin dalam hobi memasaknya bilda sering diam dirumah pasti ingin sekali membuat masakan ini itu, untuk menyajikannya kepada suami tercinta agar betah dirumah dan agar tidak makan diluar rumah yang membuatnya jenuh dengan mengenai soal masakan setiap harinya. Nasi hijau ini menjadi buruan mereka para setiap penjelajah masakan kuliner, apalagi yang samapai ingin tahu tahapan dari awal pembuatannya dan mengolah serta bahan-bahan yang digunakannya.

Bahan bahan nasi hijau:

• 1/2 beras putih jangan lupa di cuci bersih dulu
• 1 ikat sayur hijau bayam
• 200 mili liter air putih bersih(1 gelas air putih bersih)
• 1/2 liter santan kental
• 4 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk yang sudah di buang tulangnya terlebih dulu
• 3/4 sendok makan garam dapur meja

Bumbu bumbu buat nasi hijau:

• Kupas bawang merah lantas iris iris dan goreng bust di taburkan di atas nasi hijau
• Tahu mentah bandung lantas goreng
• Tempe mentah biasa lantas goreng
• Telur ayam yang di dadarkan
• Daging ayam lantas goreng

Sambal buat nasi hijau:

• Cabe rawit 10 buah lantas goreng
• Bawang merah 3 buah lantas goreng
• Tomat 1 buah lantas goreng
• Gula pasir 1 sendok teh
• Terasi 1 sendok teh
• Garam dapur meja 1/2 sendok teh

Cara membuat sambal buat nasi hijau:

1. Masukan bawang merah, cabe rawit, tomat sama terasi k dalam sebuah cebok sedang lantas tambahkan gula pasir satu sendok teh sama garam dapur meja satu setengah sendok teh sesudah semua bahan masuk d atas permukaan cobek lantas ulek ulek bawang merah, tomat, cabe rawit terasi dan gula pasir, garam dapur meja kalo sudah halus sambal cabe rawit siap di sajikan.

Cara mengolahkan nasi hijau:

1. Langkah paling utam cuci beras sampe bersih lantas tiriskan, kemudian cuci sayur hijau bayam sampe bersih tiriskan sesudah itu nyalakan blender masukan sayur hijau bayam k dalam blender dan 1 gelas air putih lalu haluskan sayur hijau bayam tersebut kalo sudah halus saring dan ambil sari sayur hijau bayamnya
2. Didihkan santan kental dalam sebuah panci kecil, lantas masukan garam dapur meja serai daun jeruk dan sari sayur hijau bayam aduk aduk sampai semua tercampur alntas itu masukan beras masak sampai air bumbu meresap kalo sudah meresap angkat.
3. Siapkan kukusan lantas kukuslah aron nasi sampai matang kurang lebih 30 menit sampai 45 menitan kalo sudah matang angkat nasinya
4. Siapkan mangkuk kecil lantas masukan nasi k dalam mangkuk kecil dan cetak nasi hijaunya taro d atas piring jangan lupa baturi bawang gorengnya dan sajikan nasi hijau dengan bahan pelengkap daging ayam yang sudah di goreng tahu gireng, tempe goreng dan lalaban timun yang sudah di potong potong bulat sama tomat yang sudah di iri iris bulat jangan lupa sambal buat nasi hijau selesai.

5. Nasi Briyani Ayam Nikmat dan di Jamin Halal

Nasi Briyani Ayam

Masakan nasi ini berasal dari Negara India lalu kemudian dipopulerkan atau diperkenalkan oleh para mayarakat luar negri sehingga membuat masakan ini membuming dan ngetrand. Sejarah dan asal-usu nasi briayani ini pertamakali diperkenalkannya kepada orang bula asal Negara paris lalu diajarkannya oleh orang india Pakistan sampai dengan mahir. Dan akhirnya waktu berjalan masakan ini sangat terkenal di Afganistan, Iran, Banglades, dan Srilangka. Cerita dalam masakan ini sungguh panjang dan menarik, tidak heran bila masakan ini sekarang jadi sangat buah bibir masyarakat, bukan hanya di Indonesia saja bahkan sampai penjuru-penjuru dunia sudah terkenal.

Bahan-bahan:

• 650 gr beras cuci ampe bersih
• 1 sdm jeruk lemon yg udah d peras
• 2 sdt garem
• 40 gr mentega margarine
• 1/2 saffron yang udah d larutkan dalem aer tawar

Bahan untk ayam:

• 1 kg daging ayam yg bagian dadanya doang
• 245 ml yogurt
• 3 sdt cabe yg udah halus
• 1 sdm daun ketumbar yg udah halus
• 1sdm daun mint d cingcang halus
• 8 cm kayu manis
• 2-4 sdm minyak goreng
• 5 siung bawang merah d cingcang

Bumbu yang di haluskan:

• 1/2 sendok makan bawang putih yang udah bubuk
• 1/2 sendok teh pala yang udah bubuk
• 1/2 sendok teh jahe yang udah bubuk
• 1 sendok teh merica yang udah bubuk
• 2 sendok teh garam

Bumbu-bumbu tambahan

• 4 sendok makan kismis
• 4 sendok makan kenari
• 4 butir telur rebus potong-potong jadi 4 bagian

Cara Membuat Nasi Briyani Ayam Muda Nikmat d Jamin Halal:

1. langkah pertaman campurkan semua bumbu-bumbu yang udah d haluskan menjadi satu dan sisihkan
2. Lalu campurkan 1kg daging ayam dengan bahan-bahan yang tadi dan juga bumbu yang udah d haluskan. Balurkan bumbu yang tadi k tubuh ayam secara merata lalu diamkan 2-3 jam d dalam prizzer
3. Panaskan margarine k dalam wajan lalu tumis bawang merah hingga tercium aroma harum. Lalu masukan ayam yang udah d bumbui tadi. Aduk hingga rata
4. Masak hingga kuahnya menjadi mengental dan daging ayam mulai empuk serta berubah warnanya
5. siapkan aer sebanyak 700 ml dan didihkan. Masukan beras dan mentega. Masukan perasan air jeruk lemon dan garam d dalamnya. Masak hingga bumbu teresap dalam beras dan beras berubah warna menjadi karonan.
6. Kemudian tambahkan 1 sendok makan saffron k dalam nasi dan campurkan secara merata. Tambahkan juga 3 potongan dada ayam beserta bumbunya dalam nasi tersebut dan aduk-aduk hingga merata.
7. Lalu aduk nasi putih k dalam wadah khusus naskun. lettakan d dalam panci yang udah d didihkan aernya terlebih dahulu. Tambahkan mentega d permukaan nasinya dan taburi daun mint serta daun ketumbar.
8. Kukus 45 menit hingga nasi terasa mateng dan aromanya harum 
9. Kemudian letakan d piring saji disertai kacang kenari dan kismis serta telur rebus

6. Bakar Ikan Tongkol Plus Nasi Liwet Sambal Kecap

Bakar Ikan Tongkol Plus Nasi Liwet Sambal Kecap

Kebetulan anak-anak (temen maen) baru pulang dari laut trus bawa oleh-oleh ikan tong yang lumayan gede, nah yang jadi permasalah kan ini bagai mana cara mengolahnya tapi biar cukup kebagian semua dan menggunakan nasi liweut yang blaeum ini. Nah kami bikin aja ikan tongkol ini dengan cara dibakar biar semua tetangga deket rumah kebagian juga tapi cuman asepnya doing hehehe. Gak perlu nunggu lam langsung saja kami menyiapkan bahan-bahan buat nasi liweutnya dulu, trus bahan-bahan yang buat bakar ikan dan buat tambahan nikmatnya kami juga buat sambalnya dengan kecap yang ngetop abis, Biasa anak muda kreatip wkwkwk.

Bahan-bahan membuat Nasi Liwet:

• 1 liter beras, di cuci bersih
• Minyak goreng secukupnya
• Air bersih secukupnya
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 2 lembar daun salam
• 3 batang sereh (dimemarkan)

Cara pembuatan nasi liwet:

1. Masukan beras yang sudah dibersihkan kedalam Castrol
2. Lalu masukan air sebakanyak 1 garis telunjuk diatas beras
3. masukkan penyedap rasa, garam, daun salam , batang sereh dan minyaknya
4. Masak diatas api yang sedang jangan terlalu besar

Bahan-bahan membuat ikan Tongkol Bakar:

• 1kg ikan tongkol yang besar yang sudah dibersihkan dipilet
• 5 biji kunyit
• 4 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• Secukupnya kecap (bagi yang suka pke kecap)
• 2 buah jeruk limo buat menghilangkan bau amis
• 4 sendok mentega (margarine)
• Dihaluskan (diaduk-aduk)

Cara pembuatan Ikan Tongkol Bakar:

1. Siapkan pemanggang, lalu masukan arang kemudian nyalakan sampai jadi bara api
2. Lumuri ikan tongkol dengan bumbu yang sudah dihaluskan dengan kuas kecil
3. Kemudia bakar ikan tongkol yang sudah di diolesin dengan bumbu keatas pemanggang
4. Lalu kipas sambil dibalik kira-kira ikan sudah aga keras atau berwarna kehitamhitaman
5. Lalu angkat yang sudah matang

Bahan-bahan membuat Sambal Kecap:

• 3 siung  bawang putih
• Garam
• Penyedap rasa
• 5 siung bawang merah
• 20 biji cabe rawit tua (bagi yang tdk suka pedas boleh dikurangi)
• 2 buah jeruk limo dibelah dua
• Kecap kental manis secukupnya

Cara membuat Sambal Kecap:

1. Tuangkan kecap kedalm mangkuk
2. Iriskan bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit laluu masukan kedalam kecap
3. Lalu masukkan jeruk lemo yang sudah dibelah dengan cara diperas lalu aduk
4. Masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya aduk hingga merata
5. cara menghidangkannya bisa menggunakan piring atau lebih nikmatnya pake daun pisang. Nah seperti iutlah ulasan dari Resep Membuat Bakar Ikan Tongkol Plus Nasi Liwet Sambal Kecap yang kami buat, selamat mencoba dan menikmatinya.

7. Nasi Goreng Spesial Gurih dan Enak

Nasi Goreng Spesial Gurih dan Enak

Nasi goring merupakan masakan yang berasal dari Indonesia banget punya, dengan pengolahan dan cara membuatnya yang sederhana dan gampang sekali. Mungkin ini salah satu favoritnya masyarakat ditanah air kita karena rasa yang didalamnya sungguh enak sekali. Kini nasi goring sudah tersebar luas di luar negri, karena kenikmatannya mampu mengundang selera makan. Ohiya nasi goring juga kini sangat mudah didapatkannya disetiap pinggiran jalan trotoar bila yang tidak ingin membuatnya.

Bahan-bahannya:

• 2 piring nasi putih
• 3 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit (bila yang suka pedas bisa anda tambah sesuai slera)
• 1 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• Minyak goreng atau margarine atau margarine (secukupnya)
• 2 sendok garam atau secukupnya
• 2 set kecap kental manis atau secukupnya
• Secukupnya penyedap rasa

Cara membuatnya:

1. Pertama kali kita haluskan terlebih dahulu bawang merah, bawang putih dan cabai dengan cara diulek atau lebih praktis bisa menggunakn balander
2. Panaskan wajan diatas api yang sedang dan masukkan minyak atau mentaga  secukupnya
3. Masukan cabai, dan bawang yang sudah dihaluskan, lalu adukan sampai merata
4. Kemudian masukkan telur kedalam wajan lalu adukan lagi sampai merata. Anda juga bisa tambahkan selara anada seperti jamur, daging dll
5. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya, adukan lagi sampai merata
6. Masukkan nasi putih, kemudian adukkan lagi samapai tercampur
7. Kemudian cicipi sedikit, bila rasanya kurang, bisa anda tambahkan sesuai selera. Lalu adukan lagi sampai merata tercampur

Resep Ayam Penyet Khas Lamongan, Enaknya Bikin Ketagihan

KOKIBU - Selamat Siang Bundalovers ataupun Kokilovers. Yang akan kita bahas kali ini adalah tentang daging ayam. Daging ayam merupakan makanan yang bisa kita olah menjadi berbagai macam menu dan tentunya mempunyai cita rasa yang tinggi dan berbeda-beda salah satunya adalah Ayam Penyet Khas Lamongan dan ayam yang satu ini pun mempunyai citara rasa yang berbeda, jika anda ingin tau seperti apa rasanya silahkan anda coba sendiri dengan resep yang saya berikan dan silahkan anda siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.

Bahan-bahan:

• 1 potong ayam dibagi menjadi 4 bagian [Anda bebas memilih ayam kampung atau juga ayam negeri]
• 2 lembar daun salam
• 250 ml air
• Jahe di memarkan kurang lebih 3 cm
• Kunyit yang sudah dikupas kulitnya kurang lebih 2 cm

Bumbu­ - bumbu:

• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 1 sendok teh ketumbar
• Garam secukupnya

Bahan Sambal:

• 8 buah cabe merah keriting
• 5 siung Bawang Merah
• 5 buah cabe rawit merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah tomat matang segar
• 2 cm terasi yang sudah di bakar atau digoreng
• Setengah potong gula merah
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bumbu dari bahan ayam penyet, seperti jahe, kunyit dan daun salam.
2. Khusus untuk jahe dan kunyit dimemarkan dan dimasukkan ke dalam panci untuk merebus ayam. Tujuannya supaya dagingnya lebih empuk dan aromanya sedap.
3. Tahap membuat dari Resep ayam penyet selanjutnya yaitu rebus sampai mendidih dengan api sedang dan bumbunya meresap sampai kedaging secara sempurna
4. Setelah mendidih, tiriskan dan jika sudah dingin dilanjutkan dengan proses digoreng. Supaya matangnya lebih sempurna, goreng sampai ayam berubah warna kecoklatan.
5. Setelah itu di tiriskan kembali dan tunggu sampai dingin.
6. Sekarang ayam sudah siap untuk dijadikan menu penyet, selanjutnya adalah membuat sambal penyet.

Cara Membuat Sambal:

1. Panaskan wajan dan beri sedikit minyak, masukkan tomat, bawang merah, bawang putih, cabe. Aduk dan gunakan api sedang. Setelah aromanya wangi, masukkan terasi ke dalam wajan. Tunggu beberapa saat kemudian diangkat dan tiriskan
2. Siapkan tempat ulek atau cobek, masukkan cabe bawang putih serta bawang merah, ulek sampai lembut. Setelah itu, masukkan tomat dan garam serta merica. Ulek kembali sampai lembut dan terakhir masukkan terasi serta gula merah.
3. Setelah semua bahan sambal diulek sampai lembut, kemudian masukkan lagi ke dalam wajan dan panaskan dengan memberi 3 sendok makan minyak goreng. Aduk perlahan supaya tidak lengket dan kurang lebih 5 menit. Demikianlah cara dan resep ayam penyet untuk pembuatan sambalnya.

Cukup Sampai disini Cara Membuat Penyet Ayam Khas Lamongan yang bisa saya berikan untuk anda semoga bisa bermanfaat untuk anda semua. Terima Kasih.

Kumpulan Resep Sambal Balado

KOKIBU - Hai bundalovers, selamat siang. Kali ini kokibu akan mengumpulkan resep-resep Sambal Balado yang sudah siap untuk anda kombinasikan dengan masakan-masakan yang lain. Resep ini adalah permintaan dari seorang ibu yang meminta langsung di Facebook Kokibu.

Sambal Balado Khas Padang

Bahan-Bahan:

• 19 buah cabe merah, [bersihkan, buang tangkainya]
• 9 buah cabe rawit warna merah, [bersihkan, buang tangkainya]
• 8 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 lembar daun jeruk, [buang tulang daunnya]
• 1 buah tomat merah ukuran sedang, [potong-potong]
• Garam secukupnya
• Merica Bubuk secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis secukupnya
• Air kaldu (sapi/ayam) secukupnya

Cara Membuat Sambal Balado Khas Padang:

1. Potong-potong kasar cabe merah dan cabe rawit merah.
2. Kemudian campurkan potongan kasar cabe merah dan cabe rawit merah dengan bawang putih, bawang merah, tomat merah. Tambahkan pula gula pasir, merica bubuk dan garam secukupnya.
3. Selanjutnya semua campuran diatas ditumbuk secara kasar dan semua tercampur rata.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis campuran cabe yang telah ditumbuk kasar serta tambahkan pula daun jeruk dan air kaldu, tumis kembali hingga air kaldu meresap.
5. Angkat dan siap disajikan bersama nasi hangat serta lauknya.

Sambal Balado Ekstra Pedas

Bahan-Bahan:

• 20 buah cabai merah keriting [cuci bersih dan siangi, buang tangkainya]
• 10 buah cabai rawit warna merah atau keoren-orenan [bersihkan dan siangi juga]
• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 helai daun jeruk [cuci bersih, buang tulang daunnya]
• 1 buah tomat merah segar ukuran sedang [cincang]
• Garam secukupnya
• merica bubuk secukupnya
• gula pasir secukupnya
• minyak goreng untuk menumis secukupnya
• kaldu ayam/sapi secukupnya

Cara Membuat Sambal Balado Ekstra Pedas:

1. Cincang ukuran dan model seperti apapun cabai merah dan rawit merah.
2. Kedua cabai yang sudah dicincang Anda padukan dengan bawang putih, bawang merah, dan tomat merah segar yang sudah dipotong-potong.
3. Tambahkan merica bubuk, gula pasir dan garam secukupnya.
4. Tumbuk semua bahan pada wadah hingga tercampur rata.
5. Siapkan teflon, panaskan minyak untuk menumis, masukkan semua bahan yang sudah tercampur tadi pada teflon.
6. Masukkan juga daun jeruk dan air kaldu ayam atau sapi, tumis lagi hingga bumbu kaldu meresap.
7. Matikan api, sambal yang sudah jadi letakkan pada piring kecil.
8. Sajikan dengan nasi hangat dan lauk pauk krenyes seperti ikan lele atau tahu.

Sambal Balado Ekstra Pedas Khas Minang

Bahan-Bahan:

• 20 buah Cabe merah jenis keriting [dibuang tangkainya]
• 10 buah Cabe rawit setan atau yang berwarna merah kekuning-kuningan [dibuang tangkainya]
• 8 butir Bawang merah
• 2 butir Bawang putih
• 2 helai Daun jeruk [dibuang tulangnya]
• 1 buah Tomat merah [potong dadu]
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis
• Kaldu ayam secukupnya

Cara Membuat Sambal Balado Ekstra Pedas Khas Minang

1. Cabe yang sudah disiapkan dibersihkan kemudian diiris tipis atau serong.
2. Bawang putih dan bawang merah juga dicincang kemudian campurkan dengan cabe yang sudah dipotong tadi.
3. Bahan yang sudah dipotong ini dicampurkan menjadi satu dan diulek sampai lembut.
4. Setelah lembut tambahkan tomat merah yang sudah dipotong dan juga garam, merica bubuk serta gula pasir secukupnya.
5. Haluskan semua bahan tersebut sampai rata.
6. Setelah halus, langkah membuat sambal balado ekstra pedas yang selanjutnya adalah memanaskan minyak goreng secukupnya pada wajan atau pinggan anti lengket lalu tumis sampai mengeluarkan bau harum.
7. Tambahkan air kaldu ayam dan juga daun jeruk.
8. Beri sedikit air dan biarkan sampai mendidih dan air susut.
9. Matikan api setelah sambal matang, angkat dan sajikan dalam wadah.

Sambal Balado Cabe Hijau Khas Padang

Bahan-Bahan:

• 200 gram cabe hijau besar
• 50 gram cabe rawit hijau [Jika tidak suka pedas bisa di buang]
• 5 siung bawang putih
• 3 buah bawang merah
• 3 buah tomat hijau [Tomat hijau merupakan buah tomat yang belum masak]
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdm sebagai
• minyak goreng secukupnya [Untuk menumis]

Cara Membuat Sambal Balado Cabe Hijau Khas Padang:

1. kukus terlebih dahulu bawang putih, bawang merah, cabe hijau, cabe rawit hijau, tomat
2. Sambal balado asli tentunya menggunakan ulegan khas padang, bunda dapat menggunakan ulegan biasa aja.
3. Sambal balado masakan padang ini tidak halus halus amat, jadi uleg sekedarnya aja dan jangan terlalu halus, paling baik biji bijinya masih dalam keadaan utuh.
4. Siapkan penggorengan, tuang sedikit minyak untuk menumis, dan gunakan nyala api kompor sedang sedang saja.
5. Tumis semua bahan sambal ( telah di uleg ) sambil di aduk aduk perlahan.
6. Jangan lupa tambahkan gula pasir dan garam secukupnya, aduk aduk tambahkan lagi air jeruk nipisnya
7. Aduk aduk perlahan hingga matang dan angkat.
8. Sambal balado hijau siap menemani makan anda.

Mungkin cukup sampai disini dulu tentang Cara membuat Sambal Balado, jika anda masih punya resep sambal balado yang lain bisa saling berbagi dengan yang lain. Terima Kasih.

Lengkap Resep Membuat Sate Ayam dan Bumbu Kacang Special Lezat danNikmat

Resep Membuat Sate Ayam dan Bumbu Kacang Special Lezat danNikmat kalo ngomongin daging ayam pasti ingetnya ayam goreng ayam kuah pepes ayam ayam bumbu kecap dan lain-lain admin juga pasti pernah menikmati sate dong ga mungkin ga pernah nyobain sate juga ada beberapah macam jenis sate masing-masing punya ciri khas dngan bumbu kacangnya ada juga ciri khasnya dari daging buat d bikin satenya bahkan ada juga ciri khas pas penyajiannya sate kalo udah matang.

Biasanya masyarat kita kalo bikin sate pas lebaran idul adha ada juga pas acara akekahan kadang kalo yang doyan sate mh suka beli d pedagang sate d pinggiran jlan-jlan kota ada juga yang berjualan d keliling atau jual lewat internet ada juga yang berjualan tetap d restoran atau rumah makan minang.

Sate juga ada beberapah jenis ada sate ayam sate maranggi sate kelinci sapi dan sate yang lain-lain seperti sate ayam  bnyak sekali mngandung vitamin dan gizi diantaranya daging ayam bervitamin a vitamin b2 vitamin d kalo kandungan gizi daging ayam diantaranya selenium fosfor dan seng Cuma itu yang admin tahu tentang vitamin dan gizi dari daging ayam.

Sate ayam ga nikmat kalo ga ada bumbu kacang selain bumbu kacang juga sate bisa pake bumbu buat pecel yang suka d jual d warung-warung d dalam kacang tanah buat bumbu sate ada vitaminnya loh d antaranya yaitu vitamin a vitamin b komplek e. Kacang tanah juga ada manfaatnya buat kesehatan admin bakaln kasih tau beberapah manfaat kacang tanah buat kesehatan yang pertama bisa menurunkan dari penyakit jantung yang keduanya bisa mencegah serta menghambat pertumbuhan sel kanngker yang ketiga bisa membantu mningkatkan sel guldar dan kacang tanah juga bisa menigkatkan stamina  sebnernya masih bnyak manfaat buat kesehatan tapi admin belum membaca lagi manfaat kacang tanah buat kesehatan.

Admin juga tertarik buat bikin sate ayam plus sama bumbu kacang tanah langsung ajah d siapkan bahan-bahan buat bikin sate sama bumbunya.

Bahan-bahan buat sate:

Resep Membuat Sate Ayam dan Bumbu Kacang Special Nikmat dan Lezat

·         1 kilo gram daging ayam bagian dada yang udah d pilet mau daging paha yang udah d pilet juga boleh-boleh sajah

·         Siapkan satu bilah pisau tajem sama talenan buat potong daging sate usahakan daging ayamnya yang masih fres jangan yang udah berubah warnanya menjadi pucet.

·         Daging ayamnya mau ukuran gede boleh ukuran kecil juga boleh sesuai seleranya masing-masing.

Bahan-bahan buat bikin bumbunya:

• ½ kilo gram kacang tanah yang udah d kupas
•   5 siung bawang merah yang udah d bersihkan
•   5 siung bawang putih yang udah d bersihkan
•  6 buah cabe merah
• 1 sendok makan garem
•  3 sendok makan gula pasir
• 10 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh penyedap rasa atau secukupnya
• 1 liter air putih kalo masih terlalu kental bisa d tambahin lagi

Cara pembuatan sate berikut bumbunya:

• Daging ayam dadanya d potong panjang aga tipis lalu potong tipis-tipis mau pake kulitnya boleh ga d pake juga ga apah-apah
• Satu tusukan sate cukup empat potong daging ayam yang udah d potong tipis-tipis
•  Panaskan wajan yang dah ada minyaknya tunggu ampe panas lalu masukan kacang tanah tersebut k dalam minyak goreng yang udah panas d aduk biar gk gosong.
• Sesudah menggoreng kacng tanah lalu goreng bawang merah sama bawang putih dan cabe merah d aduk jangan terlalu gosong.
• Tunggu ampe dingin semua bahan buat bumbu satenya
• Kalo udah dingin masukan kacang tanah bawang merah bawang putih cabe merah dan tambah air secukupnya biar ga kental lalu blender semua bahan-bahan tersebut
• Sesudah bumbu semuanya halus masukan k dalam wajan dengan api sedang jangan terlalu besar. Masukan garam gula sama penyedap rasa minyak goreng k dalam bumbu yang sedang  d masak tunggu ampe mendidih hingga  keluar minyak goreng jang lupa d aduk-aduk biar ga menggumpal d dalam wajan tersebut.

Cara pembakaran satenya:

1.   Siapkan pembakaran buat sate lalu isi dengan kayu arang bakar kayu arang itu dengan api sebelum d bakar kayu arangnya siram pake minyak goreng sedikt biar gampang nyalain kayu arangnya
2. Kalo udah nyala kayu arangnya d kipas-kipas biar merata bara apinya
3. Siapkan satenya dan bumbu yang sudah d campur kecap manis baluri sate tersebut dengan bumbu yang d campur kecap manis hingga semua merata
4. Bakar satenya d atas bara api yang udah pake penghalang besi d kipas-kipas pelan jangan ampe lupa d bulak-balik biar ga gosong satenya
5. sate yang udah matang bakalan berubah warnanya menjadi kuning
6.  kalo semua sate udah mate bias d sajikan d tas piring jangan lupa d kasih bumbu kacang sama peresan jeruk nipis dan bawang goring biar aromanya sedap

Cara buat sambel buat sate:

·         5 buah cabe rawit atau lebih juga boleh sesuai selera masing-masing sesudah cabe rawit d bersihkan masukan k dalam cobek tambah garem setengah sendok the ulek-ulek ampe halus

Cara penyajiannya:

•  sate yang tadi sudah d kasih bumbu taro d atas meja makan lalu siapkan nasi putih yang masih hangat biar lebih enak d santapnya bisa juga pake lontong dan ketupat.
• Kalo yang ga suka makan nasi putih bisa pake lontong atau ketupat buat makan sate ayam tersebut mau d makan langsung juga ga jadi masal boleh-boleh sajah.

Selamat mencoba d rumah masing-masing.

Nasi Tumpeng Ala Bali

Bentar lagi tujuh belasan ya teman2. Nah...aku mau kasih ide nich menu untuk Tumpengan yang beda dari biasanya. Kalau biasanya bikin Nasi Kuning biasa, cobain dech bikin sesuatu yang beda untuk menu tumpengan di hari kemerdekaan nanti teman2. Siapa tau ada yang mau ikut lomba tumpeng atau dapat tugas nyiapin tumpeng untuk Perayaan tuuhbelasan ya..hihi.



Tumpeng ala Bali ini lainnya aja sich yang ala Bali..hihi. Lainnya lumayan komplet nich teman2. Untuk penyajian nanti bisa pakai takir2 seperti ini , jadi makin cantik kan ya. Oh ya nich menunya juga sehat aku masak pakai Olive oil..😃😃..tapi jika tidak ada bisa di ganti minyak biasa. Tapi jadi  mau lebih sehat, bisa memakai Olive oil seperti Fillipo Berio ini.

Jika membuat tumpeng, bisa kok di cicil dulu masak lauk2 yang awet ya biar ngga capek. Buat sehari sebelumnya ngga masa lah, bisa di simpan di kulkas. Tapi jika lauk seperti Sate Lilit, lebih baik di buat baru ya, agar lebih fresh rasanya 😊
Atau minimal bikin hiasannya dulu atau lipat2 daun nya..hihi. Tapi jika menyicil melipat daun, jangan lupa simpan di kulkas ya teman2, karena jika di diamkan semalaman aja, daun nampak  layu, nanti kurang cantik tumpengnya.

Oke, langsung aja ya..ini resep kompletnya teman2 :

Sate Lilit Ayam
Bahan :
Ayam 300 gram, cincang halus manual, pakai pisau atau food processor, jangan di blender nanti lembek adonannya
Kaldu Ayam 1 sendok teh
Gula merah 1 sendok teh
1 sendok makan Bawang merah goreng
10 buah Cabai Rawit Merah, iris halus ( sesuai selera pedasnya )
10 buah Batang serai, potong bagian pangkal saja yang putih
2 sendok makan Filippo Berio Pure Olive Oil

Bumbu halus :
Bawang merah 5 buah
Bawang putih 2 siung
Kemiri 3 butir, sangrai
1/2 ruas jari jahe, 1 ruas jari kunyit, 1/2 ruas jari kencur

Cara Membuat :
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang dengan Filippo Berio Pure Olive oil
Campur semua bahan, kecuali batang serai
Aduk rata dan koreksi rasanya dengan cara enggoreng sedikit adonan
Jika sudah pas rasanya, lilitkan adonan ke Batang Serai
Panggang hingga matang, aku pakai grill pan yang di oles sedikit minyak
Pakai pan anti lengket juga bisa

Ayam Sisit
Bahan :
 2 sendok  makan Filippo Berio Pure Olive Oil
1 Dada Ayam yng telah direbus, lepaskan dari tulangnya, suwir halus

Bumbu Halus :
Cabe rawit dan cabe merah  sesuai selera (saya pakai 100 gram campur cabe rawit dan cabe merah)
Bawang merah kira kira 7 siung besar
Bawang putih kira kira 3 siung
Serai 2 batang ambil putihnya
Lengkuas seruas geprak
Garam, Gula , kaldu ayam sesuai selera
Kencur, jahe seujung jari /sedikit sekali
Terasi  goreng 1 sdt
Kemiri goreng / sangrai 4 biji
Santan kental kira kira 100 ml (ada juga versi yang tidak pakai Santan karena telah menggunakan kemiri, tapi aku lebih suka yang bersantan, lebih gurih )
Jeruk limau
Ayam Sisit
1. Haluskan/uleg semua bumbu diatas cabai besar/kecil, bawang merah putih, kemiri, terasi kencur, jahe
2. Tumis hingga harum semua bumbu diatas dengan sedikit minyak Filippo Berio Pure Olive Oil
3. Masukkan ayam yang telah disuwir, aduk hingga bumbu merata
4. Masukkan santan kental, lengkuas, serai geprak, didihkan dan kecilkan api
5. Tambahkan gula, garam, penyedap bila suka, cicipi hingga pas
6. Tunggu sambil terus ditumis tumis/diaduk aduk hingga santan/ayam mengering
7. Terakhir masukkan potongan jeruk limau , sambil diaduk dan siap untuk diangkat/disajikan

Kering Kentang gurih
Bahan :
300 gram Kentang, iris korek api kecil
Rendam di air garam secukupnya
Goreng hingga renyah dengan Filippo Berio Extra Light Olive Oil secukupnya hingga matang
Sambal Matah ( Bali )

Bahan :
4 buah bawang merah, iris tipis
6 cabai rawit merah, potong2 kecil
1/2 sendok teh terasi bakar
1 batang serai, ambil bagian putih, iris tipis2
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh air jeruk limau
2 sendok makan Filippo Berio Pure Olive Oil
Cara membuat :
Campur semua bahan hingga tercampur rata, agak sedikit di bejek agar meresep semua bumbunya
Telur Bumbu Bali
Bahan :
10 buah Telur rebus, goreng di minyak panas hingga berkulit
1 batang serai, memarkan, 2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun jeruk, 2 lembar daun salam
1 sendok teh garam ( secukupnya )
1/2 sendok teh kaldu sapi
1 sendok makan gula merah
1 sendok makan kecap manis
500 ml air
2 sendok makan Filippo Berio Pure Olive Oil
Bumbu halus :
10 buah cabai merah ( jika suka pedas boleh di tambah cabai rawit merah )
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri
2 cm jahe

Cara membuat :
Tumis bumbu halus dengan 2 sendok makan Filippo Berio Pure Olive Oil hingga matang dan harum, masukkan Telur, dan semua bumbu serta air.

Masak dengan api kecil hingga empuk, sambil sesekali di koreksi rasa.
Masak hingga kuah mengental, masukkan kecap, masak sebentar lagi hingga bumbu meresap
Sajikan 

Lontong Cap Gomeh, Februari 2019

Lontong Cah Gomeh

Hallo..hallo..maafkan ya teman-teman, lama absen nggak post di sini huhu. Minggu kemaren aku ke Jakarta, terus pulang sibuk menyelesaikan kerjaan ini..itu, waktu kayak kurang banget, ya pasrah dech . Baru sempat buka web lagi...huhu.

Tapi teman-teman jika nggga mau ketinggalan update resep-resep baruku jangan lupa mampir ke ig ku ya, @bunda_didi...di situ tiap hari tetep ada post baru kok. Nah ini mau berusaha disiplin lagi update di web hihi.

Oh ya mumpung masih Imlek, bentar lagi akan ada momen masak Lontong Cap Gomeh kan buat teman-teman yang merayakan, aku aja orang Jawa, karena di Semarang sini sudah membaur, suka makan Lontong Cap Gomeh juga, tapi ngga perlu nunggu hingga 15 hari setelah Imlek...sepengennya aja bikin hahah.

Nah ini kemaren suami lagi pengen Lontong cap Gomeh yang versi ada sayur lodeh terongnya. Kalau dulu aku buat pakai sayur labu, memang banyak versi sich. Di semarang sini aja ada kira-kira 12 macam lauk / sayur jika mau lengkap, seperti yang pernah aku coba di salah satu resto jadul di sini. Kalau versi resto seperti Istana Wedang atau di food court di mall, seperti yang aku masak kali ini versinya. Kadang ada juga telur atau ayam abing, tapi aku nggak sempat bikinnya.

Oke, aku share resep yang versi seperti di foto aja dulu ya teman-teman, kapan-kapan bikin lebih komplet lagi dech. Selamat mencoba ya. Oh ya pelengkapnya yang wajib ada itu bubuk kedelai, rasanya gurih manis, membuat Lontong Cap Gomeh makin sedep. Suamiku kalau nggak ada bubuk kedelai suka komplain, serasa ada yang nggak lengkap gitu hihi. Jadilah aku selalu nyetok...tapi aku beli jadi aja itu bubuk kedelainya, sama lontongnya juga beli jadi hihi. Soalnya di sini banyak bubuk kedelai di pasar.

Opor Ayam

Bahan :

• 1/2 ekor ayam kampung
• 1500 ml santan sedang
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sendok makan gula merah
• 1 sendok teh kaldu ayam 
• Garam secukupnya

Bumbu halus :

• 6 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 butir kemiri sangrai
• 1 sendok teh ketumbar sangrai
• 2 cm kunyit bakar
• 1/4 sendok teh merica butiran

Cara membuat :

• Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang
• Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna
• Masukkan santan..dan semua bumbu lain.
• Masak dengan api kecil, sambil sesekali di aduk, hingga meresap dan daging ayam empuk, dengan api kecil.

Pindang Telur

Bahan-bahan :

• 5 butir telur direbus, dikupas
• 5 lembar daun jambu
• 2 lembar daun jati
• 30 gram kulit bawang merah
• 2 cm lengkuas memarkan
• 2 lembar daun salam
• 50 gram gula merah sisir
• 1/2 sendok makan garam
• 1.000 ml air

Cara membuat:

• Rebus telur bebek, daun jambu, daun jati, kulit bawang merah, lengkuas, daun salam, gula, garam, dan air di atas api kecil sampai meresap.

Sambal Goreng Ati

Bahan :

• 5 pasang ati ampela ayam, rebus hingga empuk, potong-potong
• 100 gram cabai keriting, haluskan
• 6 buah bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok makan gula merah
• 1 sendok teh kaldu ayam dan garam ( sesuai selera )
• 150 ml santan kental

Cara Membuat :

• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang dan harum, masukkan cabai, masak dengan api sedang hingga agak lama dan keluar minyaknya dan benar-benar matang ( tanak ), masukkan santan, dan semua bumbu, masak hingga mendidih. Masukkan ati, masak dengan api kecil hingga meresap. Koreksi rasa.

Lodeh Terong

Bahan :

• 2 buah terong  hijau, kupas, potong kecil2
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• 1/2 sendok makan gula merah
• 1 sendok teh kaldu sapi dan garam sesuai selera
• 800 ml santan sedang
• 1 sendok makan ebi, seduh, biarkan utuh
• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 5 buah cabai hijau besar, 5 buah cabai merah, potong serong tipis

Cara Membuat :

• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang
• Masukkan cabe hijau, ebi
• Aduk rata
• Masukkan santan dan bumbu lain
• Didihkan
• Aduk sesekali dan masak hingga meresap dan terong matang
• Koreksi rasa

Selamat mencoba!