Resep Cara Membuat Kue Sus Enak Lezat dan Lembut

Resep Membuat Kue Sus Enak Lezat dan Lembut- Resep kue basah yang admin mau bikin yaitu kue sus enak lezat dan lembut sebagai mana yang admin ketahui d indonesia ada banyak sekali macam jenis kue-kue ada kue basah kue kering masing-masing ada kelebihan cara bikinnya.

Seperti membuat kue basah ada banyak bahan-bahan yang harus d perhatikan seperti tepung terigu margarine telur ayam gulpas gulmer garam halus serta baking powder kue basah juga bnyak sekali jenisnya admin bklan sebutin sebagian nama dari kue-kue basah kue sus kue bika ambon kue lupis kue putu kue martabak telor martabak ketan dan martabak keju manis kue terang bulan oreo kue kelepon kue lepeng jagung manis kue dadar gulung isi coklat kue lapis labu kuning kembang goyang kue bolu coklat kue lumpur ubi kue cubit kue pia coklat kue pukis kue apem kue cuhcur kue mochi pandan kue mochi kacang dan kue-kue basah lainnya.

Bukan hanya kue basah ajah yang banyak sekali jenisnya kue kering juga sama banyak sperti kue basah ada kue nastar kue salju kue bidara manis kue bidara gurih sistik ketapang rangginang opak kicimpring kue kering kue kacang kastangel kue cookies keju kue cookies coklat kue lidah kucing kue bawang kue brownis kering kue spuit kue nastar strawberry kue rainbow cookies coffe cookies kue sus kering kue sagu keju kukis sagu vanilla nastar apel milk cookies kukis pisang dan kue-kue kering lainya.

untuk membuat kue basah tidaklah sulit sangat mudah sekali asal ada niatan buat belajar membuat kue tersebut kalo udah jago bikin macem-macem kue admin juga bisa buka usaha berjualan macem-macem kue lumayan pan bisa punya penghasilan tetap jadi admin ga perlu kerja sama orang lain apa lagi kalo usaha admin udah banyak pembeli tinggal duduk manis d rumah nunggu penghasilan bulanannya hehe...

Admin juga mau bikin resep kue basah nama kue nya kue sus enak lezat dan lembut biar mengurangi rasa penasaran langsung aja k toturialnya jangan lupa cek bahan-bahan untuk buat kue nya.

Bahan-bahan kue:

• 250 gram tipung segita biru kenapah harus pake tipung segitiga biru emng ga bisa gitu pake tipung yang biasa? kalo pake tipung biasa hasilnya kurang bagus jadi d sarankan buat pake tipung segita biru biar max hasilnya
• 4 butir telur ayam ukuran besar jangan lupa d kocok lpas
• 250 mili liter air bersih
• 125 gram margarine
• 1/2 sendok teh garam halus
• 1/4 sendok teh baking powder

Bahan-bahan buat vla:

Resep Membuat Kue Sus Enak Lezat dan Lembut

• 300 mili liter susu murni cair
• 2 butir kuning telur ayam
• 2 sendok makan tipung segita biru atau lebih juga boleh
• 4 sendok makan tipung maizena kalo kurang boleh d tambah
• 100 gram gulmer d iris-iris tipis sekali
• 75 gram gulpas
• 1 sendok makan margarine
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok psta vanili
• 2 sendok makan rum (jika selera)

Cara pembuatan vla:

• Larutkan tipung maizena, tipung segita biru, gula, garam, dan susu murni cair aduk-aduk hingga mengental kalo udah mengental. Angkat dan sisihkan.
• Dalam keadaan masih panas, segera tambahkan mentega, vanili jika udah hangat tambahkan kuning telur ayam, dan rum. Aduk hingga merata sesudah itu dinginkan.

Cara membuat kue sus enak lezat dan lembut:

1. Panaskan aer masukan margarine dan garam. Lalu rebus hingga mendidih.
2. Setelah itu, masukanlah tipung segitiga biru pelan-pelan hingga membentuk adonan yng rata dan tidk lengket d dlam pancinya, Lalu angkat dan diamkan.
3. Setelah adonannya dingin, masukan baking powder dan telur ayam satu persatu sambil trus mnerus d aduk-aduk. Adonanya harus benar-benar dingin sebelum d masukannya telur untuk mnghindari telur yng akan matang dlm adonan pnas atau hot.
4. Kemudian, tuangkan adonannya k dlam sebuah plastik berbentuk segitiga yng bagian ujungnya yng udah d potong dan d kasih sepuit bintang (star)
5. Smprotkan adonannya d atas loyang yng udah d kasih margarine terlebih dahulu.
6. Panggang adonannya kue sus tersebut d dalm sebuah oven dngan suhu 200 drajat selsius hingga kue susnya mengembang dan brubah warnanya menjadi warna coklat k emasan. Jika sudah berubah warna menjadi coklat k emasan angkat.
7. Setelah kuenya cukup hangat, iris bagian sisi kue sus buat d beri vla yng udah cukp dngin.
8. Sekarang kue susnya bisa langsung d nikmati bareng kluarga kerabat pcr atau buat d bagikan k tetangga sekitar rumh.

Dalm membuat kue sus enak lezat dan lembut yng hrus d perhatikan pertama yaitu, ketika admin memasukn telor k dlam adonanya.adonan kue susnya harus ckup hangat terlebih dahulu untuk mnambhkan telor jika engga telor keburu matang d dlm adonan kue sus enak lezat dan lembut.

Cimplung Tepung Kentang

Cimplung....dulu aku belum tau menu ini adalah sejenis perkedel..karena kalau di Jawa Tengah Cimplung itu adalah Singkong yang di rebus dalam air Nira Kelapa. Di Jawa Barat, Cimplung adalah sejenis Perkedel yang unik, karena bukan bentuk bulat Gepeng seperti Perkedel Biasa, tapi  bentuknya bulat-bulat..hihi.

Cimplung ini rasanya enak sekali, setelah mencoba pertama kali dulu, aku langsung suka. Rasa luarnya itu renyah, tapi bagian dalamnya lembut..dan sedikit kenyal..enak. Kalau aslinya pakai Tapioka untuk campurannya. Tapi kemaren aku buat resep baru, pakai Tepung kentang semua. Untuk adonan utama aku pakai Tepung kentang Flakes, yang di seduh. Untuk campurannya, aku pakai Pati Kentang, bukan Tapioka...jadi rasanya tetap kentang banget..enak dan gurih.

Tepung Kentang Flakes dan Pati, ready stok ya buat teman-teman yang mau coba. Di TBK besar mungkin ada juga ya Tepung Kentang seduh, tapi beda ya..bukan bentuk Flakes seperti yang aku jual. Kalau di TBK itu lebih kecil-kecil bentuk pasir. Kalau punyaku, bentuk serpihan seperti bubur instan kering, jadi lebih mudah di seduh, lebih *memes istilahnya..jadi begitu di seduh air panas akan langsung mengembang. Tepung kentang Flakes yang aku jual juga fresh, buatan baru terus nich..produksi lokal, umkm. Kalau Tepung Kentang Flakes yang aku jual ini, prosesnya sudah di kukus, di haluskan, lalu di  keringkan. Jadi hasil seduhannya lebih lembut dan kesat di banding yang tepung kentang butiran seperti pasir.

Aku seneng banget, karena Cimplung yang pakai Tepung Kentang flakes dan campuran Tepung kentang Pati ini, selain lebih enak juga awet bentuknya..nggak mudah kisut..hihi. Jadi hingga dingin ya tetap bulat bentuknya, Jika pakai Tapioka, mudah kisut ketika dingin.

Untuk menggoreng cimplung, api jangan terlalu besar ya...minyak juga banyak hingga terendam, agar matang hingga bagian dalam dan bisa mengembang cantik Cimplungnya. Jadi api sedang-sedang saja..jika terlalu kecil juga nanti menyerap minyak Cimplungnya. Untuk lebih detail hasil gorengannya, aku posting di instagram aku kemaren videonya, silahkan cek di akun aku @bunda_didi ya. Yang  mau pesan Tepung kentang Flakes dan Tepung Kentang Pati, juga ready stok. Silahkan sms atau wa ke 089654712500. Berguna banget lho di dapur, apalagi sebentar lagi puasa ya teman-teman, dengan Tepung kentang Flakes ini, akan lebih mudah dan praktis menyiapkan aneka hidangan untuk keluarga di rumah ya.

Tepung kentang flakes ini enak di buat aneka hidangan yang memakai bahan dasar Kentang kukus, bisa olahan manis, gurih juga bisa. Jadi serbaguna. Bisa untuk membuat Perkedel, Kroket, dll. Untuk tepung kentang Pati, bisa di pakai untuk membuat cookies, chicken Karaage ala Jepang, dll.

Contoh resep-resep menu yang memakai Tepung Kentang Flakes, silahkan cek di link berikut ini ya :

Resep Donat Kentang Tanpa di Uleni Tepung Kentang Flakes

Resep Perkedel Tepung Kentang Flakes

Resep Perkedel Kentang Crunchy Tepung Kentang Flakes

Resep Kue Lumpur  Tepung Kentang Flakes

Resep Kroket Tepung Kentang Flakes

Resep Kroket Kentang Flakes Manis Keju

Resep Muffin Tepung Kentang Flakes

Resep Kroket Makaroni & Tepung Kentang Flakes 

Oke...aku share resep yang versi pakai Tepung kentang ini ya, aku buat versi sedikit ya,..jadinya sekitar 10 bijian..hihi...jika mau bikin banyak silahkan di dobel resepnya...:)

Seperti ini ya Tepung Kentang flakes, waktu proses penyeduhan..jadi serpihannya itu mudah di lumatkan dengan air panas..!

Cimplung Tepung Kentang

Bahan :

Bahan :

100 gram Tepung kentang, seduh dengan 250 ml air panas hingga jadi kentang kukus yang kesat

3 sendok makan tepung kentang pati

1/2  butir putih telur

1 sendok teh kaldu Ayam bubuk
1 batang daun bawang, 1 batang sledri, iris halus

Gula pasir 1/2 sendok teh

Garam secukupnya

Bumbu halus:

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1/2 sendok teh merica butiran

Cara Membuat :

Aduk Tepung Kentang Lumat, tepung Kentang Pati, putih telur dan semua bumbu hingga rata. Cicipi rasa dengan menggoreng sedikit adonan. Bentuk bulat-bulat

Goreng di minyak panas yang banyak supaya terendam rata. Goreng hingga kuning kecoklatan. 

Sajikan hangat.

Cara Membuat Perkedel Dengan Tepung Kentang

Tepung Kentang, sudah pasti teman-teman yang lama mengikuti webku..banyak yang sudah tahu ya. Tepung ini salah satu *best seller jualanku. Walau sudah banyak yang tahu...setelah aku sering share di Ig, ternyata banyak juga teman-teman lainyang belum begitu mengerti cara pemakaian Tepung kentang ini. baiklah..aku ulas lagi aja dech. Buat yang udah hafal dan sering baca, silahkan di lewati saja postingan ini..hihi.

Jadi aku jelasin lagi dari awal. Tepung kentang ada dua macam..tepung kentang yang di seduh, itu nama lainnya Potato Flour. Satu lagi adalah Tepung Kentang pati, nama lainnya Potato starch. Kali ini aku mau ulas khusus dulu tentang Tepung Kentang yang di seduh ya. Tepung kentang yang di seduh, itu bentuknya serpihan kasar jika yang aku jual. Ada juga jika produk impor itu lebih halus serpihannya. Hasilnya beda. Aku pernah coba juga yang serpihan halus itu. Kalau aku lebih suka yang serpihan kasar, lebih memes ( mudah di seduh ). Tepung Kentang yang di seduh ini terbuat dari Kentang segar, yang di kukus, lalu di haluskan dan di keringkan. Jadi rasa ya tetap asli Kentang, hanya dalam bentuk kering. Jadi lebih awet daya simpannya.

Tepung Kentang seduh ini fungsinya banyak, yang pasti bisa menggantikan aneka olahan yang memakai Kentang lumat, seperti untuk membuat perkedel, kroket, kentang panggang, kue lumpur, mash potatoes, campuran donat, roti, dll. Cara pemakaian mudah, tinggal di seduh air panas, akan jadi kentang lumat yang halus sesuai kebutuhan. Mau kesat atau lembut, tinggal di sesuaikan saja jumlah airnya. Tepung Kentang ini juga lebih hemat. Pertama..hemat tenaga dan waktu. Jika kita mau membuat olahan dari kentang lumat, kitatidak perlu repot megukus, atau meggoreng kentang dan menghaluskannya. Dengan Tepung kentang seduh ini, lebih praktis, tinggal seduh saja. Jika mau untuk di buat perkedel, selain lebih cepat, juga lebih sehat, karena tidak perlu di goreng dulu kan kentangnya. Rasa, tak jauh berbeda dari kentang segar. Hanya saja harus kita bumbuin dengan pas ya jika memabuta perkedel dengan Tepung kentang ini, karena rasanya masih tawar.

Dengan memakai Tepung Kentang seduh ini juga lebih ekonomis kok teman-teman. 100 gram Tepung kentang ini bisa jadi 10 buah perkedel atau Kroket...setara dengan jika kita pakai 500 gram kentang segar ya kira-kira. Cara menyeduh tepung kentang seduh ini juga mudah, tinggal kita perciki air panas sedikit demi sedikit, sambil di tekan-tekan, nanti akan lumat tepungnya, dan jadi kentang lumat yang sudah matang. Siaap di olah jadi aneka menu, bisa gurih atau manis.

Cara menyeduhnya itu, air panas jangan langsung tuang ya teman-teman..nanti akan lembek. Jadi perciki air sedikit demi sedikit saja hingga basah dan tekan-tekan dnegan sendok hingga merata, tambahkan air jika di rasa masih perlu, nanti jika sudah lumat semua, siap di olah jadi aneka makanan. Jika untuk perkedel, seduh hingga kesat dan kalis, seperti foto di bawah ini. Tekturenya hampir sama kan dengan Kentang segar. Jika menyeduhnya benar seperti ini, adonan perkedel akan cantik, padat dan tidak hancur ketika di goreng. Hasil perkedel juga gurih dan cantik seperti halnya memakai Kentang segar biasa.

Untuk bumbunya, seperti kita membuat perkedel biasa kok. Aku tuliskan saja ya contoh resep Perkedel Daging dengan Tepung Kentang ini. Selamat mencoba teman-teman, jika suka.

Perkedel Daging Tepung Kentang

Bahan :

100 gram Tepung Kentang Seduh ( Potato Flour )

200 ml air panas ( kurang lebih, tuang sedikit demi sedikit aja )

50 gram daging cincang yang sudah di tumis matang atau daging rebus yang di cincang

1 siung bawang putih, goreng, haluskan

1/2 sendok makan bawang merah goreng

1 sendok teh gula pasir

1 sendok teh kaldu daging

1/4 sendok teh merica bubuk

1/8 sendok teh pala bubuk

1 batang daun seledri, cincang

1 butir telur ukuran kecil

Cara membuat :

Seduh tepung kentang dengan air panas hingga jadi adonan kentang lumat kesat

Campur dengan semua bumbu dan bahan lain

Aduk rata

Cicipi rasanya dengan cara menggoreng sedikit adonan

Jika sudah pas gurihnya, bentuk bulat gepeng sesuai selera

Celup ke kocokan telur

Goreng di minyak yang sudah di panaskan hingga matang

Sajikan hangat

Ini dia hasilnya..Perkedel dengan Tepung kentang, sama kan hasilnya dengan memakai kentang segar...:)

Jika teman-teman mau mencoba Tepung Kentang Seduh yang bentuk Flakes / serpihan yang aku jual, silahkan sms atau wa ke 089654712500. No call ya..maaf karena kesibukan hanya melayani via sms atau wa...nggak melayani panggilan telp, untuk menghindari juga orang-orang yang iseng juga sich, karena no ini sudah di publish..hihi.

Resep Bika Ambon Teflon Legit dan Lembut

KOKIBU - Hai foodlovers yang suka dengan kue-kue khas Indonesia Yuk kita simak Bika Ambon Teflon! Makanan kue khas Medan ini memiliki rasa enak dan legit. Jika foodlovers ingin membuat Bika Ambon dengan Teflon ini dirumah, namun tidak memiliki oven maka tak perlu khawatir. Anda dapat membuat Bika Ambon dengan Teflon yang praktis dengan rasa yang tetap enak dan legit. Yuk Kita buat dirumah!!

Bahan-bahan:

• Santan 225 ml
• Daun Jeruk 5 lembar
• Serai 1 batang, memarkan
• Daun Pandan 1 lembar, simpulkan
• Garam 1/2 sdt
• Tepung terigu protein sedang 80 gr
• Tepung sagu 90 gr
• Ragi instan 1 sdt
• Telur ayam 4 butir
• Kuning telur ayam 2 butir
• Gula pasir 125 gr
• Mentega 2 sdm, cairkan
• Mentega 2 sdm, untuk olesan

Cara Membuat:

1. Rebus hingga mendidih santan, daun jeruk, daun pandan, serai dan garam. Jangan lupa diaduk supaya santan tidak pecah. Angkat, saring dan dinginkan.
2. Di dalam mangkuk, campur tepung terigu, tepung sagu, ragi instan hingga rata. Sisihkan
3. Masukkan santan yang sudah hangat ke dalam mangkuk berisi tepung lalu aduk rata hingga adonan rata.
4. Pastikan adonan halus tanpa ada gumpalan tepung. Diamkan 10 menit.
5. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan putih.
6. Masukkan kocokan telur ke dalam adonan tepung lalu aduk rata menggunakan spatula.
7. Tambahkan Mentega cair lalu aduk rata. Diamkan adonan sekitar 30 menit.
8. Panaskan wajan anti lengket/teflon dengan diameter 20 cm atau cetakan kue lumpur berdiameter 6 cm yang telah diolesi dengan Mentega. Masukkan adonan dan panggang di atas api kecil biarkan hingga permukaan bergelembung lalu tutup wajan/teflon.
9. Jika sudah matang, balik sebentar untuk mendapatkan warna kecoklatan di bagian atas. Angkat dan sajikan.

Demikain sedikit informasi yang dapat diberikan untuk foodlovers, semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagia foodlovers semua yang telah membacanya. Selamat Mencoba ya!

Pukis ubi ungu

Assalamu'alaykum

Gak disangka ternyata saya masih menyimpan ubi ungu kukus di freezer.
Segera deh dicairkan dan ditimbang. Setelah itu ubek ubek resep dan kepincut dengan pukis. Karena pagi pagi Ciledug diguyur hujan, makan pukis anget sangatlah pas buat orang rumah (kalo emak sarapan buah. Makan pukis di waktu sarapan alias cheating udah gak cocok). Pukis ini mirip mirip dengan resep pukis di blog ini ya. Warna ungunya original dari warna ubi tanpa bahan pewarna apapun ya. Cantik kan ya pewarna dari bahan alami itu. Gak was was juga deh ketika menyantapnya. Kali ini pakai cetakan kue lumpur ya karena saya gak nemu cetakan pukisnya di gudang. Yuk sekarang ceki ceki resep....

Note :
* Lamanya waktu fermentasi  tidak mengikat. Tergantung suhu ruang. Jika cuaca panas adonan akan mengembang lebih cepat.

* Jika warna ungu yang dihasilkan terlalu pucat, silakan tambahkan pewarna ungu 2-3 tetes supaya lebih cantik hasilnya

* Jangan menambahkan soda kue atau baking powder atau bahan lain yang bersifat asam. Warna ungu akan berubah menjadi hijau karenanya. Ubi ungu sangat pantang diberi bahan yang bersifat asam.

* Penggunaan susu kental manis sangat flexibel. Artinya bisa kurang bisa lebih. Jika hasil akhir adonan kurang manis, tambahkan susu kental manisnya. Sebaliknya, jika terllau manis, kurangi saja.

Bahan :
450 ml santan dari 3/4 butir kelapa
5 lbr daun jeruk purut + 2 lbr daun pandan
1/4 sdt garam
250 gr ubi ungu kukus
3 butir telur
200 gr gula pasir
400 gr terigu serbaguna/protein sedang
2 sdm susu bubuk
6 gr ragi/yeast instan
1/2 sdt vanili bubuk
50-100 ml susu kental manis putih
100 gr margarine, cairkan

Toping :
Coklat beras, keju cheddar parut, kismis dll

Cara membuat :
1. Rebus santan, daun jeruk, daun pandan dan garam sampai mendidih sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. Angkat dan biarkan hangat. Saring dan buang daun jeruknya. Masukkan susu kental manis dan aduk sampai rata. Sisihkan.

2. Masukkan ubi ungu dan santan ke dalam blender dan proses sampai halus. Sisihkan.

3. Campur bahan kering seperti terigu, susu bubuk, yeast dan vanili bubuk, sisihkan.

4. Dalam wadah besar kocok telur dan gula menggunakan mixer speed tinggi sampai putih, kental dan mengembang.

5. Masukkan campuran terigu berselang-seling dengan larutan ubi, sambil dikocok dengan mixer speed rendah sampai rata. Awali dan akhiri dengan tepung.

6. Masukkan margarin cair, kocok lagi dengan speed rendah sampai rata (aduk balik pake spatula juga boleh). Tutup wadahnya dan fermentasikan di tempat hangat selama 1 jam sampai mengembang besar.

7. Siapkan cetakan pukis, olesi dengan minyak goreng tipis-tipis dan panaskan dengan api kecil.

8. Aduk-aduk adonan supaya mengempis dan gelembungnya berkurang. Adonan ini kental ya seperti cake. Tuang adonan pukis sampai 3/4 penuh. Tutup dan panggang sampai permukaannya kering/matang. Angkat/cukit dari cetakan. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.

Sambal Siomay Merah dan Lembut Ala Abang Siomay

Dari dulu jika buat siomay...siomaynya udah sip enak..melebihi dari yang di jual di luaran rasanya..tapi sambelnya selalu pucat..kecoklatan aja. Nah..jadinya itu penasaran sama sambal siomay ala abang-abang siomay itu kok bisa merah menyala dan kelihatan berminyak gitu. Akhirnya kemaren iseng..aku coba buat sambel Siomay yang merah merona warnanya serta lembut encer ala abang-abang Siomay gitu..hihi.

Kuncinya adalah pakai cabai merah keriting..agak banyak, tapi bijinya di buang..agar sambalnya tidak terlalu pedas. Agar ada efek berminyak pada sambelnya, serta lebih sedep..cabainya di goreng dulu hingga agak kering..tapi jangan gosong ya..hihi. selanjutnya di haluskan bersama kacang tanah goreng dan bumbu lain..di masak dengan api kecil hingga tanak.

Nah..selanjutnya..gimana biar lembut sambelnya. Ada teman yang nanya..kacangnya sudah di halusin kok tetep berasa tekture sambelnya. Gampang..tambahin saja kentang lumat waktu memasak sambel siomay...niscaya akan lembut sambelnya. Aku pakai Tepung Kentang Flakes aja sedikit untuk campuran sambal siomaynya..jadi nggak perlu ngukus kentang tho jika cuma sedikit butuhnya.

Tepung Kentang Flakes ini memang praktis, biasa tinggal kita seduh untuk mendapatkan kentang kukus lumat secara instan dan bisa di gunakan untuk membuat perkedel, donat, kue lumpur, kentang panggang, mashed potatoes..dll. praktis dan hemat lho..karena kita tidak perlu mengukus kentang..mengupas atau menghaluskan. Jika pakai Tepung kentang flakes ini..mudah banget..tinggal seduh...siap dech dalam sekejap..kentang kukus lumat..yang bisa langsung di pakai.

Dan yang aku jual ini Tepung kentang flakesnya,,,istimewa..bentuk serpihan..beda sama yang di jual di pasaran itu bentuk bubuk. Kalau bentuk flakes ini lebih lembut seduhannya. jadi..bisa langsung saja di campur waktu memasak sambel kacangnya..jadi larut dech tepung kentangnya dan membuat sambel siomaynya..lembut banget..enak. Yang mau order tepung kentang flakes..sms atau wa aja ke 089654712500..yukk buruan...buat stok bikin cemilan tahun baru...hihi..praktis dan mudah dengan tepung kentang Flakes.

Okeh..langsung saja aku tulis resep sambel siomaynya ya teman-teman...kalau resep siomaynya komplet yang enak sudah pernah aku posting di SINI. Nich komputerku game over, mati total..jadi pinjem Laptop Yodha buat posting..jadinya nggak bisa lama-lama...soale mesti di minta yang punya jika udah bosan nonton kartun dia..hihi.Malum lagi libur..tapi nggak ke mana-mana..jadi hiburan Yodha nggak jauh-jauh dari tivi dan Laptop..hihi.

Sambel Siomay lembut

Bahan :
150 gram kacang tanah, goreng..haluskan
2 sendok makan tepung kentang flakes
8 buah cabai merah keriting, buang bijinya, goreng..haluskan
2 siung bawang putih, goreng, haluskan
2 sednok makan gula merah
350 - 400 ml air ( tergantung suka kental atau encer )
1 sendok teh air asam Jawa pekat
1 sendok teh garam
Kecap secukupnya

Cara Membuat :
Masak semua bahan kecuali kecap hingga kental dan lembut dengan api kecil
Koreksi rasa
Sajikan sambal siomay bersama siomay dan kecap manis, serta jeruk limau