7 aneka resep NASI special Terbaru

7 aneka resep NASI special Terbaru – Nasi merupakan salah satu sumber asupan makanan poko bagi sumber daya manusia khususnya, sebagaian banyak yang mengonsumsi makanan poko ini hampir diseluruh dunia dan di Indonesia nasi ini sebagai yang nomor satu untuk dikonsumsinya dan menjadi makanan utama. Mngkin warga masyarakat tanah air sudah tidak asing lagi bila setiap harinya mengali santapan makan yang terdahulu yaitu mengonsumsi nasi sebagai penyeimbang badan agar tidak mudah lemas dan lesu.

Dengan seiringnya waktu dari tahun ke tahun, banyak sekali makanan asing baru yang membuat makanan utama ini menjadi hampir beberapa orang tidak menyukainya dikarenakan alasan yang berbagai macam hal, mungkin karena kebiasaan lah yang membuat sesuatu tidak suka atau menjadikannya bosan bahkan sampai tidak suka. Nah untuk membuat selera semakin meningkat dan keindahan sebelum dimakan, kini banyak sekali kreasi dari olahan para pengrajin atau yang hobinya masak membuat nasi ini mearik dan berbagai macam aneka olahan campuran yang membuat rasanya begitu sungguh luar biasa.

Mungkin soal masakan orang yang pilih-pilih dan susah untuk mengenai sial makan yaitu anak kecil iyakan, nah disitulah keahlian kita bagaimana caranya agar si buah hati kita itu ingin sekali atau tidak susah untuk makan, dan menambah selera makannya semakin meningkat. Bukan hanya jadi sebagai makana utama yang poko saja nasi ini, banyak sekali manfaatnya yang sungguh luar biasa untuk kesehatan dan mengoptimalkan reaksi-reaksi segala sesuatu yang ada didalam tubuh kita ini.

7 aneka resep NASI terbaru

Bila kita membahas soal nasi sampai pada akar pakarnya kesehatan, sungguh tidak akan habis waktu dalam satu  dua hari busett dah wkwkwk… makanya langsung saja menuju pada bagian yang anda inginkan, yaitu dengan beberapa aneka resep masakan nasi yang menarik serta membuat santapan hari-harinya tidak ada kata bosan karena setiap rasa yang dihasilkannya pun menakjubkan.

1. Nasi Goreng Selimut Sedap Nikmat

 Nasi Goreng Selimut Sedap Nikmat

Nah buat yang satu ini sangat cocok sekali untuk sibuah hati yang gamau makana atau yang susah sekai untuk makan dan susah bila menyuapinya, untuk membuat selera anak meningkat akan makan nasi ini mungkin anda sudah kesal dengan upaya berbagai macam cara yang sudah dilakukan. Bagaimana bila anda coma memasak dan membuat kreasi dari bahan utama yang anda mau nasi ini menjadikannya menarik dan unik serta lucu sehingga si anak atau si buah hati kita itu ingin sekali menyantapnya dan bahkan akan membuatnya ketagihan bila ingin makan pasti yang seperti itu lagi.
Bahan dasar:

• 2 butir telur ayam
• 1/8 sdt garam

Bumbu halus:

• 2 buah cabai merah besar
• 2 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 sdt bubuk kari
• 2 buah cabai merah keriting

Bahan-bahan:

• 1 buah cabai merah beasar, buang bijinya, diiris halus
• 50 gram udang jerebung, buangkan kulitnya
• 100 gram daging ayam, di potong kotak
• 5 buah bakso sapi, dipotong-potong
• 500 gram nasi putih
• 1 sdm kecap manis
• 1.1/4 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1 sdm margarin untuk menumis

Cara membuatny:

1. Dadar, kocok lepas telur dan garam.Buat dadar tipi-tipis diatas wajan atau penggoreng
2. Panaskan wajan atau penggoreng, tumis bumbu halus dan cabai merah besar sampai tercium harum, tambahkan udang, daging ayam, dan bakso sapi yang sudah dipotong-potong. aduk sampai berubah warna
3. Masukkan nasi, garam, kecap manis dan bubuk merica. Masak sampai matang, tambahkan daun bawang adukkan sampai merata dan masak sampai nasi berasap agar aroma nasi goreng lebih terasa
4. Ambilkan selembaran telus yang sudah di dadar, beri nasi goerng yang sudah matang lalu bungkus, sajikan selagi panas

2. Nasi Bakar Pedas Level Setan Nikmat Hallal

 Nasi Bakar Pedas Level Setan

Wow aneh sekali nasi dibakar… yah jangan ketinggalan zaman deh, emangnya dulu capedeh inikan zaman modern apasih yang gak bisa yakan. Jadi jangan heran pokonya, rasa yang sungguh luar biasa nasi yang dibaluti dengan campuran bumbu yang sangat nikmat lalu dibakar dengan secara langkah-langkahnya sampai matang membuat didalamnya menyatu hingga membuat rasa yang ada didalamnya amazing banget. Masakan ini masih hangat jadi perbincangan masyarakat khususnya orang-orang dari daerah jawabarat seperti kota bogor, bandung, sukabumi dan sekitarnya.

Bahan-bahan nasi bakar pedas:

• 250 gram beras
• 250 gram teri medan yang sudah di goreng
• 130 mili liter santan kental

Bumbu-bumbu yang harus di tumis:

• Bawang merah 6 siung di iris iris
• Bawang putih 3 siung di iris iris
• Cabe merah besar 5 buah di iris iris serong
• Cabe rawit merah 30 buah di iris iris serong bisa di kurang buat yang ga suka pedas
• Daun kemangi 1 ikat ambil daunnya doang
• Tomat ijo 4 buah potong potong dadu
• Kecap manis 2 sendok makan
• Air putih bersih 100 mili liter
• Garam dapur secukupnya
• Lada bubuk 1 sendok teh
• Daun salam 2 lembar
• Lengkuas 2 ruas di geprek dulu
• Daun jeruk secukupnya

Bahan-bahan pelengkap nasi bakar pedas:

• Mentimun di iris iris
• Tempe bacem
• Sambal terasi
• Daun selada bokor
• Tomat apel di potong potong bulat

Cara membuat nasi bakar pedas:

1. Langkah pertama yang harus di lakukan masukan santal kental daun jeruk, sereh dan daun salam lantas tambahkan garam dapur sedikit ajah
2. Lantas masak beras menggunakan air santan
3. Kemudian masukan ikan teri yang sudah di goreng terlebih dulu aduk aduk menggunakan centong nasi sampe rata tunggu sampe matang lantas dinginkan
4. Kemudian ambil daun pisang lantas bungkus nasi menggunakan daun kemangi bentuk seperti lontong lantas bakar nasinya di atas bara api panas tunggu sampe matang
5. apabila sudah tercium aroma wangi angkat nasinya
6. Yang nulis artikel menyarankan penyajian tambhakan dengan lauk lain seperti tempe bacem yang sudah di goreng lalaban dan sambal terasi.

3. Nasi Liweut Sukabumi Ala Maskan Jempol

Nasi Liweut Sukabumi Ala Maskan Jempol

Nasi liweut ini sangat tidak asing lagi terdengarnya dimasyarakat kita, dari mulai anak muda, bapak-bapak, ibu-ibu, dan yang lainnya. Pasti setiap orang mempunyai banyak teman dan acara tidak mungkin orang gak mau berteman iyakan, dan disetiap perkumpulan pasti harus ada pelengkapnya dong sepertio acara-acara memasak untuk menghangatkan suasana perkumpulan. Dan tidak jauh yang pertamakali mempunya inisiatip dan masakan yang simple serta pas untuk acara perkumpulan yaitu membuat nasi liweut, karena dengan sangat mudah bisa dibikinnya oleh semua orang. Ohiya, nasi liweut ini sangat biasa dilakukan oleh kaum adam, mengapa karena masakan ini sangat sering dipakai dalam acara ronda keliling malam bila hari sudah menjelang larut malam dan perut sudah terasa lapar keroncongan hehe.

Bahan bahan nasi liweut:

• Sediakan beras 4 gelas yang sebelumnya sudah di cuci bersih
• Air panas 4 gelas

Bumbu bumbu nasi liweut:

• 1 sendok teh garam dapur kalo belum keras bisa ditambahkan lagi
• 6 butir bawang meras yang sudah di kupas bersih
• 3 sendok makan minyak goreng atau margarine
• 3 lembar daun salam sama 1 sereh yang udah di geprek

Tumis teri buat nasi liweut:

• 5 bawang merah yang sudah dikupas lantas iris tipis
• 1 ons teri medan bisa juga pake ikan asin yang lain
• 2 batang daun bawang di iris tipis
• 1 buah cabe merah besar
• 1 buah cabe ijo
• 20 buah cabe rawit
• 4 sendok makan minyak sayur daun pisang secukupnya 3 lembar sesusai ukuran castrolnya

Cara membuat nasi liweut sukabumi ala masakan jempol:

1. Beras yang tadi cuci bersih tiriskan dan didihkan di atas kompor (yang nulis artikel ini dimasak di atas hau biar rasanya lebih nikmat)
2. Tumis bawang merah yang tadi sudah di iris iris hingga aromanya harum di wajan
3. Masukan beras tadi, hasil tumisan bawang merah tadi dan di aduk aduk sebentar, tambahkan air panas, garam, daun salam dan sereh k dalam castrol
4. Tunggu castrol nasi liweut matang, aduk aduk sesekali ajah
5. Setelah nasi liweut matang sedikit masukan ikan teri buat topingnya yang udah di tumis di atas nasi dan dialasi daun pisang.
6. Masak hingga matang nasi liweutnya kira kira 30 menit dengan api kecil biar di gang gang nasi liweutnya
7. Sajikan nasi liweut selagi panas berikut lalaban sama sambal terasi.

Bahan bahan buat sambel nasi liweut:

• Cabe rawit secukupnya sesuai selera
• Tomat 2 ajah yang sudah di cuci bersih
• Bawang merah 3 siung atau lebih sesuai selera
• Bawang putuh 2 siung
• Gula pasir secukupnya
• Garam dapur secukupnya

Cara membuat sambal nasi liweut:

1. Nyalakan api sedang lantas masukan tomat, cabe rawit, bawang merah, bawang putih di atas wajan yang sudah ada minyak goreng
2. Lantas itu semua goreng sebentar angkat dan tiriskan
3. Siapakan cobek buat mengulek masukan cabe bawang merah bawang putih tomat yang sudah di goreng dan di tiriskan k dalam cobek ulek ulek sampe halus
4. Masukan gula pasir 1 sendok teh kalo kurang bisa di tambahkan lagi
5. Masukan juga garam dapur 1 sendok makan
6. Sambal nasi liweut siap buat di sajikan.

4. Nasi Hijau Khas Sukabumi Kota Moci

Nasi Hijau

Kreasi dari kuliner masakan Indonesia selalu bertumbuh dengan setiap tahun bahkan tiap bulan ada yang baru. Apalagi sekarang kaum ibu yang semakin dalam hobi memasaknya bilda sering diam dirumah pasti ingin sekali membuat masakan ini itu, untuk menyajikannya kepada suami tercinta agar betah dirumah dan agar tidak makan diluar rumah yang membuatnya jenuh dengan mengenai soal masakan setiap harinya. Nasi hijau ini menjadi buruan mereka para setiap penjelajah masakan kuliner, apalagi yang samapai ingin tahu tahapan dari awal pembuatannya dan mengolah serta bahan-bahan yang digunakannya.

Bahan bahan nasi hijau:

• 1/2 beras putih jangan lupa di cuci bersih dulu
• 1 ikat sayur hijau bayam
• 200 mili liter air putih bersih(1 gelas air putih bersih)
• 1/2 liter santan kental
• 4 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk yang sudah di buang tulangnya terlebih dulu
• 3/4 sendok makan garam dapur meja

Bumbu bumbu buat nasi hijau:

• Kupas bawang merah lantas iris iris dan goreng bust di taburkan di atas nasi hijau
• Tahu mentah bandung lantas goreng
• Tempe mentah biasa lantas goreng
• Telur ayam yang di dadarkan
• Daging ayam lantas goreng

Sambal buat nasi hijau:

• Cabe rawit 10 buah lantas goreng
• Bawang merah 3 buah lantas goreng
• Tomat 1 buah lantas goreng
• Gula pasir 1 sendok teh
• Terasi 1 sendok teh
• Garam dapur meja 1/2 sendok teh

Cara membuat sambal buat nasi hijau:

1. Masukan bawang merah, cabe rawit, tomat sama terasi k dalam sebuah cebok sedang lantas tambahkan gula pasir satu sendok teh sama garam dapur meja satu setengah sendok teh sesudah semua bahan masuk d atas permukaan cobek lantas ulek ulek bawang merah, tomat, cabe rawit terasi dan gula pasir, garam dapur meja kalo sudah halus sambal cabe rawit siap di sajikan.

Cara mengolahkan nasi hijau:

1. Langkah paling utam cuci beras sampe bersih lantas tiriskan, kemudian cuci sayur hijau bayam sampe bersih tiriskan sesudah itu nyalakan blender masukan sayur hijau bayam k dalam blender dan 1 gelas air putih lalu haluskan sayur hijau bayam tersebut kalo sudah halus saring dan ambil sari sayur hijau bayamnya
2. Didihkan santan kental dalam sebuah panci kecil, lantas masukan garam dapur meja serai daun jeruk dan sari sayur hijau bayam aduk aduk sampai semua tercampur alntas itu masukan beras masak sampai air bumbu meresap kalo sudah meresap angkat.
3. Siapkan kukusan lantas kukuslah aron nasi sampai matang kurang lebih 30 menit sampai 45 menitan kalo sudah matang angkat nasinya
4. Siapkan mangkuk kecil lantas masukan nasi k dalam mangkuk kecil dan cetak nasi hijaunya taro d atas piring jangan lupa baturi bawang gorengnya dan sajikan nasi hijau dengan bahan pelengkap daging ayam yang sudah di goreng tahu gireng, tempe goreng dan lalaban timun yang sudah di potong potong bulat sama tomat yang sudah di iri iris bulat jangan lupa sambal buat nasi hijau selesai.

5. Nasi Briyani Ayam Nikmat dan di Jamin Halal

Nasi Briyani Ayam

Masakan nasi ini berasal dari Negara India lalu kemudian dipopulerkan atau diperkenalkan oleh para mayarakat luar negri sehingga membuat masakan ini membuming dan ngetrand. Sejarah dan asal-usu nasi briayani ini pertamakali diperkenalkannya kepada orang bula asal Negara paris lalu diajarkannya oleh orang india Pakistan sampai dengan mahir. Dan akhirnya waktu berjalan masakan ini sangat terkenal di Afganistan, Iran, Banglades, dan Srilangka. Cerita dalam masakan ini sungguh panjang dan menarik, tidak heran bila masakan ini sekarang jadi sangat buah bibir masyarakat, bukan hanya di Indonesia saja bahkan sampai penjuru-penjuru dunia sudah terkenal.

Bahan-bahan:

• 650 gr beras cuci ampe bersih
• 1 sdm jeruk lemon yg udah d peras
• 2 sdt garem
• 40 gr mentega margarine
• 1/2 saffron yang udah d larutkan dalem aer tawar

Bahan untk ayam:

• 1 kg daging ayam yg bagian dadanya doang
• 245 ml yogurt
• 3 sdt cabe yg udah halus
• 1 sdm daun ketumbar yg udah halus
• 1sdm daun mint d cingcang halus
• 8 cm kayu manis
• 2-4 sdm minyak goreng
• 5 siung bawang merah d cingcang

Bumbu yang di haluskan:

• 1/2 sendok makan bawang putih yang udah bubuk
• 1/2 sendok teh pala yang udah bubuk
• 1/2 sendok teh jahe yang udah bubuk
• 1 sendok teh merica yang udah bubuk
• 2 sendok teh garam

Bumbu-bumbu tambahan

• 4 sendok makan kismis
• 4 sendok makan kenari
• 4 butir telur rebus potong-potong jadi 4 bagian

Cara Membuat Nasi Briyani Ayam Muda Nikmat d Jamin Halal:

1. langkah pertaman campurkan semua bumbu-bumbu yang udah d haluskan menjadi satu dan sisihkan
2. Lalu campurkan 1kg daging ayam dengan bahan-bahan yang tadi dan juga bumbu yang udah d haluskan. Balurkan bumbu yang tadi k tubuh ayam secara merata lalu diamkan 2-3 jam d dalam prizzer
3. Panaskan margarine k dalam wajan lalu tumis bawang merah hingga tercium aroma harum. Lalu masukan ayam yang udah d bumbui tadi. Aduk hingga rata
4. Masak hingga kuahnya menjadi mengental dan daging ayam mulai empuk serta berubah warnanya
5. siapkan aer sebanyak 700 ml dan didihkan. Masukan beras dan mentega. Masukan perasan air jeruk lemon dan garam d dalamnya. Masak hingga bumbu teresap dalam beras dan beras berubah warna menjadi karonan.
6. Kemudian tambahkan 1 sendok makan saffron k dalam nasi dan campurkan secara merata. Tambahkan juga 3 potongan dada ayam beserta bumbunya dalam nasi tersebut dan aduk-aduk hingga merata.
7. Lalu aduk nasi putih k dalam wadah khusus naskun. lettakan d dalam panci yang udah d didihkan aernya terlebih dahulu. Tambahkan mentega d permukaan nasinya dan taburi daun mint serta daun ketumbar.
8. Kukus 45 menit hingga nasi terasa mateng dan aromanya harum 
9. Kemudian letakan d piring saji disertai kacang kenari dan kismis serta telur rebus

6. Bakar Ikan Tongkol Plus Nasi Liwet Sambal Kecap

Bakar Ikan Tongkol Plus Nasi Liwet Sambal Kecap

Kebetulan anak-anak (temen maen) baru pulang dari laut trus bawa oleh-oleh ikan tong yang lumayan gede, nah yang jadi permasalah kan ini bagai mana cara mengolahnya tapi biar cukup kebagian semua dan menggunakan nasi liweut yang blaeum ini. Nah kami bikin aja ikan tongkol ini dengan cara dibakar biar semua tetangga deket rumah kebagian juga tapi cuman asepnya doing hehehe. Gak perlu nunggu lam langsung saja kami menyiapkan bahan-bahan buat nasi liweutnya dulu, trus bahan-bahan yang buat bakar ikan dan buat tambahan nikmatnya kami juga buat sambalnya dengan kecap yang ngetop abis, Biasa anak muda kreatip wkwkwk.

Bahan-bahan membuat Nasi Liwet:

• 1 liter beras, di cuci bersih
• Minyak goreng secukupnya
• Air bersih secukupnya
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 2 lembar daun salam
• 3 batang sereh (dimemarkan)

Cara pembuatan nasi liwet:

1. Masukan beras yang sudah dibersihkan kedalam Castrol
2. Lalu masukan air sebakanyak 1 garis telunjuk diatas beras
3. masukkan penyedap rasa, garam, daun salam , batang sereh dan minyaknya
4. Masak diatas api yang sedang jangan terlalu besar

Bahan-bahan membuat ikan Tongkol Bakar:

• 1kg ikan tongkol yang besar yang sudah dibersihkan dipilet
• 5 biji kunyit
• 4 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• Secukupnya kecap (bagi yang suka pke kecap)
• 2 buah jeruk limo buat menghilangkan bau amis
• 4 sendok mentega (margarine)
• Dihaluskan (diaduk-aduk)

Cara pembuatan Ikan Tongkol Bakar:

1. Siapkan pemanggang, lalu masukan arang kemudian nyalakan sampai jadi bara api
2. Lumuri ikan tongkol dengan bumbu yang sudah dihaluskan dengan kuas kecil
3. Kemudia bakar ikan tongkol yang sudah di diolesin dengan bumbu keatas pemanggang
4. Lalu kipas sambil dibalik kira-kira ikan sudah aga keras atau berwarna kehitamhitaman
5. Lalu angkat yang sudah matang

Bahan-bahan membuat Sambal Kecap:

• 3 siung  bawang putih
• Garam
• Penyedap rasa
• 5 siung bawang merah
• 20 biji cabe rawit tua (bagi yang tdk suka pedas boleh dikurangi)
• 2 buah jeruk limo dibelah dua
• Kecap kental manis secukupnya

Cara membuat Sambal Kecap:

1. Tuangkan kecap kedalm mangkuk
2. Iriskan bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit laluu masukan kedalam kecap
3. Lalu masukkan jeruk lemo yang sudah dibelah dengan cara diperas lalu aduk
4. Masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya aduk hingga merata
5. cara menghidangkannya bisa menggunakan piring atau lebih nikmatnya pake daun pisang. Nah seperti iutlah ulasan dari Resep Membuat Bakar Ikan Tongkol Plus Nasi Liwet Sambal Kecap yang kami buat, selamat mencoba dan menikmatinya.

7. Nasi Goreng Spesial Gurih dan Enak

Nasi Goreng Spesial Gurih dan Enak

Nasi goring merupakan masakan yang berasal dari Indonesia banget punya, dengan pengolahan dan cara membuatnya yang sederhana dan gampang sekali. Mungkin ini salah satu favoritnya masyarakat ditanah air kita karena rasa yang didalamnya sungguh enak sekali. Kini nasi goring sudah tersebar luas di luar negri, karena kenikmatannya mampu mengundang selera makan. Ohiya nasi goring juga kini sangat mudah didapatkannya disetiap pinggiran jalan trotoar bila yang tidak ingin membuatnya.

Bahan-bahannya:

• 2 piring nasi putih
• 3 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit (bila yang suka pedas bisa anda tambah sesuai slera)
• 1 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• Minyak goreng atau margarine atau margarine (secukupnya)
• 2 sendok garam atau secukupnya
• 2 set kecap kental manis atau secukupnya
• Secukupnya penyedap rasa

Cara membuatnya:

1. Pertama kali kita haluskan terlebih dahulu bawang merah, bawang putih dan cabai dengan cara diulek atau lebih praktis bisa menggunakn balander
2. Panaskan wajan diatas api yang sedang dan masukkan minyak atau mentaga  secukupnya
3. Masukan cabai, dan bawang yang sudah dihaluskan, lalu adukan sampai merata
4. Kemudian masukkan telur kedalam wajan lalu adukan lagi sampai merata. Anda juga bisa tambahkan selara anada seperti jamur, daging dll
5. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya, adukan lagi sampai merata
6. Masukkan nasi putih, kemudian adukkan lagi samapai tercampur
7. Kemudian cicipi sedikit, bila rasanya kurang, bisa anda tambahkan sesuai selera. Lalu adukan lagi sampai merata tercampur

Nasi Goreng Kunyit

Malam semua...:)

Menu padu padan lagi ya teman-teman. kali ini padu padan menu bekal. Bisa untuk bekal anak, bekal suami atau bekal sendiri ke kantor. Kalau aku jarang bawa bekal, nggak pernah malah..hihi..lha nggak pernah ke mana-mana di rumah aja. Kalau Yodha udah makan di sekolah, jadi jarang bawa bekal nasi. 

Suami juga nggak mau di bawain bekal, karena suka makan hangat, makan siang di luar kantor, kalau bawa bekal nasi kan udah dingin jika di makan siang. Jadi ini edisi iseng aja masukin menu ke kotak bekal...haha. Semoga bisa menjadi inspirasi buat teman-teman yang menyiapkan bekal untuk keluarga ya.

Kebetulan koleksi kotak bekalku lumayan banyak..jadi sayang jika tidak di pakai. Nggak beli sich, dapat gratisan semua, hasilnya endorse hahaha. Ada kali 10 an kotak bekal di lemari dapurku..jadi buat properti foto aja sesekali. 

Inspirasi menu padu padan bekal kali ini, ada Nasi Goreng Kunyit, ada Udang Goreng Kipas, Acar kuning sayuran, dan Bakso Bakar. Semua resep udah pernah aku share, kecuali Nasi Goreng kunyit. Nasi goreng terinspirasi ala Thailand, tapi aku sesuikan lidah lokalku hihi. Enak gurih dan nggak mbosenin, tanpa kecap. Cocok untuk anak-anak atau dewasa. Jika untuk dewasa bisa pakai cabai rawit, pasti lebih sedap.

Oh ya tips membuat Nasi goreng yang enak, gunakan api besar ya teman-teman, jadi bumbu-bumbu akan tercampur dengan baik dan aromanya akan lebih sedap. Selamat mencoba ya teman-teman jika suka.

Nasi Goreng Kunyit

Bahan :
300 gram Nasi putih yang sudah dingin, yang mawur
1 buah wortel kecil, potong dadu
50 gram kacang polong ( bisa di ganti buncis muda jika mau lebih ekonomis...hihi )
50 gram  kacang mete, goreng
2 buah cabai merah, potong bulat
2 bawang merah, iris tipis
1/4 bawang bombay, iris tipis
1 siung bawang putih, geprek
2 ekor udang segar
1/4 sendok teh kunyit bubuk
1/8 sendok teh merica
1/2 sdk teh kaldu jamur
1/8 sendok teh gula pasir

Cara membuat :
Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, hingga matang dan harum
Masukkan wortel, kacang polong, cabai merah
Tumis hingga sayuran matang, tambahkan kunyit bubuk, aduk rata
Masukkan nasi, dan semua bumbu
Masak hingga meresap
Koreksi rasa
Terakkhir taburi kacang mete goreng
Sajikan hangat

Untuk lauknya, ada Udang Kipas, resep di SINI
Ada Acar kuning sayuran, resep di SINI
Ada Bakso Bakar, resep di SINI

Yuk Bikin Nasi Goreng Dengan Memanfaatkan Sisa Sayur Sup

Assalamu'alaykum

Alhamdulillah masih diberi karunia kesehatan sehingga saya masih bisa menulis resep baru di DapurManis. Terimakasih tuk doanya ya teman-teman. Hari ini saya mau posting resep Nasi Goreng karena mau memanfaatkan sisa sayur sup di rumah. Sering sekali saya merasa berlebih jika masak sup. Tidak jarang malah dibuang karena tidak punya ide untuk daur ulang. Kali ini saya berpikir untuk dibuat nasi goreng saja karena melihat isian sup yang luwes untuk didaur ulang. Saya terbiasa memisahkan isian sup dan kuahnya sebelum tidur malam. Isian sup dimasukkan kulkas sedang kuahnya yang tinggal sedikit dibuang. Keesokan hari, baru tuh dibuat nasi goreng. Apalagi sudah lama saya gak bikin nasi goreng, jadi cocok untuk mengobati rasa rindu akan nasgor. Setelah matang, beneran deh enak. Penghuni rumah doyan banget dengan nasgor hasil daur ulang ini. Jadi sekarang kita gak perlu mati gaya kan memanfaatkan sisa sayur sup hihihi..... Resep nasgor boleh kok pakai resep andalan masing masing yang disukai. Saya hanya berbagi ide, siapa tau pernah mengalami hal yang sama dengan saya. Biasa kan yes, ibu-ibu kan penyayang makanan di rumah, jadi sayang kalo harus membuang sisa sayur hihihi.... Sebelum ngoceh gak karuan, ada baiknya ceki ceki resepnya. Yuuuukkkkk.....

Bahan :
3 piring nasi dingin
½ sdt garam halus
½ sdt gula pasir
3 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
4 siung bawang merah, iris tipis
1 sdt kecap ikan
1 mangkuk (200 gr) isian sup, pisahkan kuahnya (saya pakai isian wortel, kol, buncis, makaroni spiral dan bakso)
2 butir telur, dibuat orak arik

Bumbu halus :
2 siung bawang putih
1 sdt ebi
3 butir kemiri

Cara membuat :
1. Campur dalam baskom nasi, garam, gula dan kecap manis. Aduk rata, sisihkan.

2. Panaskan sedikit minyak tumis bawang merah sampai agak kering. Menyusul bumbu halus, daun jeruk dan kecap ikan. Aduk aduk sampai bumbu matang.

3. Masukkan isian sup, masak sampai panas. Menyusul nasi berbumbu, dan saus tiram, aduk sampai rata. Besarkan api, aduk cepat supaya nasi tidak hangus. Ini akan membuat aroma nasi goreng menjadi sedap. Aduk aduk sampai nasi sedikit kering.

4. Koreksi rasanya. Jika suka kaldu bubuk silakan ditambah. Setelah pas rasanya, masukkan telur orak arik. Aduk sebentar asal rata kemudian matikan api. Sajikan hangat.

Note :
* Jika nasi goreng dirasa terlalu minimalis isinya, boleh ditambahkan sosis, bakso, ayam, udang, kacang polong atau bahan lainnya sesuai selera.