Lengkap Resep Membuat Sate Ayam dan Bumbu Kacang Special Lezat danNikmat

Resep Membuat Sate Ayam dan Bumbu Kacang Special Lezat danNikmat kalo ngomongin daging ayam pasti ingetnya ayam goreng ayam kuah pepes ayam ayam bumbu kecap dan lain-lain admin juga pasti pernah menikmati sate dong ga mungkin ga pernah nyobain sate juga ada beberapah macam jenis sate masing-masing punya ciri khas dngan bumbu kacangnya ada juga ciri khasnya dari daging buat d bikin satenya bahkan ada juga ciri khas pas penyajiannya sate kalo udah matang.

Biasanya masyarat kita kalo bikin sate pas lebaran idul adha ada juga pas acara akekahan kadang kalo yang doyan sate mh suka beli d pedagang sate d pinggiran jlan-jlan kota ada juga yang berjualan d keliling atau jual lewat internet ada juga yang berjualan tetap d restoran atau rumah makan minang.

Sate juga ada beberapah jenis ada sate ayam sate maranggi sate kelinci sapi dan sate yang lain-lain seperti sate ayam  bnyak sekali mngandung vitamin dan gizi diantaranya daging ayam bervitamin a vitamin b2 vitamin d kalo kandungan gizi daging ayam diantaranya selenium fosfor dan seng Cuma itu yang admin tahu tentang vitamin dan gizi dari daging ayam.

Sate ayam ga nikmat kalo ga ada bumbu kacang selain bumbu kacang juga sate bisa pake bumbu buat pecel yang suka d jual d warung-warung d dalam kacang tanah buat bumbu sate ada vitaminnya loh d antaranya yaitu vitamin a vitamin b komplek e. Kacang tanah juga ada manfaatnya buat kesehatan admin bakaln kasih tau beberapah manfaat kacang tanah buat kesehatan yang pertama bisa menurunkan dari penyakit jantung yang keduanya bisa mencegah serta menghambat pertumbuhan sel kanngker yang ketiga bisa membantu mningkatkan sel guldar dan kacang tanah juga bisa menigkatkan stamina  sebnernya masih bnyak manfaat buat kesehatan tapi admin belum membaca lagi manfaat kacang tanah buat kesehatan.

Admin juga tertarik buat bikin sate ayam plus sama bumbu kacang tanah langsung ajah d siapkan bahan-bahan buat bikin sate sama bumbunya.

Bahan-bahan buat sate:

Resep Membuat Sate Ayam dan Bumbu Kacang Special Nikmat dan Lezat

·         1 kilo gram daging ayam bagian dada yang udah d pilet mau daging paha yang udah d pilet juga boleh-boleh sajah

·         Siapkan satu bilah pisau tajem sama talenan buat potong daging sate usahakan daging ayamnya yang masih fres jangan yang udah berubah warnanya menjadi pucet.

·         Daging ayamnya mau ukuran gede boleh ukuran kecil juga boleh sesuai seleranya masing-masing.

Bahan-bahan buat bikin bumbunya:

• ½ kilo gram kacang tanah yang udah d kupas
•   5 siung bawang merah yang udah d bersihkan
•   5 siung bawang putih yang udah d bersihkan
•  6 buah cabe merah
• 1 sendok makan garem
•  3 sendok makan gula pasir
• 10 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh penyedap rasa atau secukupnya
• 1 liter air putih kalo masih terlalu kental bisa d tambahin lagi

Cara pembuatan sate berikut bumbunya:

• Daging ayam dadanya d potong panjang aga tipis lalu potong tipis-tipis mau pake kulitnya boleh ga d pake juga ga apah-apah
• Satu tusukan sate cukup empat potong daging ayam yang udah d potong tipis-tipis
•  Panaskan wajan yang dah ada minyaknya tunggu ampe panas lalu masukan kacang tanah tersebut k dalam minyak goreng yang udah panas d aduk biar gk gosong.
• Sesudah menggoreng kacng tanah lalu goreng bawang merah sama bawang putih dan cabe merah d aduk jangan terlalu gosong.
• Tunggu ampe dingin semua bahan buat bumbu satenya
• Kalo udah dingin masukan kacang tanah bawang merah bawang putih cabe merah dan tambah air secukupnya biar ga kental lalu blender semua bahan-bahan tersebut
• Sesudah bumbu semuanya halus masukan k dalam wajan dengan api sedang jangan terlalu besar. Masukan garam gula sama penyedap rasa minyak goreng k dalam bumbu yang sedang  d masak tunggu ampe mendidih hingga  keluar minyak goreng jang lupa d aduk-aduk biar ga menggumpal d dalam wajan tersebut.

Cara pembakaran satenya:

1.   Siapkan pembakaran buat sate lalu isi dengan kayu arang bakar kayu arang itu dengan api sebelum d bakar kayu arangnya siram pake minyak goreng sedikt biar gampang nyalain kayu arangnya
2. Kalo udah nyala kayu arangnya d kipas-kipas biar merata bara apinya
3. Siapkan satenya dan bumbu yang sudah d campur kecap manis baluri sate tersebut dengan bumbu yang d campur kecap manis hingga semua merata
4. Bakar satenya d atas bara api yang udah pake penghalang besi d kipas-kipas pelan jangan ampe lupa d bulak-balik biar ga gosong satenya
5. sate yang udah matang bakalan berubah warnanya menjadi kuning
6.  kalo semua sate udah mate bias d sajikan d tas piring jangan lupa d kasih bumbu kacang sama peresan jeruk nipis dan bawang goring biar aromanya sedap

Cara buat sambel buat sate:

·         5 buah cabe rawit atau lebih juga boleh sesuai selera masing-masing sesudah cabe rawit d bersihkan masukan k dalam cobek tambah garem setengah sendok the ulek-ulek ampe halus

Cara penyajiannya:

•  sate yang tadi sudah d kasih bumbu taro d atas meja makan lalu siapkan nasi putih yang masih hangat biar lebih enak d santapnya bisa juga pake lontong dan ketupat.
• Kalo yang ga suka makan nasi putih bisa pake lontong atau ketupat buat makan sate ayam tersebut mau d makan langsung juga ga jadi masal boleh-boleh sajah.

Selamat mencoba d rumah masing-masing.

Sate Kere Versi Pedas

Kemaren waktu ke Solo, akhirnya sempat mencoba Sate Kere Yu Rebi di daerah Sriwedari. Aku suka Sate Kere...karena pada dasarnya memang suka yang namanya Tempe Gembus..hihi. Tapi lebih suka lagi Sate Kere Yu Rebi, karena walau namanya Sate Kere, tapi ada dagingnya juga...hahah. Bukan hanya daging, ada berbagai macam Sate Jerohan juga...jadi Yodha suka waktu makan di sana. Jadi..apakah tetap Sate Kere namanya ?..Entahlan..yang jelas nama Warungnya tetap di tulis Sate Kere Yu Rebi...walau  harganya juga nggak murah..hihi.

Nah..kalau aku sekarang  mau posting Sate Kere beneran nich ( baca : ekonomis )...karena hanya pakai Tempe Gembus, tempe yang murah meriah..500 rupian aja dapat satu biji...seharga cabai rawit merah sebiji kan..hihi. Tapi jika sudah di olah dan di sajikan menarik, nggak keliatan murah kan..hihi. Bisa di kira Sate daging...Lol..! Tapi walau bahan murah meriah, tapi beneran..enak kok teman-teman. 

Cara membuat Sate Kere mudah saja...Tempe Gembus sebelumnya di ungkep dengan berbagai bumbu seperti bumbu Bacem, tapi kali ini aku buat versi agak pedas. Kalau versi yang gurih manis, sudah pernah aku posting dulu ya. Jadi bumbu halusnya aku tambahin cabai rawit merah...biar ada sedikit sensasi pedes gurih manis gitu. Dan ternyata memang tambah enak rasanya.

Tempe Gembus yang sudah di bacem, selanjutnya di tiriskan dulu, baru di tusuki dengan tusukan sate, lalu di bakar. Nah..biar ada sensasi rasa Sate, seperti aroma bakaran Sate daging, sebelum di bakar aku olesi sedikit Kecap manis. Jadi aromanya beneran..ada sensasi makan Sate Daging..haha...walau rasanya tetep...rasa Tempe Gembus yang lembut, gurih dan manis. Kalau tiba-tiba berubah jadi rasa daging kan malah aneh ya teman-teman.

Kalau di Sate Kere Yu Rebi, itu di sajikan dengan Sambel Kacang, tapi aku kurang suka..aku lebih suka pakai Sambel Kecap aja yang pedes gitu. Kalau untuk suami, aku sajikan dengan Lontong, tapi Lontong kuah Sayur Tempe. Jadi ala Sate Sapi Karang ala Kotagede gitu dech yang di sajikan dengan Lontong Sayur Tempe. Bedanya..kalau Sate Karang itu pakai Sate Sapi asli, kalau aku pakai Sate Kere...alias Sate Tempe Gembus...hihi. Tapi beneran tetap enak lho..buktinya suamiku doyan...hihi...ludes sepiring sampai bersih..Lol..!

Oke dech...langsung aja aku share resep Sate Kere versi Pedas ya teman-teman..selamat mencoba ya jika suka. Ini sengaja aku nusukin Satenya nggak beraturan, biar kelihatan beda dan nggak Tempe Gembus banget kelihatannya. Jadi nampak seperti Sate daging kan..hihi. Cobain aja teman-teman coba, terus di sajikan di meja makan..coba dech nggak  bilang dulu kalau ini Sate Kere, pasti di kira Sate daging ya jika penampakannya seperti di foto-fotoku ini...hihi.

Sate Kere

Bahan :

400 gram Tempe gembus, potong agak tipis

800 ml air kelapa ( secukupnya sampai semua gembus terendam air kelapa )

100 gram gula merah yang warnanya coklat ( sesuai selera manisnya )

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

1 sendok teh kaldu sapi dan Garam sesuai selera

Bumbu halus :

6 butir bawang merah, 5 buah cabai rawit merah

2 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar

4 butir kemiri

Cara membuat :

Siapkan panci, masukkan tempe gembus dan semua bumbu

Tuangkan air kelapa, lalu tutup hingga rapat, rebus dengan api kecil  sampai air menyusut. 

Jangan menggunakan api besar, karena air akan cepat habis..sementara bumbu belum meresap ke  tempe gembusnya.

Ketika merebus, sesekali balikkan gembus agar bumbu merata, sambil di cicipin misal kurang garam atau gulanya, bisa di tambahkan lagi hingga pas rasanya sesuai selera. Masak hingga kuah menyusut dan meresap bumbunya. Tiriskan dan dinginkan

Iris tipis gembus bacem, lalu bakar sambil di oles sisa sedikit kecap. Sajikan dengan sambal kacang atau Sambel Kecap Pedas.

Tips : Jika mau bacem Tempe Gembusnya makin enak dan bumbu lebih meresap, sebaiknya bacem di inapkan dulu sehari semalam, dengan di rendam sisa air berbumbu rebusannya, lalu masukkan kulkas. Jadi ketika dikita bakar akan semakin cantik hasil Sate Kerenya.

Jika mau pakai Sambal Kacang, aku sertakan resep Sambalnya ya. Kalau yang aku buat kemaren aku pakai Sambal kecap pedas aja.

Bahan Sambal Kacang:
100 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan
3 buah cabai merah keriting, digoreng
2 butir kemiri, digoreng
2 buah cabai merah besar, digoreng
2 sendok makan gula merah sisir
1 sendok teh garam ( sesuai selera )
300 ml air panas

Cara Membuat :

Haluskan kacang tanah, cabai merah keriting, kemiri, cabai merah besar, gula merah, dan garam. Tuang air. Masak sampai matang dan kental.

5 menu daging ayam dengan resep super

5 menu daging ayam dengan resep super – meu masakan yang sering kali digunakan dalam santapan makan sehari-hari oleh semua orang dan semua kalangan. Setiap sajian yang disajikan sangat beragam dengan kreasi yang berbeda-beda dan menggunakan bahan sesuai selera yang diinginkan dari mulai sayuran, tumbuhan, umbi-umbi, daging dan masih banyak lainnya. Dan menu masakan untuk keseharian menjadi salah satu pekerjaan dari seorang kaum ibu atau kaum hawa yang harus pinter-pinter pilih selera untuk menyajikannya kepada keluarga tercinta agara mereka betah dirumah dan semakin rindu pulang rumah bila bepergian jauh kareana dari rasa yang ada didalamnya enak sekali.

Nah salah satu pilihan sebagian banyak mama sedunia yang hobi masak didapur adalah dengan menggunakan bahan daging-daging seperti daging kambing, daging sapi ,daging ayam dan masih banyak daging lezat lainnya. Dan pilihan yang digemarinya adalah daging ayam, mengapa? Karena lebih kepada kandungan dan hobi sebagian banyak orang khususnya anak-anak. Daging ayam bisa menjadikannya teman nasi yang paling special untuk menambah nafsu makan semakin meningkat dan kesahatanpun menjadi lebih terjamin dari mulai vitamin dan khasiat manfaat lainnya yang sangat bermanfaat.

Menikmati hidangan dari setiap olahan para pembuat masakan dari bahan utama daging ayam sangat cocok disusana apapun kapanpun dan dimanapun, dengan trik matahari yang cerah dan panas bisa dengan nikmat mencicipi seperti goreg ayam bumbu pedas jadi semakin fres hahaha, dipagi hari juga sangat pas sekali tidak kalah nikmatnya saat sarapan nasi serta daging ayam kremes goreng wow lezatnya, dan bisa juga sebagai tambahan maskan lainnya yang membutuhkan pelengkap untuk menghasilkan hidangan special yang begitu Wah fenomenal dan terkenal.

5 menu daging ayam dengan resep super

Kini kami akan membantu untuk mempermudah pilihan menu yang enak sekaligus terbaru dan tidak akan menjadikan orang rumah bosan disetiap anda memasak dan mengolah masakan yang ini. Dengan resep yang mudah dimengerti serta simple akan cara pembuatannya sehingga tidak ada waktu yang terbuang yang disayangkan. Daging ayam yang semakin merajalela disemua masakan membuat para kuline pun memburunya untuk mencicipi dan rasa ingin tahu bagaimana langkah-langkah cara membuatnya dan bahan yang digunakannya apa saja.

1. Spicy Soda Chicken Wings Ala Masakan Jempol

Mungkin masakan ini akan menjadi teman special ketika anda ditinggal teman atau keluarga dengan menjadikannya cemilan waktu kesendirian itu sambil menonton televise serta waktu luang istirahat yang lainnya membasmi rasa sepi dihati dengan meramaikannya dengan kelezatan yang luar biasa.

Spicy Soda Chicken Wings Ala Masakan Jempol

Bahan bahan spicy soda chiken wings:

• Sediakan 500 gram chiken wings yang sudah dicuci bersih

Bumbu bumbu spicy soda chiken wings:

• 5 butir bawang merah yang sudah dikupas bersih dan sudah dihaluskan
• 11/2 sendok makan tipung maizena
• 21/2 sendok makan madu asli
• 2 sendok makan kecap manis(yang nulis artikel ini menggunakan kecap manis sedap)
• 11/2 sendok teh kaldu bubuk
• 2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh merica hitam yang butiran lantas di tumbuk kasar
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh kunyit bubuk(2 ruas kunyit yang segar)
• 2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 ruas jahe yang sudah diparut terlebih dulu
• 1/2 sendok teh garam dapur
• 200 mili liter minuman cola

Cara membuat spicy soda chiken wings:

1. Siapkan terlebih dahulu sayap ayam yang sudah di potong sela sendinya menjadi dua bagian
2. Buang bagian ujung sayap ayam beri 1/2 sendok makan dan tambhakan 1 sendok air jeruk nipis yang udah dipres terlebih dulu lantas sesudah itu remas remas sayap ayam hingga sayap ayam menjadi kesat dan bersih
3. Cuci bersih lantas tiriskan ampe airnya benar benar abis
4. Siapkan mangkuk, lantas masukanlah semua bumbu bumbu aduk aduk hingga rata cicipin dulu bumbunya kalo kurang asin bisa ditambhakan lagi garem dapur
5. Masukan potonga sayap yang tadi k dalam bumbu aduk aduk ampe bumbu melumuri semua permukaan sayap ayam lantas tutup ayam dengan menggunakan plastik wraf dan masukan k dalam kulkas tunggu lamanya 2 jam kalo pengen hasilnya lebih bagus semalaman diamkan di kulkasnya.
6. Siapkan wajan, lantas masukan sayap ayam yang sudah tercampur rata dengan bumbu k dalam wajan yang sudah terisi air putih lantas itu semua masak menggunakan api sedang ajah sambil di aduk aduk ampe airnya abis.
7. Kalo airnya sudah abis siapkan lagi wajan yang sudah ada minyak panas lantas goreng sayap ayamnya matang berwarna kecoklatan. Angkat sayap goreng tiriskan, sayap ayam sudah siap buat cemilan atau buat disantap sama saos botolan yang pedas.

2. Ayam Santan Bumbu Telur Nikmat

Santan berasal dari buah kelapa yang diparut lalu di perat diambil airnya, nah itulah yang dinamakna santan, dan santan ini salah satu bahan yang sering digunakan oleh setiap masakan yang menjadikannya super, seperti masakan dihotel berbintang sekaligus. Daging ayam kali ani akan semakin gile banget enaknya dengan campuran bumbu penyedap lainnya.

Ayam Santan Bumbu Telur Nikmat

Bahan-bahan yang d haluskan:

• 2 siungg bawang merah
• 3 siungg bawang putih
• 2 buah kemiri
• 3 ruas kunyit
• 2 ruas jahe
• 2 buah cabe keriting
• 1 sendok teh kemiri bubuk
• 1/2 lada bubuk

Bahan-bahan kedua:

• Minyak goreng 4 sendok makan
• Daun salam 2 lembar sajah
• Serai cukup 1 batang sajah
• Ayam potong d bagi 8 1 ekor
• Garam 1 sendok teh
• Gula 2 sendok teh
• Santan 200 mili liter
• Telur kocok lepas 2 butir
• Daun bawang d rajang cukup 1batang
• Cabe merah yang d potongg melingkar 2 buah

Cara membuat ayam santan bumbu telur nikmat:

1. Tumis lebih dlu bumbu yg dihaluskan ampe tercium aroma harum dan matang beserta daun salam,serai,garam dan gula menggunakan wajan sedang.
2. Kemudian masukan ayam yang sudah d cuci bersih masak hingga berubah warnya.
3. Masukan santan, daun bawang dan cabe merah masak hingga meresap dan aga mengental sdikit.
4. Lalu masukan telur yang sudah d kocok lepas, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata (2 menit) angkat dan hidangkan selagi masih panas biar terasa nikmat.

3. Sate Ayam dan Bumbu Kacang Special Lezat dan Nikmat

Daging ayam yang dipotong-potong seukuran lalu ditusuk dengan menggunakan tusukan lalu dibakar itulah yang dinamakannya sate. Ini adalah masakan favorit masyarakat luas yang banyak menyukainya dan banyak yang doyan, sate bisa dijadikan untuk mengemil dan bisa juga dengan nasi yang masih hangat.

Sate Ayam dan Bumbu Kacang Special Lezat dan Nikmat

Bahan-bahan buat sate:

• 1 kilo gram daging ayam bagian dada yang udah d pilet mau daging paha yang udah d pilet juga boleh-boleh sajah
• Siapkan satu bilah pisau tajem sama talenan buat potong daging sate usahakan daging ayamnya yang masih fres jangan yang udah berubah warnanya menjadi pucet.
• Daging ayamnya mau ukuran gede boleh ukuran kecil juga boleh sesuai seleranya masing-masing.

Bahan-bahan buat bikin bumbunya:

• ½ kilo gram kacang tanah yang udah d kupas
• 5 siung bawang merah yang udah d bersihkan
• 5 siung bawang putih yang udah d bersihkan
• 6 buah cabe merah
• 1 sendok makan garem
• 3 sendok makan gula pasir
• 10 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh penyedap rasa atau secukupnya
• 1 liter air putih kalo masih terlalu kental bisa d tambahin lagi

Cara pembuatan sate berikut bumbunya:

1. Daging ayam dadanya d potong panjang aga tipis lalu potong tipis-tipis mau pake kulitnya boleh ga d pake juga ga apah-apah
2. Satu tusukan sate cukup empat potong daging ayam yang udah d potong tipis-tipis
3. Panaskan wajan yang dah ada minyaknya tunggu ampe panas lalu masukan kacang tanah tersebut k dalam minyak goreng yang udah panas d aduk biar gk gosong.
4. Sesudah menggoreng kacng tanah lalu goreng bawang merah sama bawang putih dan cabe merah d aduk jangan terlalu gosong.
5. Tunggu ampe dingin semua bahan buat bumbu satenya
6. Kalo udah dingin masukan kacang tanah bawang merah bawang putih cabe merah dan tambah air secukupnya biar ga kental lalu blender semua bahan-bahan tersebut
7. Sesudah bumbu semuanya halus masukan k dalam wajan dengan api sedang jangan terlalu besar. Masukan garam gula sama penyedap rasa minyak goreng k dalam bumbu yang sedang  d masak tunggu Ampe mendidih hingga  keluar minyak goreng jang lupa d aduk-aduk biar ga menggumpal d dalam wajan tersebut.

Cara pembakaran satenya:

1. Siapkan pembakaran buat sate lalu isi dengan kayu arang bakar kayu arang itu dengan api sebelum d bakar kayu arangnya siram pake minyak goreng sedikt biar gampang nyalain kayu arangnya
2. Kalo udah nyala kayu arangnya d kipas-kipas biar merata bara apinya
3. Siapkan satenya dan bumbu yang sudah d campur kecap manis baluri sate tersebut dengan bumbu yang d campur kecap manis hingga semua merata
4. Bakar satenya d atas bara api yang udah pake penghalang besi d kipas-kipas pelan jangan ampe lupa d bulak-balik biar ga gosong satenya
5. Sate yang udah matang bakalan berubah warnanya menjadi kuning
6. Kalo semua sate udah mate bias d sajikan d tas piring jangan lupa d kasih bumbu kacang sama peresan jeruk nipis dan bawang goring biar aromanya sedap

Cara buat sambel buat sate:

1. 5 buah cabe rawit atau lebih juga boleh sesuai selera masing-masing sesudah cabe rawit d bersihkan masukan k dalam cobek tambah garem setengah sendok the ulek-ulek ampe halus

Cara penyajiannya:

1. Sate yang tadi sudah d kasih bumbu taro d atas meja makan lalu siapkan nasi putih yang masih hangat biar lebih enak d santapnya bisa juga pake lontong dan ketupat.
2. Kalo yang ga suka makan nasi putih bisa pake lontong atau ketupat buat makan sate ayam tersebut mau d makan langsung juga ga jadi masal boleh-boleh sajah.

4. Ayam Seraki Special Gurih Lezat dan Pedas

Waduh sangat menggugah selera dari mulai tampilannya aja udah istimewa apalagi brasanya, sungguh deh gak bakalan nyesel pastinya. Dan kalo pengen tau rasanya bisa anda coba sendiri dengan hati gembira.

Ayam Seraki Special Gurih Lezat dan Pedas

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampung, potong-potong sesuai dengan ukuran selara yang anda inginkan
• 3 cm lengkuas jangan lupa dimemarkan
• 1 atau 1 stengah sendok teh asam jawa
• 2 atau 3 batang serai jangan lupa dimemarkan
• 2 gayung air putih/bersih atau secukupnya

Bumbu-bumbu halusnya:

• 1 sendok teh penyedap rasa (secukupnya)
• 1 sendok teh gula pasair (secukupnya)
• 1 sendok teh garam (secukupnya)
• 5 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 25 atau 30 butir cabe rawit merah atau campur ijo
• 4 buah cabe merah yang besar
• 4 butir kemangi atau secukupnya disangrai

Cara membuatnya:

1. Ambil ayam ayam yang sudah dipotong-potong lalu cuci sampai menurut anda bersih
2. Masukkan ayam kedalam air yang sudah mendidih, lengkuas dan batang serai yang sudah dimemarkan dan asam jawa
3. Rebus sampai daging menjadi empuk tunggu 5 atau beberapa menit, lalu masukan bumbu halusnya
4. Adukan sampai merata kemudian tunggu sebentar agar bumbu-bumbunya meresap
5. Jika sudah meresap dengan kuah dan dagingnya, api atau kompornya dimatiin dan siap untuk dihidangkan dan disajikan

5. Gulai Ayam Jahe yogurt special

Jangan sampe ketinggalan sama tetangga sebelah rumah, anda harus coba bikin masakan yang satu ini, gak aneh sih tapi yang ini lebih keren dan cantik, nyesel deh kalo belum coba masak sendiri.

Gulai Ayam Jahe yogurt special

Bahan-bahannya:

• Satu perempat pasta tomat cup
• Lima siung bawang putih, cincang aga halus
• Tiga sendok makan bubuk kari
• Satu per dua sendok makan parutan jahe segar bugar
• Satu sendok teh bubuk jinten
• Dua siung bawang merah,cincang halus
• Empat ons ayam paha tanpa tulang ga pake kulit tambah
• garam kosher dan lada hitam Sebelas per dua cangkir beras putih
• Satu cangkir susu yogurt
• Dua daun bawang, iris tipis

Cara Membuatnya:

1. Masukan semua bahan-bahan yg sudah d siapkan pasta tomat, bawang putih, bubuk kari, jahe, jinten, dan 3/4 cangkir air.
2. Tambahkan bawang dan aduk-aduk supaya semua bahan-bahan tercampur. Masukan ayam k dalam wajan tambahkan 1 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh lada.
3. Tutup dan masak ayamnya sampai empuk, selama 7 sampai 8 jam atau selama 3 sampai 4 jam (ini akan mempersingkat total waktu memasak).
4. Dua puluh menit sebelum disajikan, memasak nasi sesuai yang d sarankan.
5. Sesaat sebelum disajikan, tambahkan yogurt dan ½ sendok teh garam untuk ayam dan aduk rata.
6. Sajikan dengan nasi dan taburi dengan daun bawang.

Resep Spesial: Sate Ayam Khas Madura

KOKIBU - Hai Bundalovers, Selamat Pagi Menjelang Siang. Siapa yang tidak tau sama olahan yang satu ini, ya Sate Ayam Khas Madura selain rasanya yang mantap sate ini juga di gemari di seluruh nusantara. Apakah anda tertarik untuk membuatnya sendiri, silahkan anda siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg Daging ayam, [ambil dagingnya saja, Potong dadu/ kotak-kotak kecil]
• 1 buah jeruk nipis [belah jadi 2 bagian]
• Tusuk sate secukupnya
• Nasi putih/ lontong

Bumbu Kacang:

• 150 gr kacang tanah, [goreng terlebih dahulu]
• 150 ml air kaldu
• 4 butir bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 3 sdm minyak sayur/goreng
• 2 sdm kecap manis (campuran kacang yang dihaluskan)
• 2 sdm kecap manis/ seperlunya (pelengkap saat penyajian)
• 2 butir kemiri
• 2 sdt gula merah
• Garam secukupnya

Sambal Bawang:

• 10 buah cabai merah kecil
• 4 siung bawang putih
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

Bumbu kacang:

1. Campur bawang putih, bawang merah, kacang tanah, garam, dan kemiri, haluskan.
2. Panaskan minyak, tumis hingga harum, masukkan air kaldu, masak hingga mengental.
3. Angkat.

Sambal bawang:

1. panaskan minyak, tumis bawang putih hingga setengah matang, angkat.
2. Campur bawang putih, cabe merah kecil dan garam, haluskan.

Tahap Akhir:

1. Campurkan 2 sdm bumbu kacang dengan 2 sdm kecap manis
2. Celupkan sate, bakar hingga setengah matang
3. Angkat dan gulingkan kembali dalam bumbu
4. Bakar hingga matang
5. angkat

NB: Sajikan sate ayam madura dengan bumbu kacang, kecap manis, bawang merah, sambal bawang, jeruk nipis, dan nasi putih atau lontong.