KOKIBU - Hai Bundalovers kali ini Kokibu akan berbagi resep yang baru, sebenarnya resep ini adalah pesanan Ibu InThan P'handniEe di Facebook.
Bundalovers tahu kan Mie ayam, yups kali ini kokibu akan membagina resep cara membuat Tumis Kuah Ayam (Untuk Mie Ayam). Sebenarnya ini adalah peluang yang tepat untuk usaha mie ayam jika anda ingin menekuninya. bagaimana anda tertarik untuk membuatnya yu kita simak di bawah ini.
Bahan Utama:
- 500 grm daging ayam (potong Kecil-kecil)
Bahan-bahan:
- Kecap Ikan secukupnya
- kecap manis secukupnya
- kecap asin secukupnya
- bawang goreng untuk taburan
- minyak goreng untuk menumis secukupnya
Bumbu:
- 5 siung bawang putih (haluskan)
- 5 lbr daun salam
- 2 sdt lada halus
- 2 sdm gula pasir
- garam secukupnya
- gula merah secukupnya
- Mecin/Petsin secukupnya
Sayuran:
- 2 biji Bawang Bombay
- 1 buah tomat
- Jamur Tiram Secukupnya
- daun bawang secukupnya
NB: iris bawang bombay, tomat, Jamur Tiram dan daun bawang sesuai selera
Cara Membuat:
- Panaskan wajan dan tuangkan minyak sayur secukupnya
- Tumis bawang bombay di wajan panas dan aduk-aduk, setelah bawang bombay layu masukan bawang putih halus
- dan masukan ayam yang sudah di potong kecil - kecil, aduk sampai merata
- Setelah ayam sudah setengah matang masukan daun bawang dan tomat yang sudah di iris-iris dan aduk kembali sampai merata
- taburkan bumbu lada halus, kecap manis, kecap ikan, kecap asin dan garam. Tambahkan air bersih apabila anda ingin kuahnya menjadi banyak dan masukan daun salam.
- Selanjutnya aduk sekali - kali sampai ayamnya empuk dan gunakan api kecil saja.
- Beri penyedap rasa Sasa atau Petsin/pecin bila suka, atau bisa juga anda ganti dengan kaldu ayam.
- Terakhir beri gula pasir dan gula merah sesuai selera anda.
- masak dan aduk-aduk hingga ayam menjadi empuk dan matang.
- Angkat dan siap untuk di hidangkan bersama Mie telur dan sayur caisim
Jika anda belum mengerti tentang cara yang diatas anda juga bisa menyaksikan langsung melalui Video di bawah ini.
Bagaimana bunda mudahkan cara membuatnya, silahkan dicoba dan di pelajari sampai masakannya benar-benar lezat menurut orang lain ya, jangan menurut diri sendiri. Terima Kasih...!!!
EmoticonEmoticon