KOKIBU - Hai Bundalovers, Selamat Sore. Kali ini kokibu akan memberikan resep masakan yang sederhana namun punya cita rasa yang tinggi. Kali ini berbahan dasar dari Tauge. Resep ini kita berinama masakan Orak Arik Tauge Telur. sebenarnya resep ini terbilang sangatlah mudah sekalipun kita terjun di dunia masakan sebagai pemula. Bagaimana apakah anda tertarik untuk mencobanya, silahkan ikuti resep dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan:
- 200 gram tauge yang masih segar, [bersihkan dan cuci]
- 250 gram tahu kuning
- 2 sdm saus tiram
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 batang daun bawang
- 1 sdt minyak wijen
- 1 buah tomat merah
- Lada bubuk secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Air Secukupnya
Bumbu:
- 4 buah bawang merah [iris tipis]
- 4 siung bawang putih [iris tipis]
- 3 buah cabai merah [potong serong]
- 2 buah cabai hijau [potong serong]
- 1 ruas jahe [rajang halus]
Cara Membuat:
- Siapkan terlebih dahuluwajan dan panaskan minyak dengan api sedang. Setelah panas kemudian anda goreng telur kemudian orak-arik. Setelah selesai kemudian sisihkan.
- Setelah itu kemudian panaskan kembali wajan dan mulai tumis bumbu iris yang sudah dipersiapkan sampai harum.
- Setelah tercium aroma amsakan anda bisa memasukan tahu beserta bebera[ abahan lainnya seperti minyak wijen, saus tiram, garam, gula dan merica. Jangan lupa tuang juga air ke dalam wajan masakan anda tersebut. Aduk sampai merata.
- Setelah semua bahan merata lanjutkan dengan memasukan taoge ke dalam wajan. Selain itu susul dengan memasukan telur orak-arik dan juga tomat.
- Menjelang matang dan diangkat lalu masukan irisan daun bawang ke dalam masakan anda. Jangan lupa untuk mengaduk rata semua bahan tersebut.
- Setelah selesai angkat dan sajikan di atas piring saji, jangan lupa berikan hiasan agar sajian anda terlihat lebih menggoda.
- Sajikan selagi hangat bersama dengan nasi.
Bagaimana bundalovers mudahkan cara pembuatannya, silahkan anda coba dan terus belajar. Terima Kasih.
EmoticonEmoticon