Sambel Goreng Labu, Krecek & Tholo

Sambel Goreng Labu, Krecek & Tholo

Sore...💕💕 Ini menu Sahur tadi teman2...

Lupa mau share..ada yang suka kah..mau resep ?

Masaknya dari malam...pas buat sahur..bumbu2 makin meresep.

Ini merah menyala warnanya..tapi nggak terlalu pedas..Yodha aja doyan..karena bumbunya..biji cabenya aku buang 😅

Sambel Goreng Labu, Krecek & Tholo

Bahan :

• 1 buah labu Siam, potong korek api
• 100 gram Kacang Tholo, rendam semalaman, atau rebus hingga mengembang
• 3 buah Tahu kulit, iris kotak
• 50 gram krecek
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 1 sendok makan gula merah ( sesuai selera ) haluskan bersama 50 gram cabe merah buang biji, dan 1 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, iris tipis
• 1200 ml santan sedang / encer saja
• Garam secukupnya
• 2 sdk teh kaldu sapi

Cara Membuat :

• Tumis duo bawang hingga matang dan harum
• Masukkan cabe halus
• Tumis hingga matang
• Masukkan santan, dan semua bumbu
• Didihkan
• Masukkan Labu, Kacang Tholo, dan Tahu, krecek
• Masak api kecil hingga meresap

Selamat mencoba!