Martabak Mini Sosis Pedas

Martabak Mini Sosis Pedas

Selamat sore,

Kemarin Yodha bikin sendiri lagi cemilan untuk sore, yaitu "Martabak Mini Sosis Pedas". Selama belajar di rumah saja ini, Yodha memang sedang rajin bikin cemilan-cemilan praktis baik untuk dia sendiri maupun untuk Papi dan Maminya. Daripada lihat YouTube di HP, kegiatan masak ini sangat membantu dia melatih ketrampilan masaknya, maklum anak ABG Cowok biasanya angin-angian dan lepas fokus. 

Biasanya kita buat martabak gurih aja, kemarin Yodha ingin berkreasi sendiri, yang versi pedas, katanya dia sudah mulai suka makanan pedas, level medium lah setidaknya. Isi martabak ini telur, daun bawang, sosis dan bumbu lengkap di uleg, enaklah pokoknya.

Sedikit tips: cara melipat martabak mini biar mudah, adalah pakai piring kecil agak cekung, jadi lipatan bisa rapi, isinya gak belepotan ke mana-kemana. Lihat saja foto-foto di bawah ini:

Cara Gampang Melipat Martabak Ini

Cara Gampang Melipat Martabak Mini

Isian Cabe yang Sudah Diuleg

RESEP MARTABAK MINI SOSIS PEDAS

Bahan :

• 4 butir telur, kocok lepas pakai garpu dgn bumbu:
• 1/2 sdk teh kaldu ayam, plus sejumput garam
• ( Mau ganti garam semua boleh..tapi pakai kaldu ayam udah gurih juga pas rasanya gak asin..aku gak suka makanan asin soalnya hahaha
• 1/4 sdk teh gula pasir
• 1/2 sdk teh merica bubuk

Masukkan :

• 5 sosis uk kecil potong bulat2
• 2 daun bawang iris halus
• 1/4 bawang bombai iris halus

Bumbu Halus :

• 4 bawang merah
• 2 bawang putih
• 2 cabe merah
• 2 cabe rawit

Note : kalau mau pedas lagi boleh, tambahkan sendiri mau berapa cabe asal kuat aja yaa HaHaHa

Cara Membuat :

• Campur tuch semua bahan di atas, aduk rata.
• Cicipi dulu
• Jangan dicicipi mentah ya, masih amis. 😂 Goreng sedikit adonan, jika rasanya sudah sesuai selera ya udah sip berarti.
• Tinggal di bungkus pakai kulit lumpia, cara membungkusnya dah aku fotoin di atas ya di foto atas.
• Terus tinggal digoreng sampai martabak menggelembung gendut-gendut gitu, dan warnanya matang, angkat segera dan makan waktu masih hangat biar lezat !

Selamat mencoba!

Sop Bening Berkaldu

Cuaca akhir ini panas ya teman-teman. Enaknya makan yang seger-seger yuk. Tak perlu mahal kok...Sup sayur bening pun oke banget di makan pas panas gini. Seger banget.

Biasanya aku bikin Sup bening tanpa kaldu, tapi kali ini aku buat sekalian untuk Yodha, jadi aku pakai air kaldu bening aja, biar makin bergizi. rasanya juga makin gurih. Tapi kaldu yang di pakai haru skaldu bening ya teman-teman, jadi nggak amis rasanya. Kalau bikin sup, potongan ayam langsung masuk itu menurutku kok malah jadi amis, tapi jika di buat kaldu bening dulu enak seger.

Cara membuat kaldu bening sudah sering aku share ya teman-teman di webku, ajdi ayam , pilih yang kampung atau pejantan, di rebus dengan api kecil sekali hingga keluar kaldu beningnya. Pertama mungkin akan namak keruh di awal perebusan, namun setelah di masak beberapa waktu akan menjadi bening kaldunya. Itulah yang kita sebut sebagai kaldu bening yang berasal dari sari kaldu ayam yang keluar perlahan ketika di masak api kecil

Tak percaya itu beneran kaldu ? Coba aja setelah di rebus air kaldu masukn freezer, nanti akan mengental seperti jeli. Dan air kaldu ini bisa di simpan di freezer ya teman-teman. Bisa untuk bikin Soto, bubur ayam, nasi ayam hainan dll kok kaldunya. Atau di buat aneka sup, jadi tambah seger. Untuk kuah bakso juga enak kaldu ayam bening ini.

Oke, ini dia resep sup beningnya ya, selamat mencoba....

Sop Bening Berkaldu

Bahan :

1 liter air kaldu ayam bening

3 siung bawang putih, bisa di haluskan lalu di tumis, atau bisa juga di goreng dulu lalu di geprek jika mau kuah bening.

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

1 sendok teh kaldu jamur

2 batang daun bawang

1/4 buah kol, iris kasar

1 buah kentang, potong dadu

1 buah wortel, iris serasi

1 buah tomat iris kasar

Cara membuat :

Didihkan kaldu, beri bumbu

Masukkan mulai sayur yang keras seperti kentang dan wortel, baru terakhir sayuran yang mudah lunak

Koreksi rasa, sajikan bersama bawang goreng, sledri cincang

Plus tambahan Udang Goreng akan lebih lezat

Resep Cara Membuat Gudeg Nangka Spesial Enak dan Gurih

Resep Cara Membuat Gudeg Nangka Spesial Enak dan Gurih- Hai-hai kembali lagi dengan saya, kali ini di resep ini saya akan menjelaskan cara membuat gudeg nangka spesial enak dan gurih. kalian pasti pernah mendengar masakan gudeg nangka kan, dan kalian juga pernah mencicipi masakan tersebut sekarang masakan ini sudah ada di mana-mana, dan sebagian orang suka dengan masakan ini, sebelum masuk ke tahap selanjutnya yaitu cara pengolahan dan persiapan nya saya akan menjelaskan terlebih dahulu ya tentang gudeg nangka ini.

Gudeg adalah makanan khas daerah dari Yogjakarta dan namun di tambahkan dengan nangka, Gudeg ini rasanya sangat nikmat dan lezat, bukan hanya di yogjakarta saja sekarang gudeg ini banyak sekali di jual dimana-mana di rumah makan atau di lesehan. Makanan gudeg ini terbuat dari buah nangka yang masih muda dan di tambah dengan bumbu rempah-rempah khas dan di tambah dengan santan agar masakan tersebut menjadi gurih dan lezat. dan untuk menikmati makanan yang satu ini sajian pendampingnya adalah sambel goreng, opor ayam atau telur.

Meskipun banyak makanan lain tetapi makanan gudeg ini menjadi favorit yang menyukai masakan gudeg nangka tersebut, Gudeg ini cara pembuatannya tidak lah sulit tetapi mudah, Jika ingin tahu cara penyajian ya seperti apa maka ikuti terus.

Cara Membuat Gudeg Nangka Spesial Enak dan Gurih

Bahan-bahan utama:

• 3/4 kg nangka muda (potong-potong)
• 150 gram gula aren
• 7 lembar daun salam
• 1,5 santan
• 1 liter air kelapa
• 3 lengkuas
• 7 butir telur rebus

Beberapa bahan untuk membutat gudeg nangka spesial enak dan gurih:

Bahan bumbu halus:

• 12 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdm Garam
• 7 butir kemiri
• 1/2 merica bubuk

Cara Membuat Gudeg Nangka Spesial Enak dan Gurih

1. Pertama-tama siapkan panci yang berisi air dan masukan nangka yang masih muda sampai empuk. lalu tunggu hingga 10 menit.
2. lalu masukan telur rebus, lengkuas, dan gula aren. kemudian tambahkan air kelapa sebagian yang telah di campurkan dengan bumbu halus tadi, aduk  hinnga merata dan tuangkan dalam panci.
3. kemudian masak semua bahan yang sudah di siapkan tadi selama 2 jam dengan api yang sedang, dan setelah itu tuangkan santan dan hancurkan nangka yang sudah di potong-potong tesebut.
4. lalu masak nangka dengan bahan-bahan lainnya hingga santan habis dan gudeg berwarna coklat kemerahan.
5. Gudeg siap di sajikan dengan makanan pendamping lainnya.

Nah itulah Resep Cara Membuat Gudeg Nangka Spesial Enak dan Gurih yang saya buat kali ini, proses nya mudahkan tidak sulit, tidak perlu ke yogjakarta kita juga bisa membuat di rumah dengan mudah dan cita rasa yang sangat menggoda. semoga bermanfaat bagi semua nya. dan selamat mencoba di rumah.

Resep Membuat Nasi Goreng Ikan Asin Gurih dan Lezat

Resep Membuat Nasi Goreng Ikan Asin Gurih dan Lezat – Nasi goreng merupakan sajian kuliner yang cukup populer serta banyak disukai ditambah lagi saat ini banyak sekali varian nasi goreng yang diolah dengan berbagai macam kreasi dan pilihan rasa yang menawarkan kenikmatan tersendiri. Sebuah resep masakan yang dapat anda coba buat dirumah dengan cepat dan juga mudah!

Resep yang akan kami berikan kali ini merupakan resep nasi goreng dengan bahan tambahan ikan asin, yang akan menambah rasa nikmat dari nasi goreng itu. Dan jika anda ingin belajar membuat menu masakan yang satu ini, maka anda bisa melihat terlebih dulu resep masakan yang akan kami sajikan. Langsung saja kalau begitu anda lihat Resep Membuat Nasi Goreng Ikan Asin yang akan kami coba sajikan kepada anda dibawah ini.

Cara Membuat Nasi Goreng Ikan Asin Gurih dan Lezat

Bahan dan Bumbu Nasi Goreng Ikan Asin

• 500 gram Nasi putih
• 75 gram ikan asin pari atau sesuai selera potong kecil
• 3 buah cabai merah iris tipis
• 3 siung bawang Putih cacah halus
• 1 butir telur ayam kocok lepas
• 1 sdm minya wijen
• 1 sdm margarine
• Garam halus secukupnya
• Kecap asin secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Kerupuk
• Bawang goreng

Cara Membuat Nasi Goreng Ikan Asin

1. Pertama-tama masak telur orak-arik terlebih dahulu, lalu sisihkan.
2. Selanjutnya mualai panaskan margarine pada wajan, lalu bawang butih dan cabai merah ditumis hingga harum.
3. Kemudian masukan nasi putih, aduk hingga rata. Setelah rata, perlahan mulai masukan garam, merica bubuk, kecap asin serta potongan ikan asin yang telah kita siapkan. Aduk lagi semua bahan sampai tercampur rata.
4. Dan pada saat diangkat tuangkan minyak wijen, aduk kembali sebentar kemudian angkat.
5. Sajikan nasi goreng bersama dengan taburan bawang goreng serta tambahkan juga juga kerupuk.

Demikianlah tadi sajian resep pilihan pada kesempatan kali ini, yaitu Resep Membuat Nasi Goreng Ikan Asin yang dapat kami berikan kepada anda kali ini. Semoga resep masakan ini dapat membantu anda. Selamat mencoba!

Resep Membuat Kacang Tanah Goreng yang Gurih dan Renyah

Resep Membuat Kacang Tanah yang Gurih dan Renyah. Siapa sih yang gak tau kacang tanah, pasti semua orang juga tau, karena kacang tanah ini merupakan makanan yang digemari keluarga bahkan biasa dijadikan bekal untuk jalan-jalan, piknik, kemping dan yang lainnya. Karena praktis bisa untuk dibawa kema-mana saja dan rasanya pun enak bisa menyesuaikan selera manis dan asin.

Resep Membuat Kacang Tanah yang Gurih dan Renyah

Banyak yang bilang kalo makan kacang tanah itu suka jerawatan, seperti teman saya pas lagi kumpul dia belabelain gak makan apapa karena takut jerawatan makan kacang tanah. Gini deh saya kasih tau sekarang kacang tanah itu gak selalu menimbulkan jerawat bahkan mempunyai banyak gizi vitaminnya juga apalagi manfaatnya banyak sekali. jadi yang menimbulkan jerawat itu karena makan makan manis yang mempunyai karbohidrat yang tinggi.

Anda pasti tau dong bentuknya kacang tanah itu seperti dan kaya gimana iyakan, kacang tanah juga bisa dibuat menjadi apa saja, dijadikan bumbu dapur juga bisa apalagi dijadikan makanan, wow banyak sekali pengolahan kacang tanah yang menjadikan berbagi macam aneka makan yang enak mantap lezat, pokonya diajadikan apasaja juga bisa.

Apalagi lgi kalo detikdetik menuju hari raya atau lebaran, kan banyak tuh makan apa aja kue sgala macem sudah pasti ada dan tentunya kacang goreng pasti ada haha. nah anda jangan bingung gimana cara membuatnya agar menjadi gurih dan renyah enak lah ponya, saya akat sedikit berbagi resepn membuat kacang tanah yang gurih dan renyah ini, sangat sederhana ko gak usah ribet-ribet, tapi lumayan memakan waktu, namun tidak terlalu memakan waktu karena si kacang tang itu dikupass terlebih dahulu bagi anda yang membelinya yang belum dikupas.Langsung ajadeh cara-cara pengolahan serta bahan-bahannya itu apa saja.

Bahan-bahan:

• 500 gram kacang tanah yang mentah
• 2 kg minyak goreng (secupupnya)
• 2 bungkus atau set garam yang halus secukupnya dan sesuai dengan selera
• 1 sendok teh merica bubuk
• 6 siung bawang putih dihaluskan
• secukupnya kaldu ayam bubuk

Cara membuatnya:

1. siapkan air panas, lalu masukkan atau rendamkan kacang tanah itu selama 5 atau 6 jam pokonya sampai mengembang
2. kemudian kupas semua kacang tanah itu satu persatu sampai semua terkupas
3. siapkan wajan atau penggoreng dengan secukunya minyak goreng untuk menumis bawang putih yang sudah dihaluskan
4. lalu masukkan bang putih yang sudah ditumis kedalam kacang tanah yang sudah terkkupas
5. Masukkan garam halus, kaldu ayam bubuk, serta merica bubuk jangan lupa adukkan hingga merata
6. panaskan minyak goreng diatas api yang sedang lalu masukkan kacang atau goreng, tunggu sampai benarbenar matang. angkat lalu tiriska
7. masukkan kedalam toples atau wadah yang kedap udara atau tidak terkena udara, masukkan yang benarbenar dingin. siapakan lalu sajikan deh

Nah simpel kan, dan inilah hasillnya enak gurih dan renyah hehe, aduh dirumah anak-anak kayanya jadi betah maen dirumah saya nih karena ada sesuatu capedeh wkwkwwk. Anda bisa mengikuti Reseparena Membuat Kacang Tanah yang Gurih dan Renyah ini dirumah anda dengan tentunya sesuai selera yang anda inginkan, 

Mie Yamien Pangsit Kuah

Mie Yamien, Mie Ayam ala Bandung..atau Jakarta ya..yang jelas ini biasa di jual di resto-resto yang menjual Miw kuah. Jadi biasanya di sajikan dua mangkuk terpisah. Mie dengan topingnya, lalu mangkuk satunya berisi kuah dan Pangsit rebus atau Baksonya. Bahkan ada di salah satu resto, kuahnya di tuang langsung pakai seperti perbus air, jadi masih panas, seger. Aku sering makan di resto Mie di Semarang.

Pas ke Bandung juga makan Mie Akung..porsinya super jumbo. Tapi yang jelas, bikin sendiri pun tidak susah kok teman-teman.

Untuk Mienya pakai Mie yang kecil-kecil ya..khas nya Mie Yamien ini. Aku beli Mie basah kecil di supermarket. Jadi tinggal rebus. Mau bikin sendiri, tapi gilingan Mie ku agak lebar potongan mienya, jadi  kurang cocok buat Mie yamien ini. Tapi Mie yang aku beli di supermarket ini lumayan enak dan lembut..mirip sama yang di resto Mie..jadi ya..okeh lah..jadi lebih sip Mie Yamiennya. Kuahnya juga lebih seger, karena pakai kaldu asli, dari kaldu ayam bening.

Isi Pangsitnya juga lebih enak, karena memakai daging ayam dan udang fresh, jadi rasanya gurih sekali. Untuk kulit pangsitnya kalau beli jadi juga, yang khusus kuah ya agar lembut hasilnya. Jadi jika di supermarket ada dua macam kulit Pangsit, untuk kuah dan yang untuk goreng. Jangan kebalik ya. Jika kebalik hasilnya jadi alot pangsit kuahnya, atau jika kulit pangsit kuah di goreng, hasilnya kurang bisa mengembang. Sebenernya bikin sendiri kulit pangsit ya mudah saja..tapi kok ya waktunya yang tambah lama masaknya..hahah. Lha lihat yang di masak untuk membuat beberapa mangkuk Mie Yamien yang lezat ini ada 3 macam, kuah, tumisan ayam dan Pangsitnya. Kalau Mie dan kulit pangsitnya bikin sendiri, bisa seharian ya prosesnya..hihi.

Oke dech..aku share resepnya lengkap ya teman-teman..selamat mencoba ya..jika suka...:D

Mie Yamien Pangsit Kuah

Bahan :

Mie basah / mie kering secukupnya.

6 batang daun bawang, diiris halus untuk taburan
Sawi Hijau rebus secukupnya
Kecap dan Sambal secukupnya

Bahan Pangsit Rebus :

150 gram daging ayam cincang halus

100 gram udang cincang halus

1/2 sendok teh bawang putih bubuk ( atau bawang putih segar )

1 sendok makan kucai iris ( atau daun bawang )

1/2 sendok teh saus tiram

1/4 sendok teh kaldu ayam dan garam secukupnya

1 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh  merica bubuk

1/4 sendok teh minyak wijen

2 sendok makan tepung sagu / tapioka / tepung bakso

Kulit pangsit secukupnya

Cara Membuat :

Campur semua bahan kecuali kulit pangsit

Aduk rata

Didihkan air

Cicipi dulu, goreng sedikit adonan atau dengan merebusnya

Jika sudah pas, isikan  ke kulit pangsit khusus kuah agar lembut kulitnya

Masukkan ke air mendidih

Segera angkat setelah mengapung agar rasanya tetap juicy dan gurih, jangan terlalu lama merebus ya.

Bahan tumisan ayam: 

2 siung bawang putih, dicincang halus
2 cm jahe, di geprek
200 gram daging ayam, dicincang halus
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kecap asin

1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan kuah: 

1.000 ml kaldu ayam  bening, cara membuatnya silahkan lihat postinganku di SINI

2 siung bawang putih, goreng, geprek saja

1 sendok teh kaldu ayam atau jamur,dan garam secukupnya 

1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir

Cara membuat :

Tumisan ayam: tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan garam, merica bubuk, dan kecap asin dan sedikit air. Masak sampai matang. Sisihkan.
Kuah: Didihkan kaldu ayam. Masukkan Bawang. Masak sampai mendidih. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. Koreksi rasa.

Penyajian: 
Seduh mie dalam air mendidih. Angkat. Tiriskan
Tambahkan tumisan ayam, Pangsit Rebus dan Sawi Hijau.
Sajikan dengan Sambal dan Kecap Manis

Rendang Ayam, Tak kalah Enak lho Sama Rendang Daging

Weekend kemaren ada ponakan dari Yogya yang kuliah di UGM, lagi ada tugas kuliah dan acara di Undip. Berlima sama teman-teman kampusnya merek menginap di rumah. Wah..pas ada ponakan menginap...kok ya pas lagi nggak enak badan. Untung hari Jumat aku sempat masak rendang agak banyak, karena memang sengaja mau buat stok biar pas mereka datang tinggal manasin secukupnya. Tapi akhirnya nggak sempat masak lain, mau di kasih Rendang terus kok ya nggak tega, jadi beli di luar aja..karena kondisi badan lagi nge drop. Untungnya anak-anak cowok..jadi pada ngga ribet soal makanan..beliin Nasi Gudeg, Nasi kuning..Mie Goreng, apa aja mau mereka..hihi.

Aku buat rendangnya gak banyak, jadi masih ada sisa sedikit di freezer, tadi aku panasin dan baru sempat motret dech. Biasanya..kalau habis masak itu kan mblenger duluan ya teman-teman aromanya karena nungguin rendang lama, tapi jika udah di ismpan dan masuk freezer, tadi waktu manasin kok tergoda juga karena sangat harum aromanya..hihi. Jadi walau diet tetap nyicip dikit aku makan sama Nasi Merah..enak banget..tambah meresep dan gurih Ayamnya. 

Aku pakai Ayam kampung agar nggak mudah remuk, karena jika membuat rendang versi kering yang warnanya sampai agak kecoklatan gini harus di masak lama  hingga kuah habis dan di gongseng terus hingga bumbu  mengental dan kecoklatan. Jadi kudu pakai Ayam yang tahan banting...hihi. Apalagi jika bukan Ayam Kampung. Atau bisa juga pakai Ayam Merah teman-teman...itu lho Ayam yang dagingnya alot.

Tips agar Rendang bisa mlekoh bumbunya dan cantik menyelimuti Ayamnya itu pakai santan kental, dan kedua aku pakai serundeng. Pakai kelapa sangrai juga bisa sich..tapi karena aku jualan serundeng kering, dan selalu ready di rumah, jadi aku  pakai itu aja praktis, nggak usah nyangrai kelapa dan lebih enak hasilnya, karena serundeng sendiri udah gurih manis. Pokoknya lapisan bumbu yang menyelimuti Ayamnya jadi enak sekali, di makan pakai Nasi hangat aja udah enak bumbunya. 

Oke, langsung saja ini dia resep Rendang Ayamnya teman-teman..selamat mencoba ya..mudah kok..paling yang harus telaten ngulek bumbunya..hihi. Jadi aku tulis versi pakai satu ekor Ayam aja ya biar nggak pegel ngulek bumbunya. Memang...kadang pegel ya ngulek bumbu dalam jumlah banyak..ayuk..semangat ya teman-teman..di dapur. Demi masakan lezat dan sehat untuk keluarga kita...fighting..! Atau jika mau lebih enteng, jika Rendangnya udah mateng, sodorin ke suami dech..sambil kasih senyum manis..hihi. Jika suami bilang enak..terus minta di masakin lagi..minta dech di beliin Food processor yang bisa buat menggiling bumbu tuch..ah..seperti aku...lagi ngincer Pana***** smart food processor yang model digital tuch..duch ngiler dech liat chef terkenal di Afc seperti chef Martin Yan selalu pakai itu buat nggiling bumbu masakan Asia, tinggak masukin semua bumbu ke food processor, sentuh tombol aja..lha alatnya digital..canggih gitu...dalam hitangan detik atau menit..beres jadi halus dech bumbu-bumbu..kayaknya kok menghemat tenaga banget dan juga waktu..hihi.

Kalau bumbu di haluskan pakai food processor itu nggak masalah , tumis bumbu hingga tanak aja hasilnya sama enaknya. Jika mau di blender bisa juga sich namun karena pakai air, kadang terlalu lama menumis bumbunya, karena harus menunggu air menguap dulu. Mau di blender pakai minyak kok ya harus pakai banyak minyak. Kalau food processorku yang biasa buat nggiling ayam atau ikan, jika buat nggiling bumbu nggak bisa halus banget..tetep aja..harus ngulek lagi..hahah. Sayangnya harganya premium kalau merk ini..berjuta-juta...hihi. Kalau aku sich kudu nabung sendiri..hahah..suami udah nggak mempan rayuan begituan teman-teman..Lol...!

Rendang Ayam Kampung

Bahan :

1 Ekor Ayam Kampung / Ayam Merah yang berdaging agak alot dan tahan nggak remuk ( jangan pejantan atau Ayam biasa ya..)

2 lembar daun salam

4 cm lengkaus, memarkan

4 lembar daun jeruk

2  batang serai, memarkan

50 gram gula merah ( sesuai selera aja )

1 sendok teh kaldu Ayam dan garam sesuai selera

1000 ml santan kental

150 gram kelapa parut panjang, sangrai hingga kering ( aku pakai serundeng aja sekitar 50 gram..praktis nda usah nyangrai...hihi..) 

2 cm jahe, geprek

2 cm kayu manis, biarkan utuh

2 butir cengkeh
2 biji kapulaga

Bumbu Halus :

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih, 100 gram cabai merah keriting

1/2 sendok makan ketumbar

1 sendok teh jintan

1 cm kunyit

6 butir kemiri sangrai

1/8 sendok teh pala bubuk

Cara Membuat :

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Masukkan Ayam, aduk hingga berubah warna

Masukkan telur, santan dan semua bumbu lain

Tutup panci, masak dengan api kecil hingga kuah menyusut

Masukkan kelapa sangrai ( serundeng )

Mask kembali sambil di aduk-aduk hingga mengental dan kecoklatan

Koreksi rasa

Sajikan atau simpan di wadah kedap udara, bisa untuk stock lauk di freezer..Yummy lho..tak kalah enak dengan Rendang Daging !

Resep Sederhana: Membuat Tahu Goreng Tepung Bumbu Ketumbar, Gurih dan Lezat

KOKIBU - Selamat Sore Bundalovers, Sudah punya cemilan buat sore ini. Kali ini saya akan coba menyajikan resep yang berbahan dasar dari tahu. Tahu kita bisa gunakan menjadi makanan / masakan yang berpariasi dan mempunyai cita arsa yang tinggi dan tentunya sangat mudah untuk di jadikan menu makanan dan salah satunya adalah Tahu Goreng Tepung Bumbu Ketumbar yang bisa ibu coba. Dan cara pengolahannya pun terbilang sangat sederhana dan mudah, silahkan anda persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat menu yang satu ini.

Bahan-bahan:

• 2 kotak tahu ukuran sedang (potong sesuai selera)
• 100 gram tepung terigu
• 3 sdm tepung beras
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• 1 sdt ketumbar (haluskan)
• Garam (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• Air (secukupnya)

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu dan tepung beras lalu aduk rata.
2. Tambahkan bumbu berupa garam, ketumbar, bawang putih dan kaldu ayam bubuk lalu beri sedikit air hingga adonan menjadi encer.
3. Masukkan tahu ke dalam adonan dan diamkan kira-kira selama 20 menit agar bumbu meresap ke dalam tahu.
4. Goreng tahu dengan minyak panas hingga warnanya menjadi kuning kecokelatan dan bagian luarnya kering.
5. Angkat tahu yang sudah matang dan segera sajikan selagi masih hangat.

Itulah Proses pembuatan Tahu Goreng Tepung Bumbu Ketumbar yang bisa saya berikan untuk anda semoga bisa membantu. Terima Kasih.

Source: vemale.com/kuliner

Resep Sederhana: Membuat Lumpia Isi Daging Ayam, Gurih dan Lezat

KOKIBU - Selamat Malam Bundalovers, Sudah pada punya cemilan buat besok. Nah kali ini Kokibu akan coba membuat Kue Lumpia yang isinya Daging Ayam dan cara pembuatannya pun terbilang sangat sederhana, tapi kalau soal rasa pasti juara dech.

Di musim dingin ini sangat cocok jika menyatap cemilan yang satu ini, selain rasanya yang gurih lumpia juga paling banyak di gemari oleh semua orang, maka dari itu sebaiknya bundalovers mencoba membuatnya sendiri, jika suatu saat nanti bunda menginginkan kue Lumpia tinggal langsung bikin tanpa perlu repot-repot untuk membeli atau mencari - cari ke daerah yang jauh.

Jika bunda ingin mencobanya, silahkan persiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu yang sudah kami sediakan di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 100 gram daging ayam cincang halus (kukus agar daging ayam matang sempurna)
• 5 siung bawang merah (cincang halus)
• 4 siung bawang putih (cincang halus)
• 2 batang daun bawang
• 1 sdt merica bubuk
• 1 buah bawang bombay
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bahan Kulit:

• 100 gram tepung terigu
• 1/2 sdm telur
• 1/2 sdm minyak goreng
• Garam (secukupnya)
• Air (secukupnya, 80 ml)

Cara Membuat:

Cara Membuat Isi:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Selanjutnya tambahkan bawang bombay dan tumis hingga harum.
2. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, daun bawang dan daging ayam. Aduk-aduk hingga bumbu meresap.
3. Tambahkan sedikit air agar daging ayam tidak gosong. Terakhir, tambahkan kaldu ayam bubuk agar rasa isi lumpia ini semakin sedap dan nikmat.
4. Masak hingga matang lalu angkat dan sisihkan sebentar.

Cara Membuat Kulit:

1. Campurkan tepung terigu, garam dan air secukupnya. Aduk rata lalu masukkan telur ke dalam tepung dan aduk lagi.
2. Terakhir, masukkan minyak goreng dan aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata. Diamkan kira-kira selama 30 menit.
3. Panaskan teflon lalu cetak kulit lumpia seperti halnya mencetak kulit dadargulung.
4. Lakukan hingga semua kulit lumpia terbentuk.

Tahap Akhir:

1. Ambil kulit lumpia dan masukkan isi lumpia. Lipat kulit dari bawah, bagian kanan dan kiri serta terakhir bagian atas.
2. Agar kulit lumpia tak lepas, beri perekat berupa telur yang telah dikocok lepas sebelumnya.
3. Panaskan minyak lalu goreng lumpia hingga warnanya menjadi kuning kecokelatan.
4. Angkat lumpia yang telah matang dan sajikan bersama saus petis juga cabai mentah.

Itulah cara membuat lumpia isi daging yang sangat sederhana, semoga resep ini sangat berguna untuk bunda semua. terima Kasih.

Source: vemale.com/kuliner

Resep Spesial: Ayam Betutu Khas Bali, Lezat dan Nikmat

KOKIBU - Hai Bundalovers, Selamat siang. Kini hadir lagi kokibu yang siap memberikan resep-resep yang baru lagi buat para kokilovers. Resep ini asli dari Bali dengan berbahan dasar Daging Ayam. Kalau bahas soal ayam memang gak akan ada habisnya karena setiap daerah mempunyai resep dan tata cara masak yang berbeda dan tentu rasanya juga berbeda.

Kali ini kita akan membuat masakan dengan resep Ayam Betutu Khas Bali. Bagaimana apakah anda tertarik untuk mencobanya, silahkan ikuti resep dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampung (bersihkan dan sisihkan jerohannya)
• 4 lembar daun jeruk
• 2 batang serai (memarkan)
• 2 lembar daun salam
• Daun pisang (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya untuk menumis bumbu dan ayam)

Bumbu Halus:

• 100 gram bawang merah
• 15 buah cabai merah besar (buang isi)
• 7 siung bawang putih
• 6 cm kunyit
• 5 cm jahe
• 5 butir kemiri
• 5 cm lengkuas
• 2 batang serai (bakar dulu dan ambil bagian batang yang putih saja)
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica
• Garam (secukupnya, kira-kira 2 sdt)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya, agar rasa ayam betutu makin gurih)

Cara Membuat:

1. Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan cukup matang. Angkat bumbu lalu sisihkan sebentar biarkan bumbu cukup hangat atau dingin.
2. Lumuri daging ayam dengan bumbu yang telah ditumis sampai rata. Agar daging ayam makin sedap dan gurih, kita juga bisa melumurinya memakai perasan air jeruk nipis dan sedikit garam sebelum melumurinya dengan bumbu.
3. Bungkus daging ayam yang telah dilumuri dengan bumbu pakai daun pisang secukupnya. Tambahkan daun jeruk, daun dalam dan batang serai agar rasa ayam betutu makin sedap.
4. Jika ingin ayam betutu matang sempurna, setelah dibungkus memakai daun pisang, bungkus lagi dengan aluminium foil.
5. Kukus ayam di dalam dandang yang telah dipanaskan kira-kira selama 2 jam.
6. Terakhir, setelah selesai dikukus, panggang ayam betutu ke dalam oven dengan suhu 185 derajat celcius kira-kira selama 30 menit.
7. Angkat ayam dan sajikan bersama nasi putih, lalapan serta taburan bawang goreng di atasnya.

Bagaiamana bundalovers mudahkan cara pembuatannya. Jadi anda tidak perlu lagi pergi ke bali, jika anda mau anda tinggal membuatnya dengan resep yang satu ini. Silahkan dicoba, terima kasih.

Source: vemale.com/kuliner

10 pengolahan jenis ikan yang simpel sederhana nan lezat

10 pengolahan jenis ikan yang simpel sederhana nan lezat – mungkin sudah tidak asing lagi bila mendengar masakan daging yang berbeda-beda dan itu-itu saja seperti daging ayam, daging sapid an yang lainnya. Tentu pasti ada perasaan bosan terhadap masakan itu, ingin sekali merasakan masakan baru namun tidak jauh berbeda akan enaknya malahan lebih enak lagi dari tekstur daging yang lembut dan keempukannya membuat gila ketagihan yaitu dengan masakan ikan. Yaaaaaa ikan air asin ataupun ikan air tawar yang sama-sama sejenis hewan yang hidup di air dalam golongan sebutan nama ikan.

Berbeda dengan daging hewan darat, daging ikan memiliki keistimewaan tersendiri yang mempu menyihir siapa saja orang yang mencicipi dan mencoba masakannya. Perbedaannya lumayan beda dengan kandungan gizi yang lebih banyak daripada daging lainnya, tentu dari kesedapannya apalagi vitamin dan manfaat khasiat untuk kesehatannya cukup sangat baik sekali. Seringkali ini menjadi buah bibir dalam setiap perbincangan sebuah acara masakan disetiap penjuru dunia.

Makanya tidak heran kalau selalu ada masakan ikan yang berbeda-beda dalam satu rumah makan seperti warteg, bahkan direstoran berbintang sekalipun menyajikannya dengan begitu banyak sekali menu olahan yang unik serta menari apalagi dalam soal rasa beuuuuh namanya berbintang pasti juara banget jempol abis dah pokonya.

10 pengolahan ikan lele simple yang sederhana nan lezat

Tentu setiap ibu ingin sekali membuat keluarganya bahagia dan betah dirumah dengan makan dirumah serta masakan hasil sendiri yang membuat hati sangat gembira dan berbunga-bunga bika itu semuanya terjadi setiap hari. Kalau gitu seorang ibu atau yang hobinya memasak harus ber ekstra dalam segalahal seperti mencari tahu resep masakan terbaru dan yang enak-enak, jangan hawatir kami akan sajikan setiap harinya masakan pelengkap keharmonisan rumah tangga dan yang lainnya dengan cara mudah dan simple serta gampang dimengerti.

1. Ikan Patin Bumbu Aceh Lezat Terbaru
Ikan patin yang terkenal dengan dagingnya yang enak membuat banyak sekali nama-nama masakannya dimana-mana bahkan sampai ada juga yang dijadikan keripik serta masih banyak lagi.

Ikan Patin Bumbu Aceh Lezat Terbaru

Bahan-bahannya:

• 1 ekor ikan patin ukuran besar, potong menjadi 4 bagian
• 1 butir jeruk nipis, ambil airnya saja
• 1 sdm garam
• minyak goreng secukupnya

Bahan yang dihaluskan menjadi bumbu halus:

• 4 butir bawang merah
• 3 buah cabai merah besar
• 2 siung bawang putih
• 2 cm kunyit, bakar
• 1 butir kapulaga
• 1/4 sdt jintan
• 1 lembar daun salam

Bahan yang diiris tipis:

• 3 butir bawang merah
• 2 buah cabai hijau besar
• 2 siung bawang putih

Bahan selanjutnya:

• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 1/2 sdt cuka
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt bubbuk merica
• 1/2 sdt gula pasir
• 200 ml air
• 1 batang daun bawang, potong berukuran kurang lebih 1 cm

Cara membatnya:

1. Lumuri ikan patin dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan kurang lebih selama 15 menit. Goreng hingga matang dan kering, Angkat dan tiriskan
2. Panaskan minyak goerang, tumiskan bumbu yang sudah dihaluskan dan bumbu yang sudah diiris sampai tercium bau wangi atau harum dan matang. Tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong, cuka, garam, kecap manis, bubuk merica, dan gula pasir, aduk sampai merata.
3. Tuang air, masukkan hingga mendidih. Masukkan ikan yang sudah digoreng, masak hingga bumbu meresap. Tambahkan daun bawang, aduk rata. Angkat dan sajikan

2. Ikan Mas Pepes Sunda Asli Punya Lezat
Menurut setiap orang ikan mas enak sekali bila dibakar dan digoreng, namun kali ini kami akan buatnya menjadi diselimuti dengan daun yaitu dipepes dengan asli dari daerah sunda.

Ikan Mas Pepes Sunda Asli Punya Lezat

Bahan-bahannya:

• 3 ekor ikan mas yang berukuran sedang
• 1 sdt garam
• secukupnya daun pisang
• 6 lembar salam
• 2 buah jeruk nipis

Bumbu yang dihaluskan:

• 13 siung bawang merah
• 4 cm kunyit
• 2 batang serai
• 4 siung bawang putih
• 1 cm lengkuas
• 1 sdm garam
• 2 ruas jahe 

Bumbu yang tidak dihaluskan:

• 3 batang sereh, ambilkan untuk yang berwana putih, lalu iriskan
• 16 buah cabai rawit, iris sesuaikan dengan selera
• secukupnya kemangi
• 2 batang daun bawang, iris tipis atau sesuai selera
• 0,5 sdt ragi instan

Cara membuat Ikan Mas Pepes Mas Asli Sunda Punya Lezat:

1. Cuci atau bersihkan ikan mas buang sisitnya dengan dikerat, lalu belah bagian dari perut ikan kemuadian buang isi yang didalam perutnya. kemudian lumuri ikan mas dengan air jeruk dan garam. diamkan selam kurang lebih 15 menit
2. sipakan kemangi lalu cmapurkan dengan bumbu yang sudah dihaluska, daun bawang yang sudah di iris, ragi instan, cabai rawit yang sudah diiris. Adukkan sampai merata
3. Bumbu yang sudah di aduk rata, lalu masukkan kedal belahan perut ikan mas jangn lupa lumurinya juga
4. Bungkus ikan mas yang sudah dimasuki bumbu tadi dengan daun pisang yang sudah layu, agar daun melayu bisa dengan cara di jejemur atau di panaskan diatas api sebentar saja
5. Masukkan atau kukus ikan mas yang sudah selelesai dibungkus tadi selama kurang lebih selama 2 jam saja. sampai teksturnya lembut atau empuk
6. Angkat. bila ingin dibakar bisa, namun sebentar saja. Angkat dan siap saji

3. Asam-Asam Ikan Lele gurih dan pedas
Ikan kebanyakan dijadikan pecel lele seperti yang banyak dipinggir jalan penjualnya disertai nasi danlainnya. Kali ini bisa anda coba dimasak sendiri dirumah dengan berbeda dari yang lain tapi wow lezatnya nempel.

Asam-Asam Ikan Lele gurih dan pedas

Bahan-bahan:

• Ikan lele ukuran segar yang anada inginkan
• 2 sendok gula merah atau secukupnya
• 20 buah cabe rawit hijau, masing-masing dibelah menjadi 2
• 4 buah cabe merah besar, di potong-potong/di iris
• 2 buah tomat di potong-potong/ di iris
• 400 ml air
• 3 sendok kecap manis atau secukupnya
• 3 buah lengkuas di memarkan
• 2 sendok garam atau secukupnya
• 5 siung bawang putih (dihaluskan)
• 1 sendok merica bubuk atau secukupnya
• 4 butir kemiri (dihaluskan)
• 4 butir bawang merah (dihaluskan)
• 400 gr minyak goreng atau secukupnya

Cara membuatnya:

1. Panaskan terlebih dahulu minyak goreng, lalu masukan ikan lele tersebut tunggu sampai ikan lele menjadi warna kuning keemasan dan bisa sampai kering, angkat kemudian sisihkan sbentar
2. Tumis bumbu sampai halus tunggu hingga matang, kemudian tuangkan air kedalamnya
3. Tunggu sampai mendidih lalu kemudian masukkan gula merah, garam, merica dan kecap manis
4. Masukkan lengkuas dan daun salam yang sudah disiapkan
5. Adukkan sebentar hingga larut kedalam kemudian masukan irisan/potongan tomat, dan  cabe
6. Adukaduk pelan-pelan supaya tekstur ikan lelenya tdk hancur, dan tunggu sampai kuahnya menyerap kedalam ikan lele 
7. Tunggu hingga 5 menit atau secukupnya supaya menyatu kuahnya

4. Mas Sambal Cobek Mantap
Sambal cobek menjadi gabungan yang pas untuk sebuah masakan ikan lele yang satu ini.

Mas Sambal Cobek Mantap

Bahan-bahannya:

• 2 ekor ikan mas dengan ukuran yang sedang, dibersihkan dan disisit atau disayat seluruh bagian dari badannya
• 2 butir jeruk nipis, dibelah kemudian diambil airnya
• 1 sdm garam 
• 4 sdm tepung bumbu siap untuk dipakai
• Minyak untuk menggoreng (secukupnya)

Bahn sambal:

• 8 buah bawang merah, dibakar, kemudian dikupas
• 10 buah cabai merah yang besar
• 6 buah kemiri, disangrai
• 3 siung bawang putih, dibakar, kemudian dikupas
• 3 cm jahe, disangrai
• 2 cm kencur, disangrai
• 200 ml santan kental dari 1/2 butir buah kelapa, rebus sampai matang
• 1 sdm air asam jawa
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula merah
• 1/2 sdt gula pasir

Cara membuatnya:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam (ikan yang sudah sibersihkan), kemudian diamkan selama kurang lebih 15 menit
2. Bilas ikan, taburi denga tepung bembu. panaskan minyak, lalu gorengkan ikan dengan api yang sedang ata tidak terlalu besar sampai dengan matang. lalu angkat
3. Sambal: haluskan semua bahan terkecuali santan, air asam jawa, gula, dan garam
4. Panaskan santan bersama bumbu yang sudah dihaluskan dengan api yang sedang. Tambahkan air asam jawa, gula pasir, garam, dan gula merah, kemudian adukkan sampai matang dan kental. Siram sambal keatas ikan yang sudah digoreng. Sajikan

5. Ikan Bakar Sambal Mangga pedas hot jeletot lada special
Sangat cocok bila anda yang kebingungan untuk menu acara masak seperti ngeliwet apalgi kalo sambil rame-rame dijamin ajib.

Ikan Bakar Sambal Mangga pedas hot jeletot lada

Bahan Utama:

• 2 ekor ikan bandeng sedang belah punggung menjadi dua bagian
• 2 buah mangga muda/mengkel,kupas,parud kasar/cacah2 air jeruk nipis n garam

Bahan Sambel;

• 4 bj cabe merah goreng/bkar
• 10 bj cabe rawit atau lebih jga bleh tergantung slera anda
• 4 bj kmiri sangrai/bkar gram n gula secukupnya

Cara Membuat;

1. Lumuri ikan dngan air jeruk nipis n garam,,diamkan 20 menit,,kemudian bakar di atas bara/teplon ampe matang kecoklatan,,angkat sisihkah..
2. Untuk sambel,ulek kasar bahan,beri guka n garam,cmpur dengan cacahan mangga,,aduk rata cicipi..
3. Tata ikan di piring saji,balurkan sambal mangga k atas ikan
4. Sajikan dngan nasi hangat..tumis capcay biar lebih nikmat

note;

1. Ikan bandeng bisa d ganti pake ikan emas atau ikan apah ajh sesuai selera
2. mangganya d paruk kasar

6. Steak Ikan Kakap Dengan Sambel Woku pedo elom khas sumatra utara
Yummy banget yang sudah nyobain pasti dijamin pengen nambah lagi iyakan… hehe luar biasa.

Steak Ikan Kakap Dengan Sambel Woku

Bahan-bahan steak ikan kakap saus woku:

• Siapkan minyak zaitun
• Ikan kakap merah yang sudah d pilet terlebih dlu 300 gram
• Sediakan 1 buah lemon d potong dulu lalu peras
• Garam secukupnya ajah
• Lada bubuk sama secukuonya ajah
• Wortelnye d rebus dulu sesudah itu potong-potong kotak 500 gram ajah
• Kentang rebus 100 gram
• Kapri rebus 30 gram

Bahan-bahan sambal woku:

• Tomat potong kotak 1 buah ajah
• Daun pandan, iris-iris tipis 1 lembar
• Serai, ambi; bagian putihnya ajah iris-iris sampe halus 1 baang
• Daun jeruk, iris-iris tipis 4 lembar
• Daun kemangi, ambil daunnya ajah 4 tangkai cukup banyak
• Daun bawang prey poong-potong 4batang
• Daun kunyit 1lembar
• Minyak goreng 3 sendok makan

Bumbu sambal yang d haluskan:

• Bawang merah 5 siung d haluskan
• Cabe merah 10 buah d haluskan
• Cabe rawit 10 buah soalnye admin suka pedas tapi kalo yang ga suka pedas boleh d kurangin ga pake juga ga jadi masalah
• Jahe 1 ruas d haluskan
• Kunyit 1 ruas d haluskan
• Kemiri 3 buah d haluskan

Cara memasak steak ikan kakap sambal woku:

1. Bumbui ikan kakap dengan minyak zaitun, 1/2 buah air lemon,garam danlada putih. Diamkan lamanye 20 menit supaya bumbunye meresap
2. Untuk membuat sambal woku, panaskan minyak goreng masukan daun pandan dan serai setelah wangi masukan bumbu halusnye tumis sampai mateng. Tambahkan 1/2 buah air lemon dan tomat masukan daun kemangi, dan daun bawang mentah
3. Panaskan gridlle atau pemanggang beri sedikit minyak goreng lalu masukan ikan kakap yang sudah d bumbui masak kurang lebih 5-6 menit sampai permukaa ikan kakapnye bewarna kecoklatan (pan grill). Untuk kentang yang sudah d rebus buang ajah kulitnye beri bumbu garam dan lada lalu haluskan (mashed potato)
4. Untukk sayuran yang sudah d rebus seperti wortel dan kapri d tumis sebentar ajah dengan menggunakan margarine
5. Ambil piring saji lalu tata sambal woku, mashe potato atau kentang rebus, sayuran dan steak ikan kakapnye sajikan selagi masih panas

7. Ikan Asin Lumur Cabai Spesial Enak
Yang suka ikan asin kini bisa dicoba dengan dilumurinya dengan cabe, gabakan gagal dijamin.

Ikan Asin Lumur Cabai Spesial Enak

Baham-bahannya:

• 200 gram ikan asin petek
• 2 sdm minyak goring
• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, dimemarkan
• 1 sdm asam jawa, larutkan denga 75 mlair, saring
• 1 sdm gula merah
• ½ sdt garam

Bumbu yang dihaluskan:

• 3 buah cabai merah
• 4 buah bawang merah
• ½ sdt terasi, disangrai
• 2 siung bawang putih

Cara membuatnya:

1. endamkan ikan asin petek dengan air hangat, lalu tiriska, kemudian goring sampai dengan kering, angkat. Sisihkan
2. Panaskan minyak gorang, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas yang sudah dimemarkan, dan daun salam sampai tercium bau wangi atau harum dan matang
3. Masukkan air asam jawa dan gula merah. Didihkan dengan api yang kecil sampai mengental
4. Tambahkan garam, adukka hingga merata
5. Masukkan ikan asin petek yang sudah digoreng. Aduk sampai ikan tercampur dengan bumbu. Angkat dan sajikan

8. Bandeng Presto Kuah Asam Good
Presto-presto gitu kayanya beneran enak yah, dicobain aja hehehe.

Bandeng Presto Kuah Asam Good

Bahan-bahannya:

• 2 ikan bandeng presto, potong menjadi 3 bagian
• 2 butir telur, dikocok lepas
• Minyak goreng secukpnya

Bahan yang diiris tipis:

• 4 buah bawang merah
• 4 buah belimbing wuluh
• 2 buah cabai merah besar
• 2 buah baawang putih
• 3 buah cabai rawit merah

Bahan selanjutnya:

• 1/2 sdt garam
• 200 ml air
• 1/4 sdt bubuk merica

Cara membuat Resep Membuat Bandeng Presto Kuah Asam Good:

1. Celupkan ikan bandeng prestto yang sudah dipotong kedalam telur yang sudah dikocokkan. Gorengkan dalam minyak yang panas dan tunggu beberapa saat sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat
2. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumiskan bumbu yang sudah diiris semua sampai tercium bau wangi atau harum. Tambahkan bubuk merica, garam, dan air. Biarkan mendidih
3. Masukkan ikan bandeng presto yang sudah digoreng tadi, adukkan dan masak sampai semua bahan tercampur/meresap dan matang. Angkat dan sajikan

9. Pesmol Ikan Kembung Gurih Dan Nikmat
Sekali kalo udah nyobain anak-anak tuh pasti pengennya makan sama itu seperti masakan yang ini.

Pesmol Ikan Kembung Gurih Dan Nikmat

Bahan-bahannya:

• 4 ekor ikan kembung, bersihkan
• 3 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• ½ buah bawang Bombay, diiris panjang
• Minyak goreng secukupnya

Bahan yang dihaluskan:

• 4 butier bawang merah
• 4 buah kemiri
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1 ruas kunyit

Bahan yang terakhir:

• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 batang sera
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula 
• 4 buah cabai merah besar, diiris serong
• 1 buah tomat
• 4 buah cabai rawit merah utuh
• 100 ml air

Cara membuatnya:

1. Siapkan garam dan air jeruk nipis lalu lumuri ikan kembung, diamkan kurang lebih selama 15 menit, gorengkan dalam minyak yang panas sampai matang. Angkat dan sisihkan
2. Siapkan minyak goreng lalu panaskan, tumiskan bawang Bombay yang sudah diiris serong sampai tercium bau wangi harum dan layu.. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Lalu masak sampai matang
3. Tambahkan lengkuas yang sudah dimemarkan, serai, daun jeruk, salam, garam, cabai merah, gula, cabai rawit, dan tomat. Aduk sampai merata semua
4. Tuangkan air, masak sampai matang dan kental. Angkat. Siram keatas ikan kembung yang sudah digoreng dan siap saji

10. Mangut Lele Terbaru Nikmat
Mangut kepala digeleng-geleng eh salah maksudnya mangut lele hehehe. Olahan terkini dari ikan lele yang enak ini menjadi buruan banyak orang.

Mangut Lele Terbaru Nikmat

Bahan-bahannya:

• 4 ekor ikan lele ukuran sedang
• 1/2 sdt garam
• 1 buah jeruk nipis, diambil airnya saja
• Minyak goreng scukupnya

Bahan yang dihaluskan menjadi bumbu halus:

• 4 butir bawang merah
• 3 buah cabai merah besar
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 3 cm kencur
• 2 cm jahe
• 1/2 sdt ketumbar butiran
• 2 cm lengkuas
• 1/2 sdt merica butiran

Bahan selanjutnya:

• 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 8 buah cabai rawit merah utuh
• 1 sdt garam
• 1 buah tomat hijau, belah menjadi 4
• 1 sdt gula merah
• 1/2 sdt gula pasir
• 10 lembar daun kemangi

Cara Membuat Mangut Lele Terbaru Nikmat:

1. Lumuri lele dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selam 15 menit, Lalu bilas dengan air. Bakar lele sampai matang, angkat. sisihkan
2. Panaskan minyak goreng, tumiskan bumbu yang sudah dihaluskan sampai terciun bau wangi dan matang. Beri santan, cabai rawit merah yang masih utuh, tomat yang sudah dibelah 4, gula merah, garam, dan gula pasir. Masak dengan api kecil hingga mendidih
3. Masukkan lele bakar dan santan kental, masak sampai kuahnya mengental dan bumbu meresap. Tambahkan daun kemangi, masak sampai layu. Angkat dan sajikan

5 menu daging ayam dengan resep super

5 menu daging ayam dengan resep super – meu masakan yang sering kali digunakan dalam santapan makan sehari-hari oleh semua orang dan semua kalangan. Setiap sajian yang disajikan sangat beragam dengan kreasi yang berbeda-beda dan menggunakan bahan sesuai selera yang diinginkan dari mulai sayuran, tumbuhan, umbi-umbi, daging dan masih banyak lainnya. Dan menu masakan untuk keseharian menjadi salah satu pekerjaan dari seorang kaum ibu atau kaum hawa yang harus pinter-pinter pilih selera untuk menyajikannya kepada keluarga tercinta agara mereka betah dirumah dan semakin rindu pulang rumah bila bepergian jauh kareana dari rasa yang ada didalamnya enak sekali.

Nah salah satu pilihan sebagian banyak mama sedunia yang hobi masak didapur adalah dengan menggunakan bahan daging-daging seperti daging kambing, daging sapi ,daging ayam dan masih banyak daging lezat lainnya. Dan pilihan yang digemarinya adalah daging ayam, mengapa? Karena lebih kepada kandungan dan hobi sebagian banyak orang khususnya anak-anak. Daging ayam bisa menjadikannya teman nasi yang paling special untuk menambah nafsu makan semakin meningkat dan kesahatanpun menjadi lebih terjamin dari mulai vitamin dan khasiat manfaat lainnya yang sangat bermanfaat.

Menikmati hidangan dari setiap olahan para pembuat masakan dari bahan utama daging ayam sangat cocok disusana apapun kapanpun dan dimanapun, dengan trik matahari yang cerah dan panas bisa dengan nikmat mencicipi seperti goreg ayam bumbu pedas jadi semakin fres hahaha, dipagi hari juga sangat pas sekali tidak kalah nikmatnya saat sarapan nasi serta daging ayam kremes goreng wow lezatnya, dan bisa juga sebagai tambahan maskan lainnya yang membutuhkan pelengkap untuk menghasilkan hidangan special yang begitu Wah fenomenal dan terkenal.

5 menu daging ayam dengan resep super

Kini kami akan membantu untuk mempermudah pilihan menu yang enak sekaligus terbaru dan tidak akan menjadikan orang rumah bosan disetiap anda memasak dan mengolah masakan yang ini. Dengan resep yang mudah dimengerti serta simple akan cara pembuatannya sehingga tidak ada waktu yang terbuang yang disayangkan. Daging ayam yang semakin merajalela disemua masakan membuat para kuline pun memburunya untuk mencicipi dan rasa ingin tahu bagaimana langkah-langkah cara membuatnya dan bahan yang digunakannya apa saja.

1. Spicy Soda Chicken Wings Ala Masakan Jempol

Mungkin masakan ini akan menjadi teman special ketika anda ditinggal teman atau keluarga dengan menjadikannya cemilan waktu kesendirian itu sambil menonton televise serta waktu luang istirahat yang lainnya membasmi rasa sepi dihati dengan meramaikannya dengan kelezatan yang luar biasa.

Spicy Soda Chicken Wings Ala Masakan Jempol

Bahan bahan spicy soda chiken wings:

• Sediakan 500 gram chiken wings yang sudah dicuci bersih

Bumbu bumbu spicy soda chiken wings:

• 5 butir bawang merah yang sudah dikupas bersih dan sudah dihaluskan
• 11/2 sendok makan tipung maizena
• 21/2 sendok makan madu asli
• 2 sendok makan kecap manis(yang nulis artikel ini menggunakan kecap manis sedap)
• 11/2 sendok teh kaldu bubuk
• 2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh merica hitam yang butiran lantas di tumbuk kasar
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh kunyit bubuk(2 ruas kunyit yang segar)
• 2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 ruas jahe yang sudah diparut terlebih dulu
• 1/2 sendok teh garam dapur
• 200 mili liter minuman cola

Cara membuat spicy soda chiken wings:

1. Siapkan terlebih dahulu sayap ayam yang sudah di potong sela sendinya menjadi dua bagian
2. Buang bagian ujung sayap ayam beri 1/2 sendok makan dan tambhakan 1 sendok air jeruk nipis yang udah dipres terlebih dulu lantas sesudah itu remas remas sayap ayam hingga sayap ayam menjadi kesat dan bersih
3. Cuci bersih lantas tiriskan ampe airnya benar benar abis
4. Siapkan mangkuk, lantas masukanlah semua bumbu bumbu aduk aduk hingga rata cicipin dulu bumbunya kalo kurang asin bisa ditambhakan lagi garem dapur
5. Masukan potonga sayap yang tadi k dalam bumbu aduk aduk ampe bumbu melumuri semua permukaan sayap ayam lantas tutup ayam dengan menggunakan plastik wraf dan masukan k dalam kulkas tunggu lamanya 2 jam kalo pengen hasilnya lebih bagus semalaman diamkan di kulkasnya.
6. Siapkan wajan, lantas masukan sayap ayam yang sudah tercampur rata dengan bumbu k dalam wajan yang sudah terisi air putih lantas itu semua masak menggunakan api sedang ajah sambil di aduk aduk ampe airnya abis.
7. Kalo airnya sudah abis siapkan lagi wajan yang sudah ada minyak panas lantas goreng sayap ayamnya matang berwarna kecoklatan. Angkat sayap goreng tiriskan, sayap ayam sudah siap buat cemilan atau buat disantap sama saos botolan yang pedas.

2. Ayam Santan Bumbu Telur Nikmat

Santan berasal dari buah kelapa yang diparut lalu di perat diambil airnya, nah itulah yang dinamakna santan, dan santan ini salah satu bahan yang sering digunakan oleh setiap masakan yang menjadikannya super, seperti masakan dihotel berbintang sekaligus. Daging ayam kali ani akan semakin gile banget enaknya dengan campuran bumbu penyedap lainnya.

Ayam Santan Bumbu Telur Nikmat

Bahan-bahan yang d haluskan:

• 2 siungg bawang merah
• 3 siungg bawang putih
• 2 buah kemiri
• 3 ruas kunyit
• 2 ruas jahe
• 2 buah cabe keriting
• 1 sendok teh kemiri bubuk
• 1/2 lada bubuk

Bahan-bahan kedua:

• Minyak goreng 4 sendok makan
• Daun salam 2 lembar sajah
• Serai cukup 1 batang sajah
• Ayam potong d bagi 8 1 ekor
• Garam 1 sendok teh
• Gula 2 sendok teh
• Santan 200 mili liter
• Telur kocok lepas 2 butir
• Daun bawang d rajang cukup 1batang
• Cabe merah yang d potongg melingkar 2 buah

Cara membuat ayam santan bumbu telur nikmat:

1. Tumis lebih dlu bumbu yg dihaluskan ampe tercium aroma harum dan matang beserta daun salam,serai,garam dan gula menggunakan wajan sedang.
2. Kemudian masukan ayam yang sudah d cuci bersih masak hingga berubah warnya.
3. Masukan santan, daun bawang dan cabe merah masak hingga meresap dan aga mengental sdikit.
4. Lalu masukan telur yang sudah d kocok lepas, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata (2 menit) angkat dan hidangkan selagi masih panas biar terasa nikmat.

3. Sate Ayam dan Bumbu Kacang Special Lezat dan Nikmat

Daging ayam yang dipotong-potong seukuran lalu ditusuk dengan menggunakan tusukan lalu dibakar itulah yang dinamakannya sate. Ini adalah masakan favorit masyarakat luas yang banyak menyukainya dan banyak yang doyan, sate bisa dijadikan untuk mengemil dan bisa juga dengan nasi yang masih hangat.

Sate Ayam dan Bumbu Kacang Special Lezat dan Nikmat

Bahan-bahan buat sate:

• 1 kilo gram daging ayam bagian dada yang udah d pilet mau daging paha yang udah d pilet juga boleh-boleh sajah
• Siapkan satu bilah pisau tajem sama talenan buat potong daging sate usahakan daging ayamnya yang masih fres jangan yang udah berubah warnanya menjadi pucet.
• Daging ayamnya mau ukuran gede boleh ukuran kecil juga boleh sesuai seleranya masing-masing.

Bahan-bahan buat bikin bumbunya:

• ½ kilo gram kacang tanah yang udah d kupas
• 5 siung bawang merah yang udah d bersihkan
• 5 siung bawang putih yang udah d bersihkan
• 6 buah cabe merah
• 1 sendok makan garem
• 3 sendok makan gula pasir
• 10 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh penyedap rasa atau secukupnya
• 1 liter air putih kalo masih terlalu kental bisa d tambahin lagi

Cara pembuatan sate berikut bumbunya:

1. Daging ayam dadanya d potong panjang aga tipis lalu potong tipis-tipis mau pake kulitnya boleh ga d pake juga ga apah-apah
2. Satu tusukan sate cukup empat potong daging ayam yang udah d potong tipis-tipis
3. Panaskan wajan yang dah ada minyaknya tunggu ampe panas lalu masukan kacang tanah tersebut k dalam minyak goreng yang udah panas d aduk biar gk gosong.
4. Sesudah menggoreng kacng tanah lalu goreng bawang merah sama bawang putih dan cabe merah d aduk jangan terlalu gosong.
5. Tunggu ampe dingin semua bahan buat bumbu satenya
6. Kalo udah dingin masukan kacang tanah bawang merah bawang putih cabe merah dan tambah air secukupnya biar ga kental lalu blender semua bahan-bahan tersebut
7. Sesudah bumbu semuanya halus masukan k dalam wajan dengan api sedang jangan terlalu besar. Masukan garam gula sama penyedap rasa minyak goreng k dalam bumbu yang sedang  d masak tunggu Ampe mendidih hingga  keluar minyak goreng jang lupa d aduk-aduk biar ga menggumpal d dalam wajan tersebut.

Cara pembakaran satenya:

1. Siapkan pembakaran buat sate lalu isi dengan kayu arang bakar kayu arang itu dengan api sebelum d bakar kayu arangnya siram pake minyak goreng sedikt biar gampang nyalain kayu arangnya
2. Kalo udah nyala kayu arangnya d kipas-kipas biar merata bara apinya
3. Siapkan satenya dan bumbu yang sudah d campur kecap manis baluri sate tersebut dengan bumbu yang d campur kecap manis hingga semua merata
4. Bakar satenya d atas bara api yang udah pake penghalang besi d kipas-kipas pelan jangan ampe lupa d bulak-balik biar ga gosong satenya
5. Sate yang udah matang bakalan berubah warnanya menjadi kuning
6. Kalo semua sate udah mate bias d sajikan d tas piring jangan lupa d kasih bumbu kacang sama peresan jeruk nipis dan bawang goring biar aromanya sedap

Cara buat sambel buat sate:

1. 5 buah cabe rawit atau lebih juga boleh sesuai selera masing-masing sesudah cabe rawit d bersihkan masukan k dalam cobek tambah garem setengah sendok the ulek-ulek ampe halus

Cara penyajiannya:

1. Sate yang tadi sudah d kasih bumbu taro d atas meja makan lalu siapkan nasi putih yang masih hangat biar lebih enak d santapnya bisa juga pake lontong dan ketupat.
2. Kalo yang ga suka makan nasi putih bisa pake lontong atau ketupat buat makan sate ayam tersebut mau d makan langsung juga ga jadi masal boleh-boleh sajah.

4. Ayam Seraki Special Gurih Lezat dan Pedas

Waduh sangat menggugah selera dari mulai tampilannya aja udah istimewa apalagi brasanya, sungguh deh gak bakalan nyesel pastinya. Dan kalo pengen tau rasanya bisa anda coba sendiri dengan hati gembira.

Ayam Seraki Special Gurih Lezat dan Pedas

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampung, potong-potong sesuai dengan ukuran selara yang anda inginkan
• 3 cm lengkuas jangan lupa dimemarkan
• 1 atau 1 stengah sendok teh asam jawa
• 2 atau 3 batang serai jangan lupa dimemarkan
• 2 gayung air putih/bersih atau secukupnya

Bumbu-bumbu halusnya:

• 1 sendok teh penyedap rasa (secukupnya)
• 1 sendok teh gula pasair (secukupnya)
• 1 sendok teh garam (secukupnya)
• 5 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 25 atau 30 butir cabe rawit merah atau campur ijo
• 4 buah cabe merah yang besar
• 4 butir kemangi atau secukupnya disangrai

Cara membuatnya:

1. Ambil ayam ayam yang sudah dipotong-potong lalu cuci sampai menurut anda bersih
2. Masukkan ayam kedalam air yang sudah mendidih, lengkuas dan batang serai yang sudah dimemarkan dan asam jawa
3. Rebus sampai daging menjadi empuk tunggu 5 atau beberapa menit, lalu masukan bumbu halusnya
4. Adukan sampai merata kemudian tunggu sebentar agar bumbu-bumbunya meresap
5. Jika sudah meresap dengan kuah dan dagingnya, api atau kompornya dimatiin dan siap untuk dihidangkan dan disajikan

5. Gulai Ayam Jahe yogurt special

Jangan sampe ketinggalan sama tetangga sebelah rumah, anda harus coba bikin masakan yang satu ini, gak aneh sih tapi yang ini lebih keren dan cantik, nyesel deh kalo belum coba masak sendiri.

Gulai Ayam Jahe yogurt special

Bahan-bahannya:

• Satu perempat pasta tomat cup
• Lima siung bawang putih, cincang aga halus
• Tiga sendok makan bubuk kari
• Satu per dua sendok makan parutan jahe segar bugar
• Satu sendok teh bubuk jinten
• Dua siung bawang merah,cincang halus
• Empat ons ayam paha tanpa tulang ga pake kulit tambah
• garam kosher dan lada hitam Sebelas per dua cangkir beras putih
• Satu cangkir susu yogurt
• Dua daun bawang, iris tipis

Cara Membuatnya:

1. Masukan semua bahan-bahan yg sudah d siapkan pasta tomat, bawang putih, bubuk kari, jahe, jinten, dan 3/4 cangkir air.
2. Tambahkan bawang dan aduk-aduk supaya semua bahan-bahan tercampur. Masukan ayam k dalam wajan tambahkan 1 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh lada.
3. Tutup dan masak ayamnya sampai empuk, selama 7 sampai 8 jam atau selama 3 sampai 4 jam (ini akan mempersingkat total waktu memasak).
4. Dua puluh menit sebelum disajikan, memasak nasi sesuai yang d sarankan.
5. Sesaat sebelum disajikan, tambahkan yogurt dan ½ sendok teh garam untuk ayam dan aduk rata.
6. Sajikan dengan nasi dan taburi dengan daun bawang.

3 menu masakan kangkung bermanfaat

3 menu masakan kangkung bermanfaat – salam sehat semuanya, gimana sudah mulai pada libur belum aktivitas sekolah, kerja atau yang lainnya? Pasti libur kan…iyadong pasti hehe. Mau pada liburan kemana nih dibulan tanggal muda ini, wow masih pada banyak uang yah soalnya hari-hari masa bayaran or gajihan ups sorry tapi emang benerkan hehe saya juga seperti itu ko. Bagaimana cara anda mengisi masa hari libur yang sebentar dengan membagi waktu untuk makan-makan kah berkuliner kah atau masak-masak sendiri dirumah? Yaaaa pokonya jangan lupa anda coba membuat masakan special dari bahan yang super enak ini yaitu kangkung yang bisa menemani waktu istirahat atau waktu liburan dimana saja dan kapan saja, karena kangkung ini tidak membatasi untuk kapan enak-enaknya dimakan. Siang hari, pagi, sore hari, malam hari itu tidak apa-apa but tidak membuat efek yang buruk pada tubuh bahkan baik sebagai asupan makanan.

Menu yang sering dimasak dirumah anda apa saja? Jangan sampe orang rumah atau keluarga seperti anak, suami dan yanglainnya merasa bosan dengan masakan yang itu-itu aja karena bisa membuatnya bosan dan tidak mau untuk makan masakan rumah hasil memasak olahan anda. Lalu bagaimana caranya agar mereka tidak betah makan diluar dan ingin selalu makan masakan rumah yang anda buat, nah jangan bingung-bingung gajelas, coba deh buat sesuatu yang baru dalam keseharian menu yang dihidangkan untuk makan malam, atau sarapan dan jangan lupa yang mereka sukai juga agar lahap dan selalu habis bahkan sampe nambah lagi dan lagi. Entah itu dari bahan daging sayuran ketela atau yang lainnya mau yang digoreng yang ditumis yang disayur dikukus pokonya apa saja bebas yang penting lezat dan nikmat.

Tubuh manusia membutuhkan asupan serat yang bagus dari salah satu masakan yang alami seperti dari sayuran yang segar, seratnya sungguh bagus loh vitamin2nya juga baik banget. Ada banyak dikehidupan ini yang tumbuh ribuan tumbuhan sayuran-sayuran seperti wortel, kol, brokoli dan masih banyak yang lainnya juga. Kali ini yang akan kami buat dengan menggunakan bahan utama dari sayuran kangkung, apa yang anda ketahui tentang kangkung? Mungkin sayuran biasa yang sering dimasak oleh semua kalangan khususnya kalangan kaum ibu yang sering masak dirumah.

3 menu masakan kangkung bermanfaat

Menu anda berkurang dalam santapan keseharian, bisa anda penuhi dan lengkapinya dengan masakan olahan kangkung yang beraneka resep dengan menggunakan bumbu yang sederhana dan simple mudah dimengerti juga. Bsa anda pilih dengan sesuai selera yang diinginkan serta menu favorit bisa anda tambah dengan masakan dari sayurang kangkung ini yang sangat berguna dan bermanfaat.

1. Rujak Kangkung Bintang Enak

Rujak Kangkung Bintang Enak

Masa buah-buahan aja yang bisa dirujak, kankung juga bisa dirujak juga kaleeeeeeeeeee.. eits tapi rujak ini gak sama kaya rujak buah yang dikasih sambel cabe yang hah pedas, tapi rujak dalam masakan kangkung ini dalam artian dimasaknya terlebih dahulu dengan bumbu yang disiapkan serta bahan yang sudah lengkap, dan dinamakannya menjadi rujak karna rasa yang ada didalamnya wow banget.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk disiapkan:

• 1/2 sdt garam (untuk merebus kangkung)
• 2 ikat kangkung
• 2 buah cabai merah keriting
• 1/2 st garam
• 6 buah cabai rawit merah
• 1/2 sdt terasi bakar
• 130 gram gula merah
• 1 sdt asam jawa
• Air secukupnya

Langkah dan Cara Membuat Rujak Kangkung Bintang Enak:

1. Petik daun kangkung, cuci hingga bersih. Rebuskan dengan garam sampai layu. Angkat, sisihkan
2. Tumbuk halus cabai merah keriting, garam, dan cabai rawit merah. Tambahkan terasi bakar, asam jawa, dan gula merah. Beri air secukupnya agar sambal tidak terlalu kental. Tuang keatas kangkung. Sajikan

2. Oseng Kangkung Special Bumbu Terasi

Oseng Kangkung Special Bumbu Terasi

Oseng kangkung sudah biasa kan anda masak, namun kali ini ada yang baru dari masakan yang dioseng ini dengan tambahan bumbu terasi yang dimasukan lalu diolah dan dimasak. Dan tampilan dari kreasi sajiannya membuat masakan ini banyak yang menyukainya.

Bahan-bahannya:

• 2 ikat kangkung
• 4 buah bakso sapi, diiris bulat tipis
• 1 lembar daun salam
• 2 buah cabai merah besar, diiris serong tipis
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bahan yang dihaluskan menjadi bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 1 buah tomat
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt terasi bakar
• 4 buah cabai merah keriting

 Bahan selanjutnya:

• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt bubuk merica
• 1/4 sdt gula pasir
• 50 ml air

Cara membuat Oseng Kangkung Special Bumbu Terasi:

1. Petik dan cuci kangkung sampai bersih
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, dan cabai merah besar yang sudah diiris sampai tercium bau wangi atau harum
3. Masukkan bakso yang sudha diiris dan kangkung, aduk rata
4. Tambahkan garam, bubuk merica, dan gula pasir. Tuang air dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan

3. Kangkung Bumbu Santan Lezat

Kangkung Bumbu Santan Lezat

Dengan menggunakan santan semua masakan menjadi enak dan lezat serta ada gurih-gurihnya gitu, menjadi sesuatu yang baru dan amazing banget deh pokonya.

Bahan-bahannya:

• 5o gram daging ayam
• 1 ikat kangkung
• 3 sdm minyak goreng

Bahan yang dihaluskan menjadi bumbu halus:

• 4 butir bawang merah
• 5 buah cabai merah besar
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 sdt garam 3 butir kemiri
• 1 sdt gula pasir

Bahan selanjutnya:

1. 1 batang serai, dimemarkan
2. 2 lembar daun jeruk
3. 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
4. Cara Membuat Kangkung Bumbu Santan Lezat:
5. Petik kangkung, lalu cuci sampai bersih dan tiriskan. iriskan daging ayam lalu sisihkan
6. Panaskan minyak, lalu tumiskan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk dan serai sampai tercium bau wangi dan matang. Masukkan ayam yang sudah diiris, masak hingga berubah warna
7. Tuangkan santan, kemudian masak hingga ayam empuk
8. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan

4 masakan fenomenal tahu yang sederhana

4 masakan fenomenal tahu yang sederhana – tahu mungkin sudah tiak asing banget terdengarnya dikalangan semua masyrarakat, karena tahu ini bahan yang sederhana sekali yang gampang ditemukan dan didapatkannya dimana saja. Dengan harga yang relapan terbilang murah ini tidak sangka-sangka bisa dijadikan masakan enak yang beragam dan cantik serta unik, jangan hanya karna murah anda tidak mau membelinya dan karna dijualnya sembarang anda tidak menyukainya. Dibalik semua itu ada sesuatu yang terdapat didalam tahu yang mengandung banyak manfaat dan khasiatnya untuk kesehatan.

Sajian sedap kini menjadi menu favorit dalam keseharian sebuah keluarga untuk memberikan yang terbaik dan agar tidak merasa bosan untuk makan masakan rumah sendiri dan menjadikannya betah dirumah. Dan ada juga kini yang lagi terkenal atau yang lagi ngetren-ngetrennya didalam sbuah masakan jajanan yang terbuat dari bahan utama tahu ini sangat membuat phenomenal sekali dikalangan masyarakan dan khususnya anak muda (abg). Nah dari contohnya yang lagi membuming tahu bulat, disetiap oinggir jalan raya pasti ada dan yang lebih uniknya yaitu dijualnya di mobis, semua serba dimobil dengan yelyelnya yang kocak (tahu bulat digoreng dadakan dimobil haneuthanateut ) haha lucu banget kan, pasti anda menemukan didaerah jawa barat.

4 masakan fenomenal tahu yang sederhana

Kayanya anda mulai penasaran yah hehe.. jangan sampe dibilang ketinggalan jaman deh karna belum pernah nyobai masakan-masakan ini. Jelas lebih mudah bila ingin membuatnya sendiri dirumah, dan jangan khawatir ini gak bikin bete tidak juga untuk membutuhkan waktu yang lama untuk sampai pada tahap sempurna dan matang serta nikmat.

1. Tofu Asam Pedas Lezat Istimewa Wow

Tofu Asam Pedas Lezat Istimewa Wow

Tofu merupakan sejenis dari tahu juga yang sangat enak, tofu ini berasal dari jepang yang sangat terkenal dan bisa dijadikan masakan apa saja yang paling lezat. Tahu juga sebagai nama lain dari kejunya orang Asia, Berikut resep tofu asam pedas.

Bahan-bahannya:

• 1 buah egg tofu
• 30 gram tepung maizena
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Saus Asam Pedas:

• 1 sdm minyak untuk menumis
• 1 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 buah cabai merah, diiris serong
• 1/2 buah tomat merah, cincang kasar
• 1/4 buah bawang bombay, diiris panjang
• 2 buah cabai rawit merah, diiris
• 4 sdm saus sambal
• 1/2 sdt garam
• 100 ml air
• 1/2 sdm gula pasir
• 1 sdt maizena, larutkan dam 1 sdm air

Cara membuat Resep Tofu Asam Pedas Lezat Istimewa Wow:

1. Potong egg tofu menjadi 8 bagian. Kemudian lumuri dengan tepung maizena
2. Panaskan minyak , gorengkan egg tofu yang sudah dipotong hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan
3. Cara membuat saus:
4. Panaskan minyak, tumiskan bawang bombay, bawang putih, cabai rawit merah, dan cabai merah sampai tercium bau wangi atau harum. Tambahkan tomat, saus sambal, garam, dan gula pasir. Aduk rata
5. Tuangkan air, dan masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena, lalu masak sampai meletup-letup. Angkat
6. Siram diatas tofu yang sudah digoreng. Siap sajikan

2. Tim Tahu Seafood Sederhana

Tim Tahu Seafood Sederhana

Olahan dari bahan yang sama tahu ini juga kini dijadikan special masakan kelas atas yang sering disajikan direstoran berbintang. Seafood kini menjadi tahu olahan yang dipilihnya, dari bahan yang digunakan biasa dan cara membuatnya gampang sekali.

Bahan-bahannya:

• 2 buah tahu cina
• 75 gram udang kupas, dicincang kasar
• 75 gram cumi-cumi, dicincang kasar
• 1 siung bawang putting, dicincang halus
• 25 gram tepung kanji
• 1 putih telur
• ½ sdt garam
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• ½ sdt bubuk merica

Bahan saus (campur menjadi satu)

• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, kemudian cincang kasar
• ½ sdt saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 50 ml air
• ¼ sdt gula pasir
• ½ minyak wijen

Cara membuatnya:

1. Cuci tahu cina, kemudian potong menjadi 6 bagian, keruk sedikit bagian tengahnya
2. Campurkan udang yang sudah dicincang kasar, cumi-cumi yang sudah dicincang kasar, putih telur, sisa tahu yang dihaluskan, bawang putih yang sudah dicincang halus, daun bawang yang sudah diiris halus, garam dan merica. Adukkan sampai merata
3. Kemudian masukkan tepung kanji. Adukkan kembali sampai merata
4. Ambil tahu, beri adonan udanng ditengahnya. Tata dalam pinggan tahan panas. Siram dengan saus
5. Kukuskan selama kurang lebih 20 menit sampai matang, angkat. Sajikan tahu bersama sausnya

3. Tahu pedas rasa yang nikmat guri-gurih nyoy

Tahu pedas rasa yang nikmat guri-gurih nyoy

Nah kalo yang satu ini jajanan anak muda yang paling banyak digemari dengan rasa yang jeletot pedasnya terasa menusuk lidah hehehe. Kini menjadi buruan anak muda saat berkumpul nongkrong-nongkrong gitu diacara.

Bahan isi:

• 2 batang daun seledri, Rajang halus
• 1 batang daun bawang, Rajang halus
• 125 gram taoge, buang ekor, cuci, tiriskan
• 2 buah wortel, serut kasar memanjang
• 4 lembar kol, rajang halus
• Bila yang suka daging bisa ditambahkan daging ayam secukupnya, cincang

Bumbu isi:

• 15  buah cabai rawit merah, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 4 butir bawang merah, cincang
• ½ sdt merica
• ½ sdt garam
• bagi yang suka buah bawang Bombay bisa di tambah ½ ,cincang
• ½ sdt kaldu bubuk atau penyedap ras sesuai selera

Bahan lapisan (campur rata):

• 1 sdm tepung tapioka atau aci
• 2 sdm tepung beras
• 125 gram tepung terigu
• ½ sdt garam
• 1 sdt ketumbar bubuk sebatang daun bawang, iris dengan halus
• 220 ml air

Cara membuatnya:

1. Keluarkan sebagian isi tahu yang sudah di goreng dengan menyobek salah satu bagian sisinya. tumis isian tahu yang sudah di keluarkan tadi bersama, semua bahan dan bumbu isian yang termasuk daging & sayur dengan sedikit minyak mendidih, kemudian angkat tiriskan.
2. Beri isi tahu dengan bahan isian yang sudah di tumis hingga penuh. Rekatkan sisi yang di sobek dengan adonan pelapis lalu celupkan tahu pedas ke dalam adonan lapisan tahu pedas tersebut sampai merata. Goreng dengan minyak panas di atas api sedang hingga matang di ke dua sisi, angkat dan tiriskan dan segera sajikan

4. Tahu Berontak Isi Jamur Hot Raja

Tahu Berontak Isi Jamur Hot Raja

Haha adadaja nih semakin sini, tahu dibikin berontak…..eits bukan berarti tahunya yang berontak gajelas, tapi tahu yang isinya berontak dengan rasa hot gila abis. Dan isinya bukan seperti gehu, isinya itu dengan jamur segar yang kaya akan khasiatnya.

Bahan-bahan yang digunakanny:

• 5 buah tahu potong
• Minyak gorengsecukupnnya
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 2 buah cabai rawit merah, diiris serong
• 3 butir bawang mmerah, dicincang halus
• 4 buah jamur merang, dipotong dadu
• 3 buah bakso sapi, dicincang kasar
• 3 buah jamur kuping, diiris halus
• 1 sdt kecap ikan
• 1/4 sdt garam
• 1/8 sdt gula pasir
• 1/2 sdt bubuk merica
• 1/2 sdt bubuk merica

Bahan pelapisnya (diaduk rata)

• 50 gram tepung terigu
• 100 ml air
• 15 gram tepung beras
• 1/2 sdt bubuk merica
• 1/4 sdt garam

Cara membuat Tahu Berontak Isi Jamur Hot Raja:

1. Gunting salah satu bagian sisi tahu. Sisihkan
2. Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus, bawang merah yang sudah dicincang halus, dan cabai rawit merah yang sudah diiris serong sampai tercium bau wangi dan harum. Masukkan jamur merang, bakso sapi dan jamur merang. Aduk rata
3. Tambahkan kecap ikan, gula pasir, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Masukkan daun bawang. Masak sampai matang
4. Ambil tahu pong, masukkan isian. celupkan kedalam larutan tepung
5. Panaskan minyak goreng, goreng tahu diatas api yang sedang sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan