Resep Membuat Bebek Betutu

Resep Membuat Bebek Betutu – Tak dipungkiri Indonesia merupakan surganya kuliner bercita rasa tinggi yang ada di kawasan Asia. Keunggulan dalam masakan – masakan khas Nusantara ini terletak pada bumbu – bumbu yang kaya rempah, yang dapat kita dapatkan dengan mudah dari berbagai daerah di Indonesia. Bebek Betutu adalah salah satu hidangan unggulan khas Nusantara yang akan kita ulas pada kesempatan kali ini. Menu yang berbahan utama Bebek Betutu akan memanjakan lidah anda sekalian. Berikut Resep Membuat Bebek Betutu sedap selengkapnya.

Cara Membuat Bebek Betutu

Bahan Bahan :
• 1 ekor bebek utuh
• 200 gram daun singkong, rebus matang, tiriskan, peras
• 6 lembar daun jeruk, buang tulangnnya
• 5 batang serai, ambil putihnya, iris halus
• 2 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir

Bumbu Bumbu :
• 8 siung bawang putih
• 120 gram bawang merah
• 8 buah kemiri, sangria
• 2 cm jahe
• 3 cm kencur
• 8 cm kunyit, bakar
• 1 sendok teh terasi, bakar
• 3 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit merah
• 1 sendok teh ketumbar bubuk

Cara membuat Bebek Betutu:

• Bersihkan bebek, Buang leher dan kakinya dan tempatkan dalam wadah. Kemudian campurkan 1 sendok makan air jeruk nipis serta 1 sendok teh garam, ratakan keseluruh bagian.
• Diamkan 30 menit. cuci bersih.
• Campur bumbu halus, serai, dan daun jeruk. Aduk rata. Tambahkan 100 ml minyak goreng. Aduk rata. Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan daun singkong. Aduk rata.
• Masukkan dalam perut bebek bumbu yang sudah dicampur dengan daun singkong. Lumuri sisa bumbu di bagian luar bebek.
• Bagian belakang bebek yang terbuka tutup dengan menggunakan tusuk sate.
• Siapkan daun pisang, kemudian bungkus bebek tersebut hingga rapat lalu dikukus selama 30-60 menit diatas api kecil hingga matang.
• Letakkan diloyang.
• Kemudian bebek dimasukkan ke dalam oven menggunakan api bawah suhu 190 derajat Celsius selama 30 menit hingga matang.
• Untuk 4 porsi

Demikian Resep Membuat Bebek Betutu untuk anda sekalian. Bebek Betutu Sedap sangat pas sebagai hidangan utama yang ditemani dengan nasi serta sambal sebagai pelengkapnya .Sangat pas juga disajikan pada momen berkumpul dengan dengan keluarga tercinta. Selamat mencoba dan terimakasih

Resep Ayam Penyet Khas Lamongan, Enaknya Bikin Ketagihan

KOKIBU - Selamat Siang Bundalovers ataupun Kokilovers. Yang akan kita bahas kali ini adalah tentang daging ayam. Daging ayam merupakan makanan yang bisa kita olah menjadi berbagai macam menu dan tentunya mempunyai cita rasa yang tinggi dan berbeda-beda salah satunya adalah Ayam Penyet Khas Lamongan dan ayam yang satu ini pun mempunyai citara rasa yang berbeda, jika anda ingin tau seperti apa rasanya silahkan anda coba sendiri dengan resep yang saya berikan dan silahkan anda siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.

Bahan-bahan:

• 1 potong ayam dibagi menjadi 4 bagian [Anda bebas memilih ayam kampung atau juga ayam negeri]
• 2 lembar daun salam
• 250 ml air
• Jahe di memarkan kurang lebih 3 cm
• Kunyit yang sudah dikupas kulitnya kurang lebih 2 cm

Bumbu­ - bumbu:

• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 1 sendok teh ketumbar
• Garam secukupnya

Bahan Sambal:

• 8 buah cabe merah keriting
• 5 siung Bawang Merah
• 5 buah cabe rawit merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah tomat matang segar
• 2 cm terasi yang sudah di bakar atau digoreng
• Setengah potong gula merah
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bumbu dari bahan ayam penyet, seperti jahe, kunyit dan daun salam.
2. Khusus untuk jahe dan kunyit dimemarkan dan dimasukkan ke dalam panci untuk merebus ayam. Tujuannya supaya dagingnya lebih empuk dan aromanya sedap.
3. Tahap membuat dari Resep ayam penyet selanjutnya yaitu rebus sampai mendidih dengan api sedang dan bumbunya meresap sampai kedaging secara sempurna
4. Setelah mendidih, tiriskan dan jika sudah dingin dilanjutkan dengan proses digoreng. Supaya matangnya lebih sempurna, goreng sampai ayam berubah warna kecoklatan.
5. Setelah itu di tiriskan kembali dan tunggu sampai dingin.
6. Sekarang ayam sudah siap untuk dijadikan menu penyet, selanjutnya adalah membuat sambal penyet.

Cara Membuat Sambal:

1. Panaskan wajan dan beri sedikit minyak, masukkan tomat, bawang merah, bawang putih, cabe. Aduk dan gunakan api sedang. Setelah aromanya wangi, masukkan terasi ke dalam wajan. Tunggu beberapa saat kemudian diangkat dan tiriskan
2. Siapkan tempat ulek atau cobek, masukkan cabe bawang putih serta bawang merah, ulek sampai lembut. Setelah itu, masukkan tomat dan garam serta merica. Ulek kembali sampai lembut dan terakhir masukkan terasi serta gula merah.
3. Setelah semua bahan sambal diulek sampai lembut, kemudian masukkan lagi ke dalam wajan dan panaskan dengan memberi 3 sendok makan minyak goreng. Aduk perlahan supaya tidak lengket dan kurang lebih 5 menit. Demikianlah cara dan resep ayam penyet untuk pembuatan sambalnya.

Cukup Sampai disini Cara Membuat Penyet Ayam Khas Lamongan yang bisa saya berikan untuk anda semoga bisa bermanfaat untuk anda semua. Terima Kasih.

3 jenis Masakan seafood Terlaris

3 jenis Masakan seafood Terlaris – Apa itu masakan seafood? Mungkin ada sebagian banyak masyarakat ada yang belum mengetahui apa arti dari kata itu dalam masakan. Seafood yakni Masakan yang terdiri dari kumpulan hasil alam dari laut yang khas penghasilannya para nelayan air asin, dan mempunyai ciri khas dalam tekstur dagingnya yang gurih, enak, dan lezat yang alami banget. Dengan campuran bahan dan bumbu sedap yang menjadikan masakan ini banyak dinikmati oleh seluruh dunia bahkan yang paling menonjol dalam hal kuliner masakan air asin atau air laut, sehingga para wisatawan asing dan para pemburu kuliner asing sangat tergila-gila bila ada masakan yang terbaru, unik dan menarik.
Masakan ini biasanya dijual dengan harga yang lumayan terjangkau adapun yang relapan sederhana, tapi juga sesuai dengan selera yang diinginkan tidak mengecewakan doku yang sudah keluar dari saku, terus ujung-ujungnya pasti mengesankan. Mungkin yang dicari dalam masakan laut ini kenikmatannya, eh tapi berbeda-beda juga sih pasti karena setiap orang berbeda-beda juga yaa, ah pokonya gitu deh. Bahkan biasanya ada orang-orang yang sengaja berkunjung kerestoran atau untuk mencicipi hidangan hasil alam dari air asin yang kaya akan semua fitamin dan beragam jenis ikan serta hewan laut lain-lainnya yang bisa di olah dan dimasak.
Nah ada juga yang paling dicari dan banyak peminatnya yaitu kepiting laut, yaa….. untuk menyantap masakan kepiting air asin ini harus dengan extra tenaga kera membutuhtuhkan ketangguhan dalam meneliti dibagian mana daging atau tulang renyah itu berada, dan ini termasuk dalam golongan masakan seafood extrik yang harus membutuhkan trik-trik yang berpengalaman…hehehe kaya yang mau ngelamar kerja aja ya pake ada pengalamannya segala wow haha… dan untuk pemula juga bias mencobanya namun pasti kesusahan dalam mengoyak-ngoyak bagian dari daging kepiding yang lezat itu.

3 jenis Masakan seafood Terlaris

Soal harga yang dikemas dalam sebuah masakan seafood cukup mengocek uang saku yang bikin pusing bila mempunyai uang pas-pasan buat ini-itu apalagi kalo soal dirumah makan seperti restoran git.. repot deh, tekor malah yang ada. Coba deh dengan berfikir jenius serta akan menjadikannya ilmu buat diri sendiri yaitu dengan cara membuat dan mengolahnya sendiri, otomatis dana uang yang harus dikeluarkan tidak cukup banyak cuman hanya untuk membeli bahan-bahan untuk mempersiapkan masakan seafood yang diinginkan sesuai selera dan bumbu-bumbu penyedap lainnya yang membuat rasa masakan menjadi pas.

1. Udang Bumbu Madu Alama Oeee Lezat

Udang Bumbu Madu Alama Oeee Lezat

Madu merupakan cairan yang dihasilkan dari hewan lebah yang sangat banyak sehing menyerupai seperti sirup atau orson namun  dan memiliki rasa yang sangat manis (giung) dan memngandung banyak vitamin serta manfaatnya. Apakah bisa madu bisa dimasak dengan bahan udang ini? Ya jelas pasti bisa, dengan olahan tangan dan jeniusnya seorang pemasak yang handal menjadikan masakan ini sangat disukai banyak orang dan semua kalangan. Dengan campuran bahan alami baik dari bumbu yang digunakan dan bahan utamanya.

Bahan-bahannya:

• 250 gram udang
• 1 sdm air jeruk nipis

Bumbu yang dihaluskan:

• 1/4 bubuk merica
• 2 butirbawang merah
• 1 buah kemiri
• 2 buah cabai rawit merah
• 1/2 sdt garam
• 2 siung bawang putih

Bahan selanjutnya:

• 1 cm jahe, dimemarkan
• 1 sdt kecap inggris
• 30 mlair
• 1 sdm saus tiram
• 2 lembar daun jeruk
• 2 sdm madu
• 2 sdm minyak

Cara membuat Udang Bumbu Madu Alama Oeee Lezat:

1. Kupas udang, sisakan ekornya saja. Cuci dengan bersih, tiriskan. Kemudian lumuri udang dengan air jeruk nipis. Gorengkan udang sampai setengah matang, angkat. Tiriskan
2. Panaskan minyak, tumiskan bumbu yang sudah dihaluskan, jahe yang sudah dimemarkan, dan daun jeruk sampai tercium bau wangi atau harum dan matang
3. Tambahkan kecap inggris, saus tiram, dan air, aduk rata. masukkan madu dan udang yang sudah digoreng setengah matang, masak sampai matang. Angkat dan sajikan

2. Kepiting Asam Manis Pedas Gila Lezat

Kepiting Asam Manis Pedas Gila Lezat

Ayo sipa yang tau? Hahaha semua orang juga pasti tau lah kepiting bentuknya kaya gimana hadeuh ada-ada aja yah. Kepiting yang biasa dimasak yaitu kepiting yang berukuran besar seperti yang ada dikarang-karang laut, ia memiliki batok atau bagian atas tubuhnya yang lumayan keras dan dibagian tangannya memiliki capitan sebagai alat untuk mencapit mangsanya. Kata siapa kepiting tidak bias dimasak dan tidak enak? Justru kepiting ini sangat lezat dan memiliki kandung yang cukup baik untuk kesehatan manfaatnya pun banyak sekali. Tuankrep atau kepiting ini tergabung dalam masakan eksrtim yang banyak diburu oleh para wisatawan yang berlibur kepantai.

Bahan-bahan dasar kepiting asam manis pedas gila lezat:

• 1/2 kilo gram kepiting ukuran besar yang terlebih dulu sudah d bersihkan
• 2 buah jeruk nipis, lantas belah belah ambil aernya
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu-bumbu kepiting asam manis pedas gila lezat:

• 6 siung bawang putih lantas d geprek lalu rajang halus
• 4 siung bawang merah
• 1 butir bawang bombay lantas potong potong kecil

Bahan-bahan saus kepiting asam manis pedas lezat:

• Siapkan aer putih bersih 100 mili liter
• 3 sendok makan margarine
• 2 sendok makan saus tiram
• 3 sendok makan saus tomat
• 3 sendok makan kecap inggris
• 2 sendok makan kecap asin
• 4 sendok makan cabe bubuk bisa d tambah kalo kurang mh
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam dapur meja
• Tambahkan gula pasir secukupnya

Cara membuat experimen kepiting asam manis pedas gila lezat:

1. Langkah pertamanya cuci terlebih dahulu kepiting yang sudah d potong potong lantas lumuri kepitingnya dengan aer jeruk nipis lamnya 15 menit
2. Langkah keduanya nyalkan kompor lantasa panaskan minyaknya diatas penggorengan, lantas itu masukan kepiting goreng hingga mateng atau berubah warnanya kalo sudah berubah warnanya angkat lantas itu tiriskan sebentar
3. Untuk selanjutnya membuat saus buat kepiting panaskan minyak dan margarine lantas itu masukan bawang bombay bawang putih bawang merah lantas itu tumis hingga tercium aroma harum
4. Lantas masukan bahan bahan kecap dan saus lalu tambahkan aer putih bersih lantas aduk aduk hingga sausnya mengental
5. Langkah terahir masukan kepiting k dalam wajan sedang yang sudah ada sausnya lantas aduk aduk hingga rata dan bumbunya meresap sempurna kdalam kepiting kalo sudah meresap k dalam kepitingnya angkat
6. Siapkan piring saji lantas itu pindahkan kepiting yang d wajan k dalam piring saji. kepiting siap untuk d hidangkan.

3. Udang bakar plus sambal ijo mabuti

Udang bakar plus sambal ijo mabuti

Udang merupakan sejenis ikan air laut tapi ada juga udang air tawar, ia mempunyai sejenis kumis yang berada didekat mulutnya dan bentuk ukuran tubuhnya ada yang besar dan ada juga yang kecil. Masakan yang menggunakan bahan utama udang ini biasanya dimasak dengan digoreng ditumis dan lain sebagainya, nah kali ini akan kami olahnya menjadi udang bakar, menu istimewa yang sederhana dengan vareasi yang unik serta menarik. Biasanya masakan ini tersaji di restoran pinggir pesisir pantai yang berbeda-beda seperti udang bakar peda, udang bakar manis asem, udang bakar mini ekstra dan yanglainya.

Bahan-bahan Utama udang bakar plus sambel hijau mabuti:

• 1 kilo gram udang galah yang masih seger ukuran besar

Bahan-bahan Kedua udang bakar plus sambel hijau mabuti:

• 1 sendok teh jeruk nipis
• 1 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 2 centi meter lengkuas terlebih dulu memarkan
• 250 mili liter santan
• 1 sendok teh garam dapur meja
• 1/2 sendok teh gula pasir halus jika kurang manis bisa d tambahkan lagi
• 1/2 sendok makan air asem jawa, dari 1 sendok teh asam jawa larutkan dalam 1 sendok makan air putih
• minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu yang dihaluskan:

• 10 butir bawang merah yang sudah d bersihkan
• 3 siung bawang putih
• 10 cabe hijau keriting
• 10 cabe hijau besar
• 1 sendok teh terasi

Udang bakar plus sambal ijo mabuti

Cara dan Langkah Untuk Membuat Udang Bakar Sambel Hijau Mabuti:

1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis. Lantas diamkan selama 1o menit
2. Siapkan minyak goreng lantas panaskan tumis semua bumbu bumbu yang terlebih dulu dihaluskan lantas masukan daun salam daun jeruk lengkuas lantas tumis hingga tercium aroma harum.
3. Kalau sudah harum lantas masukan udang, aduk aduk hingga berubah warna kemudian tambahkan garam dan gula pasir lantas aduk aduk kembali hingga merata.
4. Tuangkan santan dan air asam secara perlahan lahan lantas itu masak sambil d adu aduk sampe matang dan meresap kalo sudah meresap angkat.
5. Setelah d angkat panggang diatas pan yang bergelombang sampe matang
6. Jika sudah matang udangnya angkat dan siap buat disajikan.

7 aneka resep NASI special Terbaru

7 aneka resep NASI special Terbaru – Nasi merupakan salah satu sumber asupan makanan poko bagi sumber daya manusia khususnya, sebagaian banyak yang mengonsumsi makanan poko ini hampir diseluruh dunia dan di Indonesia nasi ini sebagai yang nomor satu untuk dikonsumsinya dan menjadi makanan utama. Mngkin warga masyarakat tanah air sudah tidak asing lagi bila setiap harinya mengali santapan makan yang terdahulu yaitu mengonsumsi nasi sebagai penyeimbang badan agar tidak mudah lemas dan lesu.

Dengan seiringnya waktu dari tahun ke tahun, banyak sekali makanan asing baru yang membuat makanan utama ini menjadi hampir beberapa orang tidak menyukainya dikarenakan alasan yang berbagai macam hal, mungkin karena kebiasaan lah yang membuat sesuatu tidak suka atau menjadikannya bosan bahkan sampai tidak suka. Nah untuk membuat selera semakin meningkat dan keindahan sebelum dimakan, kini banyak sekali kreasi dari olahan para pengrajin atau yang hobinya masak membuat nasi ini mearik dan berbagai macam aneka olahan campuran yang membuat rasanya begitu sungguh luar biasa.

Mungkin soal masakan orang yang pilih-pilih dan susah untuk mengenai sial makan yaitu anak kecil iyakan, nah disitulah keahlian kita bagaimana caranya agar si buah hati kita itu ingin sekali atau tidak susah untuk makan, dan menambah selera makannya semakin meningkat. Bukan hanya jadi sebagai makana utama yang poko saja nasi ini, banyak sekali manfaatnya yang sungguh luar biasa untuk kesehatan dan mengoptimalkan reaksi-reaksi segala sesuatu yang ada didalam tubuh kita ini.

7 aneka resep NASI terbaru

Bila kita membahas soal nasi sampai pada akar pakarnya kesehatan, sungguh tidak akan habis waktu dalam satu  dua hari busett dah wkwkwk… makanya langsung saja menuju pada bagian yang anda inginkan, yaitu dengan beberapa aneka resep masakan nasi yang menarik serta membuat santapan hari-harinya tidak ada kata bosan karena setiap rasa yang dihasilkannya pun menakjubkan.

1. Nasi Goreng Selimut Sedap Nikmat

 Nasi Goreng Selimut Sedap Nikmat

Nah buat yang satu ini sangat cocok sekali untuk sibuah hati yang gamau makana atau yang susah sekai untuk makan dan susah bila menyuapinya, untuk membuat selera anak meningkat akan makan nasi ini mungkin anda sudah kesal dengan upaya berbagai macam cara yang sudah dilakukan. Bagaimana bila anda coma memasak dan membuat kreasi dari bahan utama yang anda mau nasi ini menjadikannya menarik dan unik serta lucu sehingga si anak atau si buah hati kita itu ingin sekali menyantapnya dan bahkan akan membuatnya ketagihan bila ingin makan pasti yang seperti itu lagi.
Bahan dasar:

• 2 butir telur ayam
• 1/8 sdt garam

Bumbu halus:

• 2 buah cabai merah besar
• 2 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 sdt bubuk kari
• 2 buah cabai merah keriting

Bahan-bahan:

• 1 buah cabai merah beasar, buang bijinya, diiris halus
• 50 gram udang jerebung, buangkan kulitnya
• 100 gram daging ayam, di potong kotak
• 5 buah bakso sapi, dipotong-potong
• 500 gram nasi putih
• 1 sdm kecap manis
• 1.1/4 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1 sdm margarin untuk menumis

Cara membuatny:

1. Dadar, kocok lepas telur dan garam.Buat dadar tipi-tipis diatas wajan atau penggoreng
2. Panaskan wajan atau penggoreng, tumis bumbu halus dan cabai merah besar sampai tercium harum, tambahkan udang, daging ayam, dan bakso sapi yang sudah dipotong-potong. aduk sampai berubah warna
3. Masukkan nasi, garam, kecap manis dan bubuk merica. Masak sampai matang, tambahkan daun bawang adukkan sampai merata dan masak sampai nasi berasap agar aroma nasi goreng lebih terasa
4. Ambilkan selembaran telus yang sudah di dadar, beri nasi goerng yang sudah matang lalu bungkus, sajikan selagi panas

2. Nasi Bakar Pedas Level Setan Nikmat Hallal

 Nasi Bakar Pedas Level Setan

Wow aneh sekali nasi dibakar… yah jangan ketinggalan zaman deh, emangnya dulu capedeh inikan zaman modern apasih yang gak bisa yakan. Jadi jangan heran pokonya, rasa yang sungguh luar biasa nasi yang dibaluti dengan campuran bumbu yang sangat nikmat lalu dibakar dengan secara langkah-langkahnya sampai matang membuat didalamnya menyatu hingga membuat rasa yang ada didalamnya amazing banget. Masakan ini masih hangat jadi perbincangan masyarakat khususnya orang-orang dari daerah jawabarat seperti kota bogor, bandung, sukabumi dan sekitarnya.

Bahan-bahan nasi bakar pedas:

• 250 gram beras
• 250 gram teri medan yang sudah di goreng
• 130 mili liter santan kental

Bumbu-bumbu yang harus di tumis:

• Bawang merah 6 siung di iris iris
• Bawang putih 3 siung di iris iris
• Cabe merah besar 5 buah di iris iris serong
• Cabe rawit merah 30 buah di iris iris serong bisa di kurang buat yang ga suka pedas
• Daun kemangi 1 ikat ambil daunnya doang
• Tomat ijo 4 buah potong potong dadu
• Kecap manis 2 sendok makan
• Air putih bersih 100 mili liter
• Garam dapur secukupnya
• Lada bubuk 1 sendok teh
• Daun salam 2 lembar
• Lengkuas 2 ruas di geprek dulu
• Daun jeruk secukupnya

Bahan-bahan pelengkap nasi bakar pedas:

• Mentimun di iris iris
• Tempe bacem
• Sambal terasi
• Daun selada bokor
• Tomat apel di potong potong bulat

Cara membuat nasi bakar pedas:

1. Langkah pertama yang harus di lakukan masukan santal kental daun jeruk, sereh dan daun salam lantas tambahkan garam dapur sedikit ajah
2. Lantas masak beras menggunakan air santan
3. Kemudian masukan ikan teri yang sudah di goreng terlebih dulu aduk aduk menggunakan centong nasi sampe rata tunggu sampe matang lantas dinginkan
4. Kemudian ambil daun pisang lantas bungkus nasi menggunakan daun kemangi bentuk seperti lontong lantas bakar nasinya di atas bara api panas tunggu sampe matang
5. apabila sudah tercium aroma wangi angkat nasinya
6. Yang nulis artikel menyarankan penyajian tambhakan dengan lauk lain seperti tempe bacem yang sudah di goreng lalaban dan sambal terasi.

3. Nasi Liweut Sukabumi Ala Maskan Jempol

Nasi Liweut Sukabumi Ala Maskan Jempol

Nasi liweut ini sangat tidak asing lagi terdengarnya dimasyarakat kita, dari mulai anak muda, bapak-bapak, ibu-ibu, dan yang lainnya. Pasti setiap orang mempunyai banyak teman dan acara tidak mungkin orang gak mau berteman iyakan, dan disetiap perkumpulan pasti harus ada pelengkapnya dong sepertio acara-acara memasak untuk menghangatkan suasana perkumpulan. Dan tidak jauh yang pertamakali mempunya inisiatip dan masakan yang simple serta pas untuk acara perkumpulan yaitu membuat nasi liweut, karena dengan sangat mudah bisa dibikinnya oleh semua orang. Ohiya, nasi liweut ini sangat biasa dilakukan oleh kaum adam, mengapa karena masakan ini sangat sering dipakai dalam acara ronda keliling malam bila hari sudah menjelang larut malam dan perut sudah terasa lapar keroncongan hehe.

Bahan bahan nasi liweut:

• Sediakan beras 4 gelas yang sebelumnya sudah di cuci bersih
• Air panas 4 gelas

Bumbu bumbu nasi liweut:

• 1 sendok teh garam dapur kalo belum keras bisa ditambahkan lagi
• 6 butir bawang meras yang sudah di kupas bersih
• 3 sendok makan minyak goreng atau margarine
• 3 lembar daun salam sama 1 sereh yang udah di geprek

Tumis teri buat nasi liweut:

• 5 bawang merah yang sudah dikupas lantas iris tipis
• 1 ons teri medan bisa juga pake ikan asin yang lain
• 2 batang daun bawang di iris tipis
• 1 buah cabe merah besar
• 1 buah cabe ijo
• 20 buah cabe rawit
• 4 sendok makan minyak sayur daun pisang secukupnya 3 lembar sesusai ukuran castrolnya

Cara membuat nasi liweut sukabumi ala masakan jempol:

1. Beras yang tadi cuci bersih tiriskan dan didihkan di atas kompor (yang nulis artikel ini dimasak di atas hau biar rasanya lebih nikmat)
2. Tumis bawang merah yang tadi sudah di iris iris hingga aromanya harum di wajan
3. Masukan beras tadi, hasil tumisan bawang merah tadi dan di aduk aduk sebentar, tambahkan air panas, garam, daun salam dan sereh k dalam castrol
4. Tunggu castrol nasi liweut matang, aduk aduk sesekali ajah
5. Setelah nasi liweut matang sedikit masukan ikan teri buat topingnya yang udah di tumis di atas nasi dan dialasi daun pisang.
6. Masak hingga matang nasi liweutnya kira kira 30 menit dengan api kecil biar di gang gang nasi liweutnya
7. Sajikan nasi liweut selagi panas berikut lalaban sama sambal terasi.

Bahan bahan buat sambel nasi liweut:

• Cabe rawit secukupnya sesuai selera
• Tomat 2 ajah yang sudah di cuci bersih
• Bawang merah 3 siung atau lebih sesuai selera
• Bawang putuh 2 siung
• Gula pasir secukupnya
• Garam dapur secukupnya

Cara membuat sambal nasi liweut:

1. Nyalakan api sedang lantas masukan tomat, cabe rawit, bawang merah, bawang putih di atas wajan yang sudah ada minyak goreng
2. Lantas itu semua goreng sebentar angkat dan tiriskan
3. Siapakan cobek buat mengulek masukan cabe bawang merah bawang putih tomat yang sudah di goreng dan di tiriskan k dalam cobek ulek ulek sampe halus
4. Masukan gula pasir 1 sendok teh kalo kurang bisa di tambahkan lagi
5. Masukan juga garam dapur 1 sendok makan
6. Sambal nasi liweut siap buat di sajikan.

4. Nasi Hijau Khas Sukabumi Kota Moci

Nasi Hijau

Kreasi dari kuliner masakan Indonesia selalu bertumbuh dengan setiap tahun bahkan tiap bulan ada yang baru. Apalagi sekarang kaum ibu yang semakin dalam hobi memasaknya bilda sering diam dirumah pasti ingin sekali membuat masakan ini itu, untuk menyajikannya kepada suami tercinta agar betah dirumah dan agar tidak makan diluar rumah yang membuatnya jenuh dengan mengenai soal masakan setiap harinya. Nasi hijau ini menjadi buruan mereka para setiap penjelajah masakan kuliner, apalagi yang samapai ingin tahu tahapan dari awal pembuatannya dan mengolah serta bahan-bahan yang digunakannya.

Bahan bahan nasi hijau:

• 1/2 beras putih jangan lupa di cuci bersih dulu
• 1 ikat sayur hijau bayam
• 200 mili liter air putih bersih(1 gelas air putih bersih)
• 1/2 liter santan kental
• 4 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk yang sudah di buang tulangnya terlebih dulu
• 3/4 sendok makan garam dapur meja

Bumbu bumbu buat nasi hijau:

• Kupas bawang merah lantas iris iris dan goreng bust di taburkan di atas nasi hijau
• Tahu mentah bandung lantas goreng
• Tempe mentah biasa lantas goreng
• Telur ayam yang di dadarkan
• Daging ayam lantas goreng

Sambal buat nasi hijau:

• Cabe rawit 10 buah lantas goreng
• Bawang merah 3 buah lantas goreng
• Tomat 1 buah lantas goreng
• Gula pasir 1 sendok teh
• Terasi 1 sendok teh
• Garam dapur meja 1/2 sendok teh

Cara membuat sambal buat nasi hijau:

1. Masukan bawang merah, cabe rawit, tomat sama terasi k dalam sebuah cebok sedang lantas tambahkan gula pasir satu sendok teh sama garam dapur meja satu setengah sendok teh sesudah semua bahan masuk d atas permukaan cobek lantas ulek ulek bawang merah, tomat, cabe rawit terasi dan gula pasir, garam dapur meja kalo sudah halus sambal cabe rawit siap di sajikan.

Cara mengolahkan nasi hijau:

1. Langkah paling utam cuci beras sampe bersih lantas tiriskan, kemudian cuci sayur hijau bayam sampe bersih tiriskan sesudah itu nyalakan blender masukan sayur hijau bayam k dalam blender dan 1 gelas air putih lalu haluskan sayur hijau bayam tersebut kalo sudah halus saring dan ambil sari sayur hijau bayamnya
2. Didihkan santan kental dalam sebuah panci kecil, lantas masukan garam dapur meja serai daun jeruk dan sari sayur hijau bayam aduk aduk sampai semua tercampur alntas itu masukan beras masak sampai air bumbu meresap kalo sudah meresap angkat.
3. Siapkan kukusan lantas kukuslah aron nasi sampai matang kurang lebih 30 menit sampai 45 menitan kalo sudah matang angkat nasinya
4. Siapkan mangkuk kecil lantas masukan nasi k dalam mangkuk kecil dan cetak nasi hijaunya taro d atas piring jangan lupa baturi bawang gorengnya dan sajikan nasi hijau dengan bahan pelengkap daging ayam yang sudah di goreng tahu gireng, tempe goreng dan lalaban timun yang sudah di potong potong bulat sama tomat yang sudah di iri iris bulat jangan lupa sambal buat nasi hijau selesai.

5. Nasi Briyani Ayam Nikmat dan di Jamin Halal

Nasi Briyani Ayam

Masakan nasi ini berasal dari Negara India lalu kemudian dipopulerkan atau diperkenalkan oleh para mayarakat luar negri sehingga membuat masakan ini membuming dan ngetrand. Sejarah dan asal-usu nasi briayani ini pertamakali diperkenalkannya kepada orang bula asal Negara paris lalu diajarkannya oleh orang india Pakistan sampai dengan mahir. Dan akhirnya waktu berjalan masakan ini sangat terkenal di Afganistan, Iran, Banglades, dan Srilangka. Cerita dalam masakan ini sungguh panjang dan menarik, tidak heran bila masakan ini sekarang jadi sangat buah bibir masyarakat, bukan hanya di Indonesia saja bahkan sampai penjuru-penjuru dunia sudah terkenal.

Bahan-bahan:

• 650 gr beras cuci ampe bersih
• 1 sdm jeruk lemon yg udah d peras
• 2 sdt garem
• 40 gr mentega margarine
• 1/2 saffron yang udah d larutkan dalem aer tawar

Bahan untk ayam:

• 1 kg daging ayam yg bagian dadanya doang
• 245 ml yogurt
• 3 sdt cabe yg udah halus
• 1 sdm daun ketumbar yg udah halus
• 1sdm daun mint d cingcang halus
• 8 cm kayu manis
• 2-4 sdm minyak goreng
• 5 siung bawang merah d cingcang

Bumbu yang di haluskan:

• 1/2 sendok makan bawang putih yang udah bubuk
• 1/2 sendok teh pala yang udah bubuk
• 1/2 sendok teh jahe yang udah bubuk
• 1 sendok teh merica yang udah bubuk
• 2 sendok teh garam

Bumbu-bumbu tambahan

• 4 sendok makan kismis
• 4 sendok makan kenari
• 4 butir telur rebus potong-potong jadi 4 bagian

Cara Membuat Nasi Briyani Ayam Muda Nikmat d Jamin Halal:

1. langkah pertaman campurkan semua bumbu-bumbu yang udah d haluskan menjadi satu dan sisihkan
2. Lalu campurkan 1kg daging ayam dengan bahan-bahan yang tadi dan juga bumbu yang udah d haluskan. Balurkan bumbu yang tadi k tubuh ayam secara merata lalu diamkan 2-3 jam d dalam prizzer
3. Panaskan margarine k dalam wajan lalu tumis bawang merah hingga tercium aroma harum. Lalu masukan ayam yang udah d bumbui tadi. Aduk hingga rata
4. Masak hingga kuahnya menjadi mengental dan daging ayam mulai empuk serta berubah warnanya
5. siapkan aer sebanyak 700 ml dan didihkan. Masukan beras dan mentega. Masukan perasan air jeruk lemon dan garam d dalamnya. Masak hingga bumbu teresap dalam beras dan beras berubah warna menjadi karonan.
6. Kemudian tambahkan 1 sendok makan saffron k dalam nasi dan campurkan secara merata. Tambahkan juga 3 potongan dada ayam beserta bumbunya dalam nasi tersebut dan aduk-aduk hingga merata.
7. Lalu aduk nasi putih k dalam wadah khusus naskun. lettakan d dalam panci yang udah d didihkan aernya terlebih dahulu. Tambahkan mentega d permukaan nasinya dan taburi daun mint serta daun ketumbar.
8. Kukus 45 menit hingga nasi terasa mateng dan aromanya harum 
9. Kemudian letakan d piring saji disertai kacang kenari dan kismis serta telur rebus

6. Bakar Ikan Tongkol Plus Nasi Liwet Sambal Kecap

Bakar Ikan Tongkol Plus Nasi Liwet Sambal Kecap

Kebetulan anak-anak (temen maen) baru pulang dari laut trus bawa oleh-oleh ikan tong yang lumayan gede, nah yang jadi permasalah kan ini bagai mana cara mengolahnya tapi biar cukup kebagian semua dan menggunakan nasi liweut yang blaeum ini. Nah kami bikin aja ikan tongkol ini dengan cara dibakar biar semua tetangga deket rumah kebagian juga tapi cuman asepnya doing hehehe. Gak perlu nunggu lam langsung saja kami menyiapkan bahan-bahan buat nasi liweutnya dulu, trus bahan-bahan yang buat bakar ikan dan buat tambahan nikmatnya kami juga buat sambalnya dengan kecap yang ngetop abis, Biasa anak muda kreatip wkwkwk.

Bahan-bahan membuat Nasi Liwet:

• 1 liter beras, di cuci bersih
• Minyak goreng secukupnya
• Air bersih secukupnya
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 2 lembar daun salam
• 3 batang sereh (dimemarkan)

Cara pembuatan nasi liwet:

1. Masukan beras yang sudah dibersihkan kedalam Castrol
2. Lalu masukan air sebakanyak 1 garis telunjuk diatas beras
3. masukkan penyedap rasa, garam, daun salam , batang sereh dan minyaknya
4. Masak diatas api yang sedang jangan terlalu besar

Bahan-bahan membuat ikan Tongkol Bakar:

• 1kg ikan tongkol yang besar yang sudah dibersihkan dipilet
• 5 biji kunyit
• 4 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• Secukupnya kecap (bagi yang suka pke kecap)
• 2 buah jeruk limo buat menghilangkan bau amis
• 4 sendok mentega (margarine)
• Dihaluskan (diaduk-aduk)

Cara pembuatan Ikan Tongkol Bakar:

1. Siapkan pemanggang, lalu masukan arang kemudian nyalakan sampai jadi bara api
2. Lumuri ikan tongkol dengan bumbu yang sudah dihaluskan dengan kuas kecil
3. Kemudia bakar ikan tongkol yang sudah di diolesin dengan bumbu keatas pemanggang
4. Lalu kipas sambil dibalik kira-kira ikan sudah aga keras atau berwarna kehitamhitaman
5. Lalu angkat yang sudah matang

Bahan-bahan membuat Sambal Kecap:

• 3 siung  bawang putih
• Garam
• Penyedap rasa
• 5 siung bawang merah
• 20 biji cabe rawit tua (bagi yang tdk suka pedas boleh dikurangi)
• 2 buah jeruk limo dibelah dua
• Kecap kental manis secukupnya

Cara membuat Sambal Kecap:

1. Tuangkan kecap kedalm mangkuk
2. Iriskan bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit laluu masukan kedalam kecap
3. Lalu masukkan jeruk lemo yang sudah dibelah dengan cara diperas lalu aduk
4. Masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya aduk hingga merata
5. cara menghidangkannya bisa menggunakan piring atau lebih nikmatnya pake daun pisang. Nah seperti iutlah ulasan dari Resep Membuat Bakar Ikan Tongkol Plus Nasi Liwet Sambal Kecap yang kami buat, selamat mencoba dan menikmatinya.

7. Nasi Goreng Spesial Gurih dan Enak

Nasi Goreng Spesial Gurih dan Enak

Nasi goring merupakan masakan yang berasal dari Indonesia banget punya, dengan pengolahan dan cara membuatnya yang sederhana dan gampang sekali. Mungkin ini salah satu favoritnya masyarakat ditanah air kita karena rasa yang didalamnya sungguh enak sekali. Kini nasi goring sudah tersebar luas di luar negri, karena kenikmatannya mampu mengundang selera makan. Ohiya nasi goring juga kini sangat mudah didapatkannya disetiap pinggiran jalan trotoar bila yang tidak ingin membuatnya.

Bahan-bahannya:

• 2 piring nasi putih
• 3 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit (bila yang suka pedas bisa anda tambah sesuai slera)
• 1 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• Minyak goreng atau margarine atau margarine (secukupnya)
• 2 sendok garam atau secukupnya
• 2 set kecap kental manis atau secukupnya
• Secukupnya penyedap rasa

Cara membuatnya:

1. Pertama kali kita haluskan terlebih dahulu bawang merah, bawang putih dan cabai dengan cara diulek atau lebih praktis bisa menggunakn balander
2. Panaskan wajan diatas api yang sedang dan masukkan minyak atau mentaga  secukupnya
3. Masukan cabai, dan bawang yang sudah dihaluskan, lalu adukan sampai merata
4. Kemudian masukkan telur kedalam wajan lalu adukan lagi sampai merata. Anda juga bisa tambahkan selara anada seperti jamur, daging dll
5. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya, adukan lagi sampai merata
6. Masukkan nasi putih, kemudian adukkan lagi samapai tercampur
7. Kemudian cicipi sedikit, bila rasanya kurang, bisa anda tambahkan sesuai selera. Lalu adukan lagi sampai merata tercampur

Resep ayam Penyet Super Enak dan Gurih

KOKIBU - Hai foodlovers Selamat siang! Koki Bu hadir kembali dengan resep yang sangat menarik. Resep kali ini seputar olahan ayam yang merupakan menu makanan sehari hari. Supaya tidak bosan dengan olahan ayam gitu gitu aja tidak ada salahnya untuk foodlovers berkereasi dengan masakan yang akan di sajikan buat keluarga. Masakan ayam memang sangat bervariatif dan selalu tersaji dengan cita rasa yang gurih dan tentunya sangat sedap seperti resep yang akan kita bahas ini yaitu ayam penyet. Jenis olahan ayam yang satu ini memiliki sajian yang unik dimana ayam akan dicampur dengan sambal setelah di goreng dan ditekan tekan menggunakan ulekan supaya sambal meresap dalam ayam. Yuk kita langsung buat saja dirumah ya Foodlovers! Ini dia resepnya, disimak ya!!

Bahan-bahan:

• Ayam negeri 1 ekor, potong 4 bagian
• Daun salam 1 lembar
• Jahe 2 cm, memarkan
• Lengkuas 3 cm, memarkan
• Air 200 ml
• Minyak goreng

Bumbu halus :

• Bawang putih 4 siung
• Kunyit 1 cm
• Ketumbar 1 sendok teh
• Garam secukupnya

Bahan sambal penyet :

• Cabe merah keriting 7 buah
• Cabe rawit merah 7 buah
• Tomat merah ½ buah
• Terasi ½ sendok teh, dibakar
• Daun jeruk purut 2 lembar, batang daun dibuang
• Irisan gula merah ½ sendok teh
• Daun kemangi 2 tangkai
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Tuang air pada bumbu yang dihaluskan, jahe, lengkuas dan daun salam, lalu campurkan dengan daging ayam.
2. Masak daging ayamm di atas api kecil sambil ditutup (ungkeb).
3. Tunggu sampai ayam matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.
4. Selanjutnya, goreng daging ayam sampai berwarna kekuningan. Angkat dan sisihkan.
5. Untuk sambal: haluskan semua bahan sambal, tambahkan daun kemangi lalu tumbuk atau ulek kasar.
6. Terakhir, tuang ayam goreng dalam sambal penyet, tekan da ulek sampai samabal menempel dengan daging.

Demikian Informasi yang dapat diberikan seputar Ayam Penyet. Semoga dapat bermanfaat dan dapat menambah kreativitas memasak foodlovers. Selamat mencoba ya foodlovers!!